連日來，隨著氣溫逐漸回升，烏蒙山麓的茶壟間泛起碧色漣漪。在平均海拔2214米的威寧自治縣香爐山茶園，茶農(nóng)們穿梭其間，指尖翻飛，熟練地采摘今年第一道春茶。
作為貴州高海拔茶區(qū)的代表，這片云霧滋養(yǎng)的生態(tài)茶園，正迎來春茶采摘的黃金期。
拇指與食指精準(zhǔn)銜住芽尖，手腕輕揚間，一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)茶青便落入竹簍。爐山鎮(zhèn)村民蔡會琴已是大家公認(rèn)的采茶能手，“不敢說第一，起碼都是前五?！?/p>
“每天采個一兩斤不成問題，起碼都有100來塊的收入?！辈虝傩χf，“時間靈活，方便照顧老人和孩子?！?/p>
香爐山茶園核心種植面積800余畝，輻射帶動了爐山鎮(zhèn)區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。每年，茶園可提供固定崗位30余個，臨時用工達(dá)700余人次。
采茶制茶，已成為周邊不少村民的就業(yè)首選。
“注意不能掐，掐下來茶青就受了損傷。”市級科技特派員孫貴才一邊講解，一邊演示著雙手采摘法，“用這種提采的方式，不僅能提高效率，還能保證茶青不受損壞?！?/p>
進(jìn)入采摘季后，孫貴才和同事來到香爐山茶園，為茶農(nóng)們開展采茶培訓(xùn)。這樣的培訓(xùn)，茶農(nóng)們早已習(xí)以為常。技能培訓(xùn)、病害防治，茶園四季，科技特派員成為這里一道獨特的風(fēng)景線。
農(nóng)人育茶，科技興茶。茶業(yè)興，則鄉(xiāng)村振興。2024年，香爐山茶園生產(chǎn)名優(yōu)成品茶7萬多斤，茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超1800萬元，直接帶動群眾增收近400萬元。
“今年受天氣影響，開園采茶比往年晚了一個多星期?！辈刹桦m晚，在貴州烏撒烤茶茶業(yè)有限公司市場經(jīng)理蔡韻看來，茶葉品質(zhì)卻“更勝從前”。
這里的茶葉在市場上備受青睞，遠(yuǎn)銷成都、廣州、北京等地?！半S著茶園管理優(yōu)化、生產(chǎn)技術(shù)提升，預(yù)計今年的產(chǎn)量和產(chǎn)值有望穩(wěn)步增長?！辈添嵳f。
以爐山鎮(zhèn)為核心，發(fā)展“世界海拔最高”( 2277米)高山生態(tài)有機(jī)茶；以麻乍鎮(zhèn)為核心示范區(qū)，發(fā)展高山林下經(jīng)濟(jì)生態(tài)有機(jī)茶；以云貴鄉(xiāng)為核心示范區(qū)，發(fā)展云貴林下生態(tài)茶……
自古高山云霧出好茶。威寧地處高原地區(qū)，氣候常年低溫、少雨，茶樹休眠期長，病蟲害少。依托自然優(yōu)勢，茶產(chǎn)業(yè)在威寧蒸蒸日上。
當(dāng)前，威寧全縣茶園面積已達(dá)4.2萬畝，建起茶葉專業(yè)合作社7家，茶企業(yè)6家。2024年，全縣茶葉總產(chǎn)量3170噸，綜合產(chǎn)值5.92億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展，品牌影響力日益增強(qiáng)。
值得一提的是，依托我國茶文化的活化石——“烏撒烤茶”文化，以文化為核，以產(chǎn)業(yè)為媒，結(jié)合威寧豐富的山區(qū)旅游資源優(yōu)勢，威寧茶業(yè)正邁向茶旅融合發(fā)展之路。
如今，威寧的茶山接連披上新綠。烏蒙深處的這杯春茶，沁潤出越來越濃的幸福滋味。
來源：多彩貴州網(wǎng)
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