齊魯晚報·齊魯壹點 謝曉麗 崔宇晴
走進中國蔬菜第一鎮(zhèn)——聊城市莘縣十八里鋪鎮(zhèn)的蔬菜大棚，一根根鮮嫩的黃瓜掛滿枝頭。與傳統(tǒng)的黃瓜不同，這些黃瓜外形美觀，外皮呈黃白色，有光澤，大小均等，長約10厘米。這是莘縣引進的蔬菜新頂流——減脂黃瓜，農(nóng)戶寧吉樂正忙碌地穿梭其間，小心翼翼地采摘，臉上洋溢著豐收的喜悅。讓他高興的是，過去的黃瓜論斤賣，現(xiàn)在的黃瓜論根賣，還供不應(yīng)求。
一斤賣到12元
還供不應(yīng)求
近日，記者來到莘縣十八里鋪鎮(zhèn)寧堂村。種植戶寧吉樂和父親正在采摘減脂黃瓜。“這黃瓜新鮮得很，基地負(fù)責(zé)人正在等著我們摘完拉走，上午采摘，下午這黃瓜就會出現(xiàn)在濟南、北京等城市超市的貨架上。”寧吉樂說，他們已經(jīng)種了十多年傳統(tǒng)黃瓜，今年開始嘗試種植減脂黃瓜。“這棚減脂黃瓜是今年1月份種植的，30多天后就可以成熟售賣，可連續(xù)賣五六個月，能一直賣到六七月份，銷路不愁，價格很好！”
“我們今年沒敢種，現(xiàn)在來看看黃瓜的長勢與口味。”寧吉樂的減脂黃瓜大棚還引來了周邊村的幾位參觀者。大家吃著黃瓜都是贊不絕口：“現(xiàn)在減脂黃瓜成了我們鎮(zhèn)的明星產(chǎn)品，下半年我們也試種幾畝?！?/p>
十八里鋪鎮(zhèn)農(nóng)技站站長吳兆國介紹，減脂黃瓜畝產(chǎn)可達到1.5萬斤至2萬斤，初步預(yù)計今年每畝減脂黃瓜的效益在2萬多元，要高于普通黃瓜?！捌胀S瓜一斤才賣1元多，減脂黃瓜的價格在每斤8元左右，最高可賣到12元，有的地方還論根賣?！睖p脂黃瓜的橫空出世，迅速成為莘縣蔬菜大家族中的頂流網(wǎng)紅產(chǎn)品?！澳壳皽p脂黃瓜主要通過基地銷往北京、上海、廈門等城市的大型商超，很多地方想要都沒貨，真是供不應(yīng)求?！?/p>
據(jù)了解，黃瓜在十八里鋪鎮(zhèn)已經(jīng)有30多年的種植歷史，面積大，產(chǎn)量高。如何讓黃瓜等蔬菜走向高端市場，也是近年來鎮(zhèn)政府為種植戶考慮的問題?！胺N植傳統(tǒng)黃瓜的時間長了，面積和產(chǎn)量都很大，但全國各地黃瓜的種植面積也越來越大，對莘縣黃瓜有一定影響?！眳钦讎嬖V記者，普通黃瓜沒有什么賣點，價格易受市場影響，當(dāng)市場飽和度高時，黃瓜價格就不穩(wěn)定。近幾年他們一直在關(guān)注新品種，尋找適合十八里鋪鎮(zhèn)種植的特色黃瓜?！扒皫啄暌卜N植過一個新品種，還出口到了俄羅斯，但后來因為種種原因放棄了?！眳钦讎f，一個偶然機會，他聽說中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院最新研發(fā)了中農(nóng)脆玉3號——減脂黃瓜，這是全國首個功能性黃瓜。隨后，他去濟南、德州、東平等地實地考察，發(fā)現(xiàn)減脂黃瓜有特點、有賣點，很有市場前景，便引進了這個新品種試種。
吳兆國介紹，中農(nóng)脆玉3號是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員張圣平領(lǐng)銜的葫蘆科技蔬菜遺傳育種團隊，用上千個黃瓜種質(zhì)進行實驗，利用分子標(biāo)記結(jié)合常規(guī)育種技術(shù)培育的優(yōu)質(zhì)多抗高產(chǎn)新品種，其丙醇二酸是一般黃瓜品種的3～5倍，能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，阻止脂肪在體內(nèi)的堆積，可起到減脂作用。
綜合抗病能力強
產(chǎn)量也不低
2024年減脂黃瓜首次在十八里鋪鎮(zhèn)種植，鎮(zhèn)里進行了少量推廣，種植戶都是抱著試試看的想法?！胺N植之后發(fā)現(xiàn)，減脂黃瓜反響很好，不僅價格好，產(chǎn)量高，并且供不應(yīng)求?！眳钦讎f，今年鎮(zhèn)里開始大面積推廣減脂黃瓜，目前種了將近50畝，到秋季準(zhǔn)備推廣到100畝。吳兆國邊說邊掰開一根減脂黃瓜，只見黃瓜果肉密實，顏色嫩綠，讓人看著賞心悅目。記者嘗了一下，口感脆甜，黃瓜的香味很濃郁。吳兆國說，這個香味很容易讓大家想起小時候的味道。
作為干了近30年的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，減脂黃瓜讓他眼前一亮。“除了有賣點，減脂黃瓜還易于管理?！币驗槭切庐a(chǎn)品，和傳統(tǒng)黃瓜的管理方式有區(qū)別，吳兆國擔(dān)心種植戶在管理上走彎路，于是他外出學(xué)習(xí)減脂黃瓜的管理方式，并且每隔三四天就會到種植戶棚里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。吳兆國和農(nóng)戶交流探討，目前已經(jīng)總結(jié)出了比較成功的種植和管理方法?！皽p脂黃瓜在管理上更精細，傳統(tǒng)黃瓜適宜大水灌溉，而減脂黃瓜適宜小水勤灌，水流不宜過大，隔幾天就要澆一次。并且減脂黃瓜抗病性強，廣適性好，側(cè)蔓再生力強，產(chǎn)量好?！眳钦讎f。
“我們具有多年的蔬菜種植技術(shù)，種植減脂黃瓜也不在話下?！睂幖獦氛f，減脂黃瓜不僅品質(zhì)上乘，而且綜合抗病能力強，只要按照方法科學(xué)種植、精心管理，即可高產(chǎn)高效?！艾F(xiàn)在減脂黃瓜生長速度快，基本上每天都有成熟黃瓜需要采摘?！?/p>
山東一種苗企業(yè)簽下
全國獨家總經(jīng)銷協(xié)議
吳兆國介紹，減脂黃瓜的銷售模式是“種植戶+基地”，黃瓜都不用進市場，由基地直接收走，統(tǒng)一銷售。吳兆國口中的基地，是簽下中農(nóng)脆玉3號全國獨家總經(jīng)銷協(xié)議的山東偉麗種苗有限公司。
該公司副總經(jīng)理張濤告訴記者，作為一家全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，他們長期關(guān)注蔬菜花卉研究所新品種研發(fā)動向?！?023年，我們關(guān)注到了減脂黃瓜中農(nóng)脆玉3號的推出，就希望能夠發(fā)揮我們的優(yōu)勢，把這個品種通過種苗快速布局和推廣起來，把減脂黃瓜更好地推向市場?！?023年底，山東偉麗種苗有限公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所簽約了首個功能性黃瓜新品種——高品質(zhì)減脂黃瓜“中農(nóng)脆玉3號”的全國獨家總經(jīng)銷協(xié)議，銷售代理權(quán)轉(zhuǎn)讓金額突破1千萬元。
張濤介紹，減脂黃瓜的種植基地主要集中在山東，包括聊城、濟南、德州、臨沂等地，目前推廣面積近1000畝，并快速在全國各地的溫室及露地開始種植?！胺N植減脂黃瓜的農(nóng)戶我們也需要精準(zhǔn)選擇，目前的種植戶都是和我們合作多年的種植高手。”張濤介紹，聊城莘縣是蔬菜大縣，種植戶有多年種植經(jīng)驗，這也是他們選擇莘縣基地的一個重要原因。
“今年又正值國家體重管理年，減脂黃瓜很出圈！”張濤告訴記者，中農(nóng)脆玉3號的定位是一款適合供應(yīng)大型商超的高端蔬菜品種，產(chǎn)品推出后以其獨特的口感和特殊的營養(yǎng)價值，迅速贏得了市場青睞，產(chǎn)品主要供應(yīng)盒馬、百果園、家家悅、京東等以及高檔酒店及高品質(zhì)社團。“目前的產(chǎn)量和種植面積遠遠達不到市場需求?！睆垵f，下一步會繼續(xù)擴大種植面積，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以最快的速度到達消費者手中。
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