從品嘗到研究，從城市到農(nóng)村，為了實(shí)現(xiàn)“禾蟲(chóng)自由”，澳門(mén)青年林霖完成了從金融白領(lǐng)到田間農(nóng)夫的跨界轉(zhuǎn)變。
禾蟲(chóng)學(xué)名疣吻沙蠶，被譽(yù)為“水中蟲(chóng)草”。因其喜居于稻田中，出產(chǎn)季節(jié)集中在禾苗抽穗揚(yáng)花的季節(jié)，故在兩廣地區(qū)俗稱(chēng)為“禾蟲(chóng)”。憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮香的味道，禾蟲(chóng)受到大灣區(qū)食客們的歡迎。
十年前，因工作常往返珠海與澳門(mén)的林霖，在珠海斗門(mén)初嘗禾蟲(chóng)，瞬間被其鮮美征服。敏銳的商業(yè)觸覺(jué)告訴他，商機(jī)來(lái)了！禾蟲(chóng)市場(chǎng)需求旺盛，人工養(yǎng)殖大有可為。他果斷辭職，一頭扎進(jìn)農(nóng)田，開(kāi)啟禾蟲(chóng)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)路。
創(chuàng)業(yè)初期，難題不斷。第一年，雖培育出不少禾蟲(chóng)，卻因水利系統(tǒng)差，水排不干，大量禾蟲(chóng)失收。林霖沒(méi)氣餒，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)自主設(shè)計(jì)水利系統(tǒng)，模擬潮汐變化并實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控水。
解決了水的問(wèn)題，稻田又遭福壽螺侵害。林霖團(tuán)隊(duì)沒(méi)有使用農(nóng)藥，而是引入 “滅螺小能手”——鴨苗。鴨寶寶們不僅消滅了福壽螺，糞便還能肥沃稻田，為禾蟲(chóng)生長(zhǎng)提供穩(wěn)定的生存環(huán)境。
隨著臺(tái)灣專(zhuān)家的加入，林霖團(tuán)隊(duì)更進(jìn)一步，攻克了禾蟲(chóng)人工育苗的難題。如今，團(tuán)隊(duì)的培育車(chē)間有100個(gè)培育桶，年產(chǎn)超千萬(wàn)尾禾蟲(chóng)苗種，可投放至超 5000畝稻田養(yǎng)殖，發(fā)展禾下經(jīng)濟(jì)，幫助農(nóng)民增收。科學(xué)養(yǎng)殖下，每畝禾蟲(chóng)產(chǎn)量超50公斤，按照市價(jià)每公斤約200元計(jì)算，每畝水稻田僅禾蟲(chóng)就能增收約一萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn) “一田雙收”。
為提升禾蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)附加值，林霖與村集體合作建設(shè)田間冷庫(kù)，存放冰鮮、凍干禾蟲(chóng)產(chǎn)品，還計(jì)劃加工成湯包推向全國(guó)。同時(shí)，生態(tài)種養(yǎng)的大米也備受青睞?！八?+ 禾蟲(chóng)” 的生態(tài)套養(yǎng)模式帶動(dòng)農(nóng)民增收，促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。
未來(lái)，林霖計(jì)劃將基地打造成科普研學(xué)基地，讓孩子們體驗(yàn)農(nóng)耕、了解禾蟲(chóng)。林霖的創(chuàng)業(yè)之路，是在大灣區(qū)“百千萬(wàn)工程”實(shí)踐中的生動(dòng)寫(xiě)照，展現(xiàn)著這片土地?zé)o限可能，也激勵(lì)更多人勇敢追夢(mèng)！
?“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”（簡(jiǎn)稱(chēng)“百千萬(wàn)工程”）是廣東舉全省之力推進(jìn)實(shí)施的戰(zhàn)略舉措，旨在通過(guò)統(tǒng)籌縣的優(yōu)勢(shì)、鎮(zhèn)的特點(diǎn)、村的資源，下大力氣解決城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展不平衡難題，努力把縣鎮(zhèn)村發(fā)展的短板變成高質(zhì)量發(fā)展?jié)摿Π?，奮力開(kāi)創(chuàng)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展新局面，走穩(wěn)走實(shí)中國(guó)式現(xiàn)代化的廣東實(shí)踐。2025年是實(shí)施“百千萬(wàn)工程”的第三個(gè)年頭，初見(jiàn)成效，涌現(xiàn)出一系列新成果。大灣區(qū)之聲推出系列融媒體報(bào)道《南粵花開(kāi)百千萬(wàn)》，聚焦最新的發(fā)展，鮮活的案例，生動(dòng)的人物，講述“百千萬(wàn)工程”故事。
來(lái)源：大灣區(qū)之聲
熱門(mén)跟貼