南都訊 不施化肥，不噴射農(nóng)藥，憑借這套“硬核”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型栽培技術(shù)，珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)的“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜品牌獲中國有機(jī)認(rèn)證和美國USDA100%有機(jī)認(rèn)證。據(jù)悉，該基地也是目前全國唯一獲得美國認(rèn)證的（無土）種植基地。
2024年末，新華社發(fā)布一組《澳門青年內(nèi)地追夢記》的文章，報(bào)道了澳門青年孫振鴻在珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)開辟有機(jī)農(nóng)場，以先進(jìn)的現(xiàn)代栽培技術(shù)種植蔬菜，并穩(wěn)定供應(yīng)港澳的事跡。
澳門青年孫振鴻。
不施肥、不噴灑農(nóng)藥，在珠海紅旗這片土地上，是如何種出被中美兩國認(rèn)可的有機(jī)蔬菜？近日，記者走近農(nóng)場一探究竟。
不用化肥和農(nóng)藥
種出中美兩國認(rèn)證的有機(jī)蔬菜
在位于金灣紅旗鎮(zhèn)三板村的大棚里，1米多高的架子上面，放著深約20厘米的水池。池子里盛著約15厘米深的水，漂著整齊一塊塊浮板，脆葉綠生菜、羽衣甘藍(lán)、奶油生菜、羅莎生菜、羅馬生菜等品種蔬菜生機(jī)勃勃。
農(nóng)場負(fù)責(zé)人孫振鴻介紹，與傳統(tǒng)的有機(jī)農(nóng)場不同的是，農(nóng)場種植的所有蔬菜，全部不施肥、不噴灑農(nóng)藥，“通過借鑒傳統(tǒng)，對生物材質(zhì)進(jìn)行固態(tài)、液態(tài)的發(fā)酵，提取發(fā)酵后的沼液進(jìn)行處理，來提供給蔬菜養(yǎng)分。”
大棚里長勢良好的有機(jī)蔬菜。
長約30米、寬3米的大棚內(nèi)，被細(xì)致的紗簾覆蓋著，一排排整齊有序肆意生長的蔬菜群里，散落著一塊塊捕蟲板，上面沾了密密麻麻的小蟲子。
孫振鴻介紹，對于蔬菜來說，防蟲仍然是一大關(guān)鍵。有機(jī)農(nóng)場防蟲舉措主要有6種，具體包括紗網(wǎng)隔離、費(fèi)洛蒙昆蟲信息素誘殺、用黑光燈在晚上進(jìn)行誘殺、用粘蟲板進(jìn)行誘殺、噴灑生物菌驅(qū)離，以及人工檢查，發(fā)現(xiàn)蟲害會及時將整個區(qū)域的蔬菜進(jìn)行清理。
粘蟲板誘殺害蟲。
這套完全不施化肥、不噴射農(nóng)藥的“硬核”現(xiàn)代栽培技術(shù)，種植的有機(jī)蔬菜無毒害、無殘留，安全健康。2022年4月，該有機(jī)蔬菜品牌獲得美國最有權(quán)威的USDA100%有機(jī)認(rèn)證，而該基地也成為目前全國唯一獲得該認(rèn)證的（無土）種植基地。
2024年8月，“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜品牌獲得內(nèi)地有機(jī)認(rèn)證。據(jù)介紹，該認(rèn)證目前處于1年的過渡期，預(yù)計(jì)今年8月可以拿證，屆時“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜可以“有機(jī)”名義進(jìn)入內(nèi)地市場。
高品質(zhì)有機(jī)蔬菜
24小時內(nèi)從農(nóng)場到餐桌
一條寬約1.5米的水道，從百米外延伸到采收間。水道漂浮著一塊塊栽種著蔬菜的浮板，工人戴著手套，一手將蔬菜從浮板拔出來，一手持剪刀去菜根，整理后再放進(jìn)菜籃子……
與此同時，水道的另外一端，工人將成熟的蔬菜從大棚整理好，并通過水道源源不斷運(yùn)送到采摘現(xiàn)場。
水道運(yùn)輸有機(jī)蔬菜到采摘點(diǎn)。
這是“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜農(nóng)場每天上午的場景。孫振鴻介紹，區(qū)別于一般的田間采摘，“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜采用水道運(yùn)送至恒溫采收間，最大程度保持蔬菜的水分和品質(zhì)，從水里采摘后，送入3℃-8℃的冷庫保溫，確保24小時內(nèi)送達(dá)澳門同胞的餐桌?！?/p>
從時間上說，澳門的配送團(tuán)隊(duì)也是自己的，比如上，上午做準(zhǔn)備工作，下午開始采收，分揀、包裝、入冷庫，晚上發(fā)車到相關(guān)口岸，通關(guān)，凌晨達(dá)到港澳集散點(diǎn)，第二天上午10點(diǎn)前抵達(dá)客戶手上。
據(jù)介紹，目前農(nóng)場種植脆葉綠、羽衣甘藍(lán)、奶油生菜、羅莎生菜等中、西式蔬菜超過20種，一年四季均穩(wěn)定向港澳市場供應(yīng)。
長勢良好的有機(jī)蔬菜。
其中，每天供應(yīng)給澳門各大旅游度假村，金沙、銀河、新濠、永利（各大娛樂場所， 金沙娛樂場、威尼斯人度假村、澳門永利皇宮、新葡京酒店，）均是“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜的客戶。
另外，“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜已有了部分相對穩(wěn)定的香港客戶，目前按照每周一次的頻率供應(yīng)香港客戶，（每次約100公斤。）未來會繼續(xù)提高香港市場的供應(yīng)，擴(kuò)大在香港市場的客戶數(shù)量。
無土栽培技術(shù)
面向?qū)W子免費(fèi)開展研學(xué)
2019年，《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》發(fā)布，澳門青年孫振鴻看到了無土栽培的前景，投入超過1000萬元在珠海紅旗開設(shè)農(nóng)場，創(chuàng)立“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜品牌，主要服務(wù)澳門。據(jù)介紹，整個農(nóng)場占地50畝，一期開發(fā)面積為10畝，每個月可生產(chǎn)約6噸蔬菜。
澳門青年、無土栽培技術(shù)、供應(yīng)港澳等關(guān)鍵詞，讓“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜品牌成為熱詞?；浉郯拇鬄硡^(qū)多所學(xué)校組織學(xué)生前來研學(xué)。
孫振鴻介紹，目前對于前來研學(xué)的團(tuán)隊(duì)，全部都是免費(fèi)接待。不過，為減少對日常工作的影響，研學(xué)團(tuán)隊(duì)均采用預(yù)約制。
可以直接食用的有機(jī)蔬菜。
伴隨著“濠機(jī)薈”有機(jī)蔬菜品牌在港澳的影響力越來越大，市場對有機(jī)蔬菜的需求也日漸增長，孫振鴻想到了擴(kuò)展。
“目前有考慮在粵港澳大灣區(qū)其他地理位置相對便利的城市開拓項(xiàng)目?！睂O振鴻說，另外，農(nóng)場二期項(xiàng)目計(jì)劃在今年下半年啟動開發(fā)。
孫振鴻在紅旗也看到，農(nóng)場附近500米范圍之內(nèi)，集生態(tài)公益保育、環(huán)境教育、科普教育、勞動教育、自然研學(xué)于一體的鷺鳥天下每天都在接待來自各地的游客，由紅旗舊糖廠改造而成的紅旗1970藝術(shù)區(qū)一期多次登上“頭條”，三板村優(yōu)美的的嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)景也吸引了眾多游客打卡……
孫振鴻說，“二期將圍繞金灣當(dāng)?shù)氐奈穆卯a(chǎn)業(yè)，配套建設(shè)一些休閑設(shè)施，以示范、教育、研學(xué)主題對外開放，讓更多的粵港澳大灣區(qū)學(xué)子通過參觀了解現(xiàn)代栽培技術(shù)，并體驗(yàn)采摘以及食用有機(jī)蔬菜?！?/p>
采寫：南都記者李潔瓊
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