夏天走在大街小巷
總能看到外皮削得干干凈凈
泡在鹽水中金燦燦的菠蘿
插著一根竹簽
香甜氣味撲面而來
看起來“上頭”到不行
但你知道
它們是怎么加工的嗎？
近日
話題#愛吃菠蘿的人天塌了#
沖上微博熱搜
多位網(wǎng)友指出
路邊攤菠蘿存在衛(wèi)生問題
有攤販?zhǔn)褂霉矌唇莶ぬ}
此外，還存在
刀具未經(jīng)清潔反復(fù)使用
徒手處理果肉等問題
網(wǎng)友紛紛在評(píng)論區(qū)留言
“一個(gè)愛吃菠蘿的小女孩輕輕碎了”
“太惡心了”
還有網(wǎng)友建議
在水果店購買整顆菠蘿監(jiān)督商家削皮
或者回家自行處理更加放心
此前也曾有人投訴
稱不良商販利用公廁洗手盆
排水管接水浸泡菠蘿銷售
商販用公廁臟水浸泡菠蘿
市場(chǎng)監(jiān)管部門全城追蹤
4月22日下午，廣西巴馬瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到群眾投訴，稱有商販利用公廁洗手盆排水管，接水浸泡菠蘿銷售。
接到投訴后，該局聯(lián)合多部門全面開展排查，該名攤販于當(dāng)天下午被民警截獲。據(jù)悉，當(dāng)事人潘某承認(rèn)其貪圖便利，使用城區(qū)公廁洗手盆排水管取水，浸泡菠蘿塊33塊，已銷售6塊，剩余菠蘿被執(zhí)法人員扣押。對(duì)于自己的行為及所產(chǎn)生的負(fù)面影響，潘某表示懊悔不已。
看似美好的街邊果切
很可能一口就會(huì)讓你中招
記者現(xiàn)場(chǎng)走訪
街坊就說
菠蘿攤檔太過簡(jiǎn)陋了令人望而卻步
但這些有商鋪的果切店
有裝修看起來干凈很多
那他們的衛(wèi)生情況怎樣呢？
昨天（9日）記者首先去到了
位于西湖路上的這間果切店
中午時(shí)分暫時(shí)未見其他客人
柜臺(tái)的水果堆疊整齊
后面的砧板操作臺(tái)也已經(jīng)清洗過
整體觀感相對(duì)干凈
店員表示都是當(dāng)天現(xiàn)切的
選完之后
店員用小刀將大塊的水果
再切成小塊給到我們
包括芒果和桃駁李在內(nèi)
幾種水果都比較新鮮
也沒見明顯的氧化或腐敗情況
這盒水果37塊
隨后，記者也去了一家
水果連鎖店百果園
跟剛才不一樣的是
這邊是選好水果店員幫你切
整體感受同樣是比較干凈
吃完暫時(shí)未見腸胃問題
就像是店員所說的這樣
外擺展示的食物無可避免會(huì)受到污染
對(duì)此，有急診科醫(yī)生也表示
外部污染是水果致病的主要原因
最直觀的就是選購過程中客人的口水
醫(yī)生還提醒
就算是戴手套
但依然會(huì)接觸到果皮、砧板、用具等地方
難以保證交叉感染
所以最安全穩(wěn)妥的做法
當(dāng)然是購買新鮮水果自行處理
減少不必要的污染來源
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院急診科主任 蔡學(xué)全：“水果最大的問題是沙門氏菌的污染，比如腸道細(xì)菌大腸桿菌，還有沙門氏菌霍亂菌。這些污染的實(shí)物被吃了以后，可能引起上吐下瀉拉肚子，嚴(yán)重的脫水也有可能造成休克。”
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在公廁洗手池洗水果
這么惡心的事都想的出來的
不過哪一行都有害群之馬
我們確實(shí)不應(yīng)該以偏概全
但這樣的沖擊畫面
也足夠讓我們提高警惕的了
回到水果這件事
新鮮買的自己切的
既能保證衛(wèi)生又保證到新鮮和營(yíng)
一舉多得的事情何樂而不為呢
小合建議
盡量不要冒險(xiǎn)在街邊亂買東西吃
避免給機(jī)會(huì)病從口入了
大家覺得呢？
歡迎加小姐姐微信
來源：廣東民生DV現(xiàn)場(chǎng)、廣州日?qǐng)?bào)
法律顧問：廣西先導(dǎo)聯(lián)合律師事務(wù)所
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