近年來，生物技術(shù)和納米技術(shù)的突破推動了無動物皮革替代品的開發(fā)。許多此類創(chuàng)新產(chǎn)品均以植物為基礎(chǔ)，并已被愛馬仕、Lululemon 等主要時裝公司采用。
如時尚設(shè)計師 Stella McCartney 與 Bolt Threads 合作開發(fā)了 Mylo，這是一種由菌絲體制成的仿皮革材料。與合成皮革不同，Mylo 不含塑料，可生物降解，并且僅需極少的資源即可種植。它模仿了傳統(tǒng)皮革的質(zhì)感和耐用性，并且比合成皮革具有更好的吸濕性；另一家美國初創(chuàng)公司 MycoWorks 也開發(fā)了基于菌絲體的皮革，并與愛馬仕合作。
2023 年，Bolt Threads 宣布由于資金問題停止開發(fā) Mylo，但在繼續(xù)開發(fā) B-silk 蛋白。這款完全可生物降解、無毒的蛋白質(zhì)聚合物專為美容和個人護(hù)理行業(yè)設(shè)計，可作為有機(jī)硅彈性體的可持續(xù)替代品。受蜘蛛絲蛋白的啟發(fā)，b-silk? 自 2020 年起上市，并應(yīng)用于防曬霜等產(chǎn)品中。2024 年，該公司與 Golden Arrow 合并，正式上市。
本月初，在米蘭設(shè)計周上，一種新的以角蛋白為基礎(chǔ)的皮革原型亮相，這是“Make It Second Skin”項目的一部分。該項目由以色列 BEZALEL 藝術(shù)學(xué)院首飾與時尚系和希伯來大學(xué)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者兼發(fā)明家 Oded Shoseyov 教授實驗室聯(lián)合開展，后者的研究重點(diǎn)是植物分子生物學(xué)、蛋白質(zhì)工程和納米生物技術(shù)。
他擁有超過 40 項專利并以其科研成果為基礎(chǔ)創(chuàng)立了十多家公司。如用于打印組織和器官以供移植的人體膠原蛋白（CollPlant）、用于治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的藥物和用于培養(yǎng)肉行業(yè)的生長因子（Biobetter）、支持胃腸道微生物組健康的益生菌（Wonder Veggies）以及不含奶牛的乳蛋白和脂肪（Miruku）等等。
該計劃始于 2023 年 6 月，當(dāng)時，希伯來大學(xué)的研究人員正在探索可生物降解的紡織品替代品。該項目將醫(yī)學(xué)研究重新應(yīng)用于時尚領(lǐng)域的角蛋白皮膚移植。角蛋白是一種堅韌的纖維蛋白，存在于人類和動物的毛發(fā)、指甲、羽毛、蹄子和皮膚中，具有高度耐用和防水的特性。
“我們改造了原本為醫(yī)用而開發(fā)的角蛋白片，”其中一位參與者 Chen Nowogrodski 表示，“它們的質(zhì)地和彈性最接近人體皮膚。你可以拉伸它們，它們有一定的厚度，你可以像抓著布料一樣握著它們。”
角蛋白可以進(jìn)行 3D 打印，或制成具有各種特性的皮革狀薄片。為了模仿天然色素沉著，該團(tuán)隊加入了黑色素，從而實現(xiàn)了從米色到黑色的各種顏色，無需使用合成染料。他們還添加了表面紋理，以模仿蛇皮等圖案。
該實驗室所使用的角蛋白來自羊絨，對于其否算作“純素”尚存在爭議。但 Nowogrodski 對角蛋白在時尚領(lǐng)域的前景仍持樂觀態(tài)度。該實驗室已經(jīng)將角蛋白片的尺寸擴(kuò)大到醫(yī)學(xué)測試批準(zhǔn)的最初 7 厘米以外的尺寸，并且正在探索其他應(yīng)用。此外，角蛋白皮革具有合成皮革和動物皮革所不具備的優(yōu)勢，3D 打印可以實現(xiàn)精確的尺寸、無浪費(fèi)的生產(chǎn)。
在米蘭設(shè)計周上，該團(tuán)隊展示了一款由角蛋白皮革制成的錢包原型，展示了其良好的延展性以及與機(jī)器和手工縫制的兼容性。
研究人員希望最終能用這種材料設(shè)計出鞋子，這需要兼具柔韌性、耐用性、透氣性和防水性。如果角蛋白在鞋類產(chǎn)品中表現(xiàn)出色，它或許可以成為更廣泛時尚應(yīng)用的基準(zhǔn)。
1.https://www.israel21c.org/pop/inventor-extraordinaire-prof-oded-shoseyov/
2.https://www.ynetnews.com/culture/article/hkdnwp4lee
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