近年來(lái)，靈丘縣立足縣域特色，緊抓大同“融入京津冀、打造橋頭堡”重大機(jī)遇，將生態(tài)農(nóng)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要目標(biāo)和路徑，以綠色有機(jī)、低碳循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)資源利用集約化、廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)模式生態(tài)化，做大“特”“優(yōu)”產(chǎn)業(yè)集群，奮力開(kāi)創(chuàng)全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。
車(chē)河有機(jī)社區(qū)
先行探索，有機(jī)路越走越寬廣
靈丘縣車(chē)河村連續(xù)11年舉辦車(chē)河國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)論壇，年接待參觀學(xué)習(xí)客人12萬(wàn)多人次，村民人均年收入達(dá)到2.45萬(wàn)元，比10年前翻了10倍多。
車(chē)河村是如何實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身的呢？該村黨支部書(shū)記王春回答：抓住山好水好空氣好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和緊鄰京津冀的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大膽探索走“有機(jī)”路。
從2013年開(kāi)始，靈丘縣制定了《靈丘縣有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)實(shí)施規(guī)劃（2013—2030）》，在南山區(qū)一鎮(zhèn)四鄉(xiāng)推進(jìn)實(shí)施全域有機(jī)農(nóng)業(yè)“111126”工程。之后，該縣持續(xù)發(fā)力：由點(diǎn)及面，示范帶動(dòng)；整合各類(lèi)涉農(nóng)資金助推有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展；著力培育龍頭企業(yè)、專(zhuān)合組織、種養(yǎng)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體，帶動(dòng)全縣有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展；先后同中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、太原理工大學(xué)等11所高等院校、科研院所合作，健全科技推廣體系，提升科技研發(fā)能力，增強(qiáng)科技應(yīng)用實(shí)效；嚴(yán)格生產(chǎn)監(jiān)管，與中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)合作，建設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯中心……
月亮灣千畝蘋(píng)果采摘體驗(yàn)園
經(jīng)過(guò)近12年的發(fā)展，靈丘縣已建成全國(guó)最大的連片有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)，覆蓋人口4.6萬(wàn)人。截至目前，“三品一標(biāo)”累計(jì)認(rèn)證品種達(dá)186個(gè)。其中，有機(jī)認(rèn)證品種127個(gè)，建成有機(jī)食品生產(chǎn)基地5萬(wàn)畝，認(rèn)證面積3萬(wàn)畝，有機(jī)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)5.8億元，創(chuàng)辦京津冀一線城市有機(jī)產(chǎn)品旗艦店5家。該縣入選山西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建單位，靈丘縣紅石塄鄉(xiāng)被評(píng)為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展示范鄉(xiāng)。車(chē)河國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)論壇成為有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域每年一度的前沿理論與技術(shù)成果交流平臺(tái)，在全省乃至全國(guó)產(chǎn)生了不小的影響。
強(qiáng)補(bǔ)鏈條，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
屠宰、分割、修肉、運(yùn)送，走進(jìn)奧康屠宰公司屠宰車(chē)間，只見(jiàn)各工位緊張而有序?！皧W康公司肉牛屠宰加工線，填補(bǔ)了大同市牛羊屠宰行業(yè)空白，也是我省晉北目前最大的肉牛屠宰加工企業(yè)。該公司進(jìn)一步解決了大同市及周邊縣區(qū)牛羊屠宰及銷(xiāo)路問(wèn)題，極大降低了農(nóng)民飼養(yǎng)牛羊的投資風(fēng)險(xiǎn)，為靈丘縣全力打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展大縣打通了重要一環(huán)。”該公司總工程師李富忠介紹。
萬(wàn)鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖基地
近年來(lái)，靈丘把肉牛養(yǎng)殖作為全縣農(nóng)民增收的一項(xiàng)主要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，探索布局肉牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、銷(xiāo)售循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。通過(guò)政府引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃、合理布局，肉牛產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。截至目前，全縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到5.6萬(wàn)頭，居大同市第一，現(xiàn)有養(yǎng)殖企業(yè)和合作社36家，肉牛產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)達(dá)到6500人。
著眼于“北京烤鴨”這一產(chǎn)業(yè)品牌，承接雄安新區(qū)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，該縣在養(yǎng)殖上也開(kāi)拓了發(fā)展新賽道，瞄準(zhǔn)了肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展目標(biāo)。采取“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，年生產(chǎn)能力1000萬(wàn)羽的晉星鴨業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目落地投產(chǎn)。目前完成12個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)11萬(wàn)平方米的鴨舍建設(shè)，出欄肉鴨2批、25萬(wàn)只，種鴨存欄8萬(wàn)只。同時(shí)，孵化車(chē)間用地手續(xù)已辦理完成；屠宰車(chē)間冷凍設(shè)備已安裝完畢；回購(gòu)飼料廠一座，正在積極與科研院所洽談飼料配方及加工相關(guān)事宜，“三晉鴨鄉(xiāng)”全產(chǎn)業(yè)鏈已具雛形。
下關(guān)有機(jī)水稻產(chǎn)業(yè)園
“到了靈丘，沒(méi)吃苦蕎涼粉，那就等于沒(méi)來(lái)靈丘?！膘`丘是“國(guó)家優(yōu)質(zhì)苦蕎生產(chǎn)基地”。2019年，該縣生產(chǎn)的苦蕎被農(nóng)業(yè)部評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。有優(yōu)勢(shì)就要充分挖掘！靈丘持續(xù)發(fā)力，做強(qiáng)苦蕎文章。
經(jīng)過(guò)不懈努力，靈丘縣先后開(kāi)發(fā)出苦蕎飲料、苦蕎茶、苦蕎涼粉、苦蕎米、苦蕎面、苦蕎燒餅、苦蕎芽汁掛面、苦蕎酒、苦蕎褥墊等十大系列30多個(gè)品種。截至目前，全縣苦蕎麥全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到5億元，帶動(dòng)上下游就業(yè)人數(shù)2000多人。
花塔云舍民宿
打好特色牌，實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)發(fā)展
印象當(dāng)中晉北少水，要發(fā)展?jié)O業(yè)有點(diǎn)滑稽！但地處晉北的靈丘，水資源豐富。該縣扭住這一點(diǎn)，依托全縣2.74億立方米的水資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展生態(tài)漁業(yè)和休閑漁業(yè)，全力讓水優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)椤八?jīng)濟(jì)”！
在靈丘縣紅石塄鄉(xiāng)萬(wàn)鑫公司養(yǎng)殖基地，筆者看到，一米多長(zhǎng)的鱘魚(yú)在水池里盡情游弋，陽(yáng)光透過(guò)現(xiàn)代化的玻璃穹頂灑下點(diǎn)點(diǎn)光斑。該公司經(jīng)理代海水對(duì)筆者說(shuō)：“這里的水是山泉水，天然無(wú)污染。我們看中這一點(diǎn)，與中電投新農(nóng)創(chuàng)科技有限公司合作，在靈丘縣開(kāi)創(chuàng)首個(gè)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作典范?！?/p>
采訪中，筆者了解到，從無(wú)到有，從點(diǎn)到面，靈丘的水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸成為全縣新興農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，全縣現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)32家，養(yǎng)殖品種也越來(lái)越多樣化，由過(guò)去的單一虹鱒魚(yú)、鱘魚(yú)養(yǎng)殖拓展到螃蟹、三文魚(yú)、對(duì)蝦等九大類(lèi)高端漁業(yè)品種。養(yǎng)殖方式從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖到陸基池（桶）養(yǎng)殖，再到工廠化養(yǎng)殖。全縣水產(chǎn)總產(chǎn)量50余萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值2800多萬(wàn)元。
大青背山羊是靈丘縣南部山區(qū)獨(dú)特的氣候自然條件和生態(tài)、人文環(huán)境下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然選擇和定向培育而形成的一個(gè)肉絨兼用型地方山羊品種。因其全身皮毛呈黑色，唯有背部長(zhǎng)青色而得名，其肉質(zhì)鮮美、蛋白質(zhì)含量高、氨基酸含量豐富，是靈丘當(dāng)?shù)卣写腿说氖走x食品。為做大做強(qiáng)青背山羊產(chǎn)業(yè)，該縣與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院合作開(kāi)展“地方良種血型遺傳資源保護(hù)”工作，有效提升了青背山羊的品種質(zhì)量。養(yǎng)殖數(shù)量較3年前增加了4.6萬(wàn)只，存欄12萬(wàn)只，500只以上的養(yǎng)殖基地達(dá)到18個(gè)。
“我們的青背山羊肉的名聲越來(lái)越響。一斤青背山羊肉賣(mài)到了七十多元，比普通羊肉高出了三十多元，青背山羊的產(chǎn)值達(dá)到了1億元?！膘`丘縣畜牧中心主任張立軍如是說(shuō)。
十里沿河小鎮(zhèn)
深度融合，農(nóng)文旅蓬勃發(fā)展
夏季的奇遇森林，冬天的冰雪大世界——2023年，落水河鄉(xiāng)西莊村成為靈丘縣又一個(gè)火爆的游客打卡村。
依托綠水青山這一資源優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)，持續(xù)發(fā)力推進(jìn)面向京津冀文旅康養(yǎng)示范區(qū)建設(shè)。
深度開(kāi)發(fā)以山、水、林、雪、草等場(chǎng)景為主題的農(nóng)文旅消費(fèi)業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)多元共融，是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的又一舉措。
“塞上江南”下北泉村
農(nóng)業(yè)與農(nóng)事體驗(yàn)相結(jié)合，打造“田脊梁有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)耕文化體驗(yàn)園”“月亮灣千畝蘋(píng)果采摘體驗(yàn)園”“門(mén)頭水鄉(xiāng)田園綜合體”等集綠色、觀光、采摘、體驗(yàn)于一體的農(nóng)事親子體驗(yàn)項(xiàng)目，向游客提供有機(jī)采摘、農(nóng)耕體驗(yàn)、田園茶趣等精致服務(wù)。農(nóng)業(yè)與特色旅游小鎮(zhèn)相結(jié)合，統(tǒng)籌鄉(xiāng)村閑置資源，采取“公司＋合作社＋農(nóng)戶(hù)”的方式，重點(diǎn)打造了十里沿河小鎮(zhèn)、門(mén)頭水鄉(xiāng)奇遇森林、龍渠溝冰雪大世界等休閑娛樂(lè)主題小鎮(zhèn)，漂流競(jìng)技、森林親子樂(lè)園以及冰雪項(xiàng)目吸引了大批京津冀游客慕名前來(lái)。農(nóng)業(yè)與民宿發(fā)展相結(jié)合，把民宿產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村文化旅游的創(chuàng)新業(yè)態(tài)，成功打造了云朵驛棧、青青民宿、花塔云舍等一批浸潤(rùn)生態(tài)美的特色民宿。通過(guò)不斷優(yōu)化旅游體驗(yàn)，延長(zhǎng)消費(fèi)鏈條，“京西福地、山水靈丘”文旅品牌全面打響?！斑B續(xù)三次舉辦全國(guó)‘村晚’，去年央視一套品牌節(jié)目《山水間的家》第三季在車(chē)河村錄制。目前，全縣創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)景區(qū)1個(gè)、國(guó)家3A級(jí)景區(qū)6個(gè)，被評(píng)為省級(jí)全域旅游示范區(qū)。靈丘的農(nóng)文旅已經(jīng)唱響，2024年接待游客158.74萬(wàn)人次，較去年增長(zhǎng)了近14.3%?！笨h文旅局局長(zhǎng)白璐說(shuō)。
征程萬(wàn)里風(fēng)正勁，重任千鈞再揚(yáng)帆。靈丘縣委、縣政府堅(jiān)持干字當(dāng)頭，錨定目標(biāo)、堅(jiān)定信心，迎難而上、奮勇?tīng)?zhēng)先，為高質(zhì)量建設(shè)“三區(qū)兩地”“四個(gè)靈丘”，奮力書(shū)寫(xiě)中國(guó)式現(xiàn)代化靈丘答卷貢獻(xiàn)更大力量。
本版圖片由靈丘縣委宣傳部提供
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