來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)
春回高原，萬(wàn)物生發(fā)。在四川阿壩州紅原縣遼闊的草原上，一場(chǎng)以畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)的產(chǎn)業(yè)變革正加速鋪開(kāi)。牦牛在草原上安然反芻，數(shù)字化平臺(tái)精準(zhǔn)監(jiān)管，精深加工企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺……背后，正是來(lái)自浙江的對(duì)口支援力量。
如今，在浙江數(shù)年如一日的對(duì)口支援下，紅色草原發(fā)生了質(zhì)的變化。通過(guò)建設(shè)提升一批牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)、建設(shè)智慧化的養(yǎng)殖試點(diǎn)中心、發(fā)展草原旅游觀光推動(dòng)牧旅融合等方式，紅原縣蹚出了生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)增收“雙贏”新路徑，為川西北生態(tài)示范區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制的“紅原經(jīng)驗(yàn)”。
推動(dòng)“規(guī)模化”養(yǎng)殖方式 畜牧業(yè)駛?cè)搿翱燔?chē)道”
“牦牛要過(guò)冬，草料得先行?！?024年，浙江投入幫扶資金在紅原縣龍日鎮(zhèn)建成萬(wàn)畝燕麥飼草種植基地。每畝可收青干草約600公斤，不僅保障了近萬(wàn)頭牦牛的冬季飼料需求，更通過(guò)草場(chǎng)流轉(zhuǎn)、務(wù)工就業(yè)、入股分紅等方式，實(shí)現(xiàn)牧戶畝均增收150元以上，冬季飼草不足問(wèn)題正逐步緩解，為畜牧業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
“我們基地常年存欄150頭優(yōu)質(zhì)母牛，年育犢70頭以上，良種覆蓋率顯著提高。”在安曲鎮(zhèn)奪龍村千頭標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地內(nèi)，一頭頭毛色光亮的牦牛正在悠閑反芻。基地技術(shù)員唐銳說(shuō)，在浙江對(duì)口支援下，牦牛良種體系建設(shè)加快推進(jìn)，已初步建立起從“草原種源”到“良種擴(kuò)繁”的養(yǎng)殖提升路徑。
另一旁，邛溪鎮(zhèn)麻色陽(yáng)德村，在浙江對(duì)口支援下建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地，并于今年初租賃給祥發(fā)牧業(yè)有限公司，采取“托牛所”模式，將牧民分散養(yǎng)殖的牦牛集中管理，統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一出欄，養(yǎng)殖效率大幅提升。
“牧戶每家養(yǎng)殖牦牛少則幾頭、多則十幾頭牛，以前靠天養(yǎng)，如今集中養(yǎng)，平均每戶增收超過(guò)1.3萬(wàn)元。”祥發(fā)牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人呂貴平介紹，通過(guò)“以養(yǎng)帶建、以建促養(yǎng)”，有效實(shí)現(xiàn)了集體經(jīng)濟(jì)壯大與牧民增收的雙贏。
紅原縣作為國(guó)家草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)試點(diǎn)縣，阿壩州唯一的高寒純牧業(yè)縣，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品麥洼牦牛的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，浙江對(duì)口支援還圍繞“草原畜牧轉(zhuǎn)型試點(diǎn)”累計(jì)投入4500萬(wàn)元，建設(shè)飼草基地1個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地2個(gè)、精深加工項(xiàng)目1個(gè)、市場(chǎng)拓展平臺(tái)3個(gè)，并推行草場(chǎng)分區(qū)、牛群分群、人員分工等精細(xì)化管理，顯著提高了出欄率與養(yǎng)殖效益。
打造“鏈條式”幫扶樣板畜牧業(yè)迎來(lái)“加速跑”
紅原畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，離不開(kāi)“加”的突破和“售”的革新，企業(yè)化、數(shù)字化不僅改變了養(yǎng)殖方式，也拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條。
新一輪浙川對(duì)口支援啟動(dòng)以來(lái)，浙江對(duì)口支援工作隊(duì)圍繞“種、養(yǎng)、加、售”全鏈條精準(zhǔn)發(fā)力。針對(duì)紅原畜產(chǎn)品加工能力薄弱的問(wèn)題，重點(diǎn)支持當(dāng)?shù)匾M(jìn)現(xiàn)代化肉制品和乳制品加工生產(chǎn)線各一條，推動(dòng)傳統(tǒng)手工生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化加工轉(zhuǎn)型。以紅原牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司為例，前不久，紅原牦牛奶粉入選最新一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，通過(guò)浙江援建的乳制品加工線，產(chǎn)品附加值更高，顯著提升了資源利用率。
“生產(chǎn)線的投用改變了產(chǎn)業(yè)模式，今年計(jì)劃擴(kuò)產(chǎn)到7000噸左右?！奔t原牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司黨總支書(shū)記彭措扎西介紹，目前公司已開(kāi)發(fā)奶粉、液態(tài)奶、低溫奶等幾類(lèi)產(chǎn)品，企業(yè)通過(guò)“訂單收購(gòu)”與牧民簽訂長(zhǎng)期供奶協(xié)議，以“統(tǒng)一品控”確保原料質(zhì)量，再借助“定向銷(xiāo)售”對(duì)接穩(wěn)定市場(chǎng)，去年總產(chǎn)量達(dá)4000多噸。
同時(shí)，為打通產(chǎn)銷(xiāo)閉環(huán)，浙江同步推進(jìn)消費(fèi)幫扶，在溫州鉑爾曼等3家酒店設(shè)立“雅克主題餐廳”，研發(fā)牦牛湯鍋、麥餅等適銷(xiāo)產(chǎn)品；于永嘉書(shū)院打造牦牛文化館，展示紅原畜產(chǎn)品及非遺文化；動(dòng)員企事業(yè)單位采購(gòu)紅原產(chǎn)品超千萬(wàn)元，構(gòu)建起“加工升級(jí)+渠道拓展”的增收閉環(huán)。
“對(duì)口支援力量將持續(xù)推動(dòng)紅原在草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路上越走越遠(yuǎn)。”浙江對(duì)口支援幫扶紅原縣工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、紅原縣委常委、副縣長(zhǎng)許克達(dá)說(shuō)，浙江對(duì)口支援工作隊(duì)還將持續(xù)探索草原生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值轉(zhuǎn)換的有效機(jī)制和途徑，高起點(diǎn)謀劃布局全產(chǎn)業(yè)鏈條，加快助推紅原草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以“四鏈融合”推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助力紅原爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)保護(hù)和畜牧業(yè)生產(chǎn)“雙贏”。
草原之上牛聲鼎沸，產(chǎn)業(yè)之中生機(jī)勃勃。在浙江對(duì)口支援的有力推動(dòng)下，紅原正以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、品牌化運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化賦能為牽引，加快邁向現(xiàn)代草原畜牧業(yè)樣板縣的目標(biāo)。（王建明 嚴(yán)易程）
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