5月9日至11日，由普洱市人民政府主辦，普洱市委宣傳部、市融媒體中心、市茶咖發(fā)展中心承辦的"普洱咖啡 香遇武漢"城市推介活動在龍湖武漢白沙天街隆重舉行。作為普洱咖啡全國巡回推介的重要一站，本次活動旨在通過多元展示，讓武漢市民近距離領(lǐng)略普洱咖啡的獨特魅力，以咖啡為媒，深度融合云南高原咖啡醇香與江城武漢都市活力，助力普洱咖啡品牌走向全國。
打造世界級咖啡產(chǎn)業(yè)矩陣
普洱市是我國重要的咖啡產(chǎn)區(qū)，咖啡種植歷史超百年。地處北回歸線附近，海拔1000 - 1500米的高原山地、充足日照與適宜溫差，造就了普洱咖啡"濃而不苦、香而不烈、略帶果酸"的獨特風(fēng)味。近年來，咖啡產(chǎn)業(yè)成為普洱重點發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。截至2024年，全市咖啡種植面積達67.9萬畝，年產(chǎn)量5.8萬噸（脫殼豆），綜合產(chǎn)值超85.08億元。
為提升產(chǎn)業(yè)價值，普洱創(chuàng)新提出"咖旅融合"發(fā)展戰(zhàn)略，采用"活動推介+宣傳引流+咖旅融合+招商引資"模式，計劃在上海、武漢、北京等六大城市開展系列推介。武漢作為中部重要咖啡消費市場，擁有濃厚咖啡文化氛圍和龐大消費群體，成為本次全國巡展的關(guān)鍵一站。
高原風(fēng)味點亮江城，暢享咖啡文化盛宴
5月9日上午，活動在熱烈的啟動儀式中拉開帷幕。普洱市委宣傳部領(lǐng)導(dǎo)致辭，介紹普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來規(guī)劃。隨后，普洱市、武漢市有關(guān)代表共同啟動"普洱咖啡 香遇武漢"城市推介活動?，F(xiàn)場，15余家普洱精品咖啡品牌齊聚，從經(jīng)典意式濃縮到創(chuàng)新特調(diào)，從陽光莊園手沖到非遺咖啡技藝展示，為武漢市民帶來一場沉浸式咖啡盛宴。
在特色品鑒體驗區(qū)，設(shè)置專業(yè)杯測臺，由普洱咖啡品鑒師指導(dǎo)參與者進行盲測體驗，提供20余種不同產(chǎn)區(qū)的普洱咖啡樣品供品鑒對比，并開展手沖、虹吸等咖啡沖煮教學(xué)互動。
恰逢母親節(jié)，咖啡市集特別推出"集章打卡"互動。市民憑地圖探索各攤位，集齊印章可兌換限量版普洱咖啡文創(chuàng)禮品。此外，專業(yè)杯測師帶領(lǐng)觀眾品鑒不同產(chǎn)區(qū)的普洱咖啡，解讀風(fēng)味背后的風(fēng)土密碼，吸引眾多咖啡愛好者踴躍參與。
推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
普洱市作為全國咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高的產(chǎn)區(qū)，近年來以建設(shè)"中國咖啡之都"為目標，依托高原特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，推動咖啡產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化、國際化發(fā)展。本次活動是普洱市政府"走出去"戰(zhàn)略的重要舉措，借助武漢這一華中消費樞紐，進一步擴大品牌輻射力，拓寬產(chǎn)銷對接渠道。
普洱以咖啡為橋梁，不僅展現(xiàn)"一城咖香"的獨特魅力，更期待與武漢深化產(chǎn)業(yè)協(xié)作，在精深加工、電商營銷等領(lǐng)域探索合作新模式，推動普洱咖啡從種植端向價值鏈高端邁進。未來，普洱還將展示咖啡產(chǎn)業(yè)最新科技成果：引入AI智能烘焙系統(tǒng)，精準控制咖啡豆品質(zhì)；展示咖啡產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，實現(xiàn)從種植到銷售全程溯源；推出"數(shù)字咖啡莊園"項目，消費者可通過VR技術(shù)遠程參觀咖啡種植基地。同時，持續(xù)舉辦生豆大賽、國際博覽會等活動，提升普洱咖啡市場競爭力，邁向國際咖啡舞臺。
據(jù)悉，普洱市未來將聯(lián)動更多中心城市舉辦咖啡推介活動，著力打造集種植、加工、文旅于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓這片北回歸線上的"咖啡綠洲"香飄世界。
（中國日報云南記者站 記者 李映青）
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