“從開辦面粉廠做掛面到開設(shè)門店做花饃，短短幾年，媽媽和姨們‘蒸’上了趕大集、‘登’上了新華社”，花樣面藝第三代傳承人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生王子涵正在介紹春城面點“蒸蒸”日上的致富經(jīng)，“現(xiàn)在，我們用新媒體展示面食制作技巧、弘揚傳統(tǒng)面食文化，粉絲從0到1.4萬，進(jìn)店轉(zhuǎn)化率達(dá)到90%，越來越多的國潮面點訂單主動找上門！”
日前，2025年武清區(qū)婦聯(lián)第一期新農(nóng)學(xué)堂培訓(xùn)班走進(jìn)城關(guān)鎮(zhèn)，春城面粉企業(yè)“三朵金花”為農(nóng)村婦女、靈活就業(yè)女性傳授花饃技藝，“南瓜、紅曲米、仙人掌果粉、抹茶、紫薯、蝶豆花這些都可以做花饃?！奔閴厶?、福壽葫蘆、招財福袋……在技師李金芝手里，彩色面團(tuán)一會兒就變身出栩栩如生、憨態(tài)可掬的花式面點。
在麥香縈繞中，創(chuàng)始人李金麗一邊手把手教大家技藝，一邊介紹每種花饃的市場售價，“通過新農(nóng)學(xué)堂和各種深入基層活動，我們?yōu)楹芏嗑蜆I(yè)困難女性提供了再就業(yè)機(jī)會，有的學(xué)員已經(jīng)在汊沽港、東蒲洼尚東金街開設(shè)門店，而且收入可觀，歡迎加入我們，做出家的味道，增加家庭收入！”
學(xué)員們在老師們的指導(dǎo)下，不僅掌握了傳統(tǒng)花式面點的制作技術(shù)，更學(xué)到了現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，尤其是直觀感受到新媒體在助力傳統(tǒng)文化上的生機(jī)與活力，紛紛表示要用“巾幗巧手”傳播美食技藝，用“巾幗巧思”做出幸福味道，用“巾幗優(yōu)品”助力鄉(xiāng)村振興。
自新農(nóng)學(xué)堂開辦以來，武清區(qū)婦聯(lián)已經(jīng)組織開展特色培訓(xùn)292期，幫助1.1萬婦女提升素質(zhì)和能力。接下來，武清區(qū)婦聯(lián)將更加聚焦服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務(wù)黨政中心工作大局，采取“婦女點單+婦聯(lián)派單+專業(yè)機(jī)構(gòu)接單+婦女評單”的方式，開展數(shù)字素養(yǎng)、家政技能、農(nóng)村人居環(huán)境整治、婦女健康知識、手工制作等系列培訓(xùn)30期，加強(qiáng)對巾幗好產(chǎn)品的宣傳推廣，培養(yǎng)一批愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)驗、有情懷的巾幗新農(nóng)人，引領(lǐng)廣大婦女在鄉(xiāng)村振興廣闊沃野上“一路生花”，結(jié)出更多巾幗碩果！
圖文及視頻來源：武清女性
編輯：木南
校對：梅朵
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