打開網易新聞 查看精彩圖片

1、雞爪剪掉指甲，清理干凈

2、鍋中加入花椒、姜片、料酒，水開后下入雞爪，煮1分鐘后撈出，控干水分。

3、將雞爪放入空氣炸鍋中，200度炸25分鐘，中途要拿出來翻個面。

4、將炸好的雞爪撈出在開水中泡60分鐘。

5、在電飯鍋里放入5粒冰糖，姜片蒜片，2勺醬油，1勺蠔油、3個辣椒，五香粉5克，加清水沒過雞爪，打開快煮鍵。

然后我們就可以坐下等待雞爪出鍋啦。

這樣做出來的虎皮雞爪醬香入味，軟爛脫骨，小伙伴們快去試試吧。

打開網易新聞 查看精彩圖片

關注我，每日解鎖 新手友好×零失敗 食譜合集！從廣式茶點到網紅甜品，從家常小炒到快手減脂餐，承包你的三餐四季靈感庫
下一步想學什么？留言告訴我，你的餐桌由我寵！