每年為老友們分享新疆若羌灰棗，已變成一種執(zhí)著，一種對原生態(tài)正宗新疆灰棗的執(zhí)著。
因為它真的太好了，樹上自然吊干，果肉飽滿，核小肉厚，甜度很高，棗香味十分濃郁，年年都是爆好評款。
新疆若羌灰棗爆好評~
但很多朋友都苦于在市場上買不到，或者一不小心不懂辨別買到假的，所以我們年年從新疆若羌拉回來灰棗，分級挑選，從陜西倉給大家發(fā)，買的就是一個真實與放心。
樹上自然吊干，新疆若羌灰棗
作為一種在中國栽培歷史悠久的古老植物，棗樹有著極強的適應(yīng)能力。即使在干燥貧瘠的沙漠戈壁也能活，甚至結(jié)出的紅棗，還別有一番風(fēng)味。
在新疆若羌縣，茫茫塔克拉瑪干大漠的東南邊緣，一排排棗樹成為戈壁上的獨特景觀。
這里的棗，叫若羌棗，也叫灰棗，雖然它也是紅棗的一個品種，但它的外表、口感、曬制工藝和普通的紅棗卻有很大區(qū)別。
灰棗這個名字來源，是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發(fā)灰，好似掛了一層霜，所以被稱為“灰棗”。
在若羌，棗子基本都是每年11月底12月初開始下樹，采用一種更自然的收獲方式，等待灰棗成熟自然吊干后才會打下樹。
若羌灰棗更加飽滿，甜度、干度也大大優(yōu)于其他地方，其它棗是完全不能相提并論的。
等待的意義…
核心產(chǎn)區(qū)+口感棒！
24年是豐收年，但是因為24年新疆的天氣后期不夠熱與干燥，所以今年市場上大部分是（濕棗），不能自然吊干，所以自然吊干的灰棗很少。
樹上吊干棗和曬干棗有著直接的區(qū)別和品質(zhì)差異！
自然吊干是因為干的過程中，在樹上繼續(xù)能吸收上養(yǎng)分，所以肉質(zhì)是豐實的，棗干而不癟。
像這樣輕輕一拉樹枝，棗子就會自然脫落下來，這是干燥了的棗，真正的吊干棗。
好在我們早早的定了園子，等到蕞后才采收，全部都是樹上吊干棗，不是曬棗！干度好，肉質(zhì)緊，甜度高！
灰棗都是來自若羌36團米蘭小鎮(zhèn)的，這是若羌灰棗蕞蕞核心的產(chǎn)區(qū)，和周邊棗相比，干度、甜度、褶皺度都更好一些。
下圖中的棗樹大概有36年的樹齡，這在36團棗園都是這樣的樹，我們所有收購的貨就來自于這一片棗園。
灰棗分選有個標(biāo)準(zhǔn)是【肉度】，我們會把癟棗、皮棗全部分選出去。
收到灰棗后，肉眼可見的飽滿、肉厚、核小，這樣的棗咬下去綿密而緊實，當(dāng)零食都好吃。
現(xiàn)在灰棗年復(fù)一年的名氣越來越大，但是對應(yīng)的市場上周邊棗也越來越多。我們堅持做核心產(chǎn)區(qū)，成本會高一些，但是相信大家收到貨自有評判。
日食三顆棗，就選若羌灰棗！
承受過40℃的高溫，經(jīng)歷過零下18℃的風(fēng)寒，才有灰棗這等自然美味。口感上，若羌棗核小肉厚，肉質(zhì)瓷實細(xì)膩，而且?guī)в幸欢◤椥院徒绖拧?/strong>
它的甜跟一般紅棗的甜也不盡相同，不是那種純甜，而是自然的香甜，甜甜的口感中透著絲絲棗香。
咬上一口，瞬間被征服，果肉綿密細(xì)膩，嚼起來還有點咯吱咯吱的口感。
果皮很薄，絲毫沒有渣感，咀嚼時基本上感覺不出它的存在。
灰棗和別的品種的棗不同，雖不蕞大的棗，但回味沒有任何酸味苦味，吃完后，咂咂嘴，絲絲棗香依舊彌漫在口里，回味持久。
民間素有“日食若羌灰棗，不需昆侖仙草”的說法，愛美的女神們每天應(yīng)來幾顆棗，不管當(dāng)零食吃，還是煮粥、煲湯、做棗糕……！
灰棗那么好，有兩點再講講
可能還有很多朋友沒接觸過若羌灰棗，這里有兩點與大家分享。
注意：一個是它的品種特性，個頭比較小，特級大小的可能都比不過別的品種的一二級大小，這是大自然決定的。
二是我們的若羌灰棗都是原棗發(fā)貨的，棗子表面上帶灰。
新疆風(fēng)沙很大，刮起來的都是堿土，看著臟像發(fā)霉，但實際不是哦，這層堿土對灰棗具有很好的保護作用，可以延長保質(zhì)期和保持口感，隨洗隨吃，吃多少洗多少。
為什么給大家一直推薦帶灰的紅棗，其實原因很簡單，因為懂灰棗的人，都知道帶灰的棗的好處。
一句話：原生態(tài)才是好的食材，自己洗才是放心的。
新疆若羌灰棗
來自若羌36團核心產(chǎn)區(qū)，樹上自然吊干
果肉飽滿，核小肉厚，棗味濃郁
福利 優(yōu)惠10元中
原79.9元，現(xiàn)69.9元
5斤（1-2級裝，約150顆左右/每斤）
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原89.9元，現(xiàn)79.9元
5斤（特級裝，約100顆左右/每斤）
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原109.9元，現(xiàn)99.9元
5斤（棗王，約80顆左右/每斤）量特少
注意：正宗的若羌灰棗個頭不大的哦！不要跟普通新疆大紅棗比較，特級大小的可能都比不過別的品種的一二級大小，這是大自然決定的。
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