相信大家在網(wǎng)上沖浪的時(shí)候，一定刷到過這樣的視頻：

一只被飼養(yǎng)的鵜鶘，走在路上毫無征兆地把它面前的一只小鳥吞掉了——然后動(dòng)物園工作人員趕緊跑來，把它的嘴巴掰開，把那只無辜的同事解救出來。

誤入“鶘口”的除了雙手可以抱住的小小鳥兒，有時(shí)候就連體型可觀的同事：同樣生活在水邊的卡皮巴拉、低頭吃草的鹿或牛，它們也要用嘴巴夾一下試試。

那么，為什么鵜鶘有“吃同事”這個(gè)愛好呢？

一、不把路走窄 白吃誰(shuí)不愛

其實(shí)鵜鶘的主要食物是魚類，野生的鵜鶘幾乎只吃魚，動(dòng)物園飼養(yǎng)的鵜鶘被飼養(yǎng)的原料也主要是魚類[1]。

但是鵜鶘一個(gè)顯著的特征就是它們是機(jī)會(huì)主義的捕獵者[2]——所謂機(jī)會(huì)主義，就是不局限于特定的食物種類，根據(jù)環(huán)境中可獲得的食物資源靈活調(diào)整其捕食策略[3]。

以鵜鶘為例，它們雖然主食是魚類，但也會(huì)吃吃甲殼類動(dòng)物、兩棲類動(dòng)物以及水果（比如無花果）；甚至于它們還會(huì)撿港口和漁場(chǎng)的魚類廢棄物和豬場(chǎng)和雞場(chǎng)的農(nóng)業(yè)廢棄物，反正遇到了，不吃白不吃[1][4]。

而在上世紀(jì)末，鵜鶘被發(fā)現(xiàn)越來越愛吃鳥類了，近海島嶼上的其他海鳥成為其常見食物來源[4]。一種可能性是繁殖期間原本的食物不再充足，于是開發(fā)了這個(gè)新的食物來源——鑒于它們對(duì)海鳥的捕食時(shí)間和鵜鶘的繁殖季節(jié)吻合[4][5]。

而且它們才不是淺嘗兩口，而是毫不客氣地大量進(jìn)食。比如，在2010年，一只還未成年的褐鵜鶘被發(fā)現(xiàn)吃掉了10只海鴉幼鳥；在2012年的亞奎納角，五只鵜鶘們居然能在短短四個(gè)半小時(shí)內(nèi)吃掉37只幼鳥[5]。

想想，也許去餐廳吃飯，一桌子五個(gè)人類也未必能在一個(gè)下午的時(shí)間里吃掉37只烤乳鴿，大概就知道這些體重不到30斤的鵜鶘們吃的有多不客氣了[6]。

吃其他海鳥，還不是最能體會(huì)鵜鶘有啥吃啥特點(diǎn)的例子。最令人驚訝的是，據(jù)記錄是它們也會(huì)吞食同類的幼崽，還會(huì)從其他鳥類（包括同類）那里偷魚，完全不會(huì)把路走窄[5][7]。

它們的食物，甚至還包含了狗狗[5]。

所以說，之所以它們敢嘗試一下吞下卡皮巴拉的幼崽·，因?yàn)橐恢粍偝錾ㄆぐ屠挠揍讨挥腥镏豙8]，比很多狗狗都要輕——并非鵜鶘的癡心妄想。

也怪不得動(dòng)物園的飼養(yǎng)建議，都是“強(qiáng)烈建議”飼養(yǎng)員“人工將魚單獨(dú)發(fā)放給鵜鶘。因?yàn)檫@樣“讓飼養(yǎng)員有機(jī)會(huì)仔細(xì)檢查每一只鵜鶘并監(jiān)測(cè)食物攝入量”[1]。也許就是定時(shí)要監(jiān)測(cè)一下鵜鶘是不是又在不經(jīng)意見，把哪個(gè)同事給吞了。

二 偶爾翻車 但能裝愛裝還裝

看到這也許你不經(jīng)疑問：鵜鶘除了嘴巴大點(diǎn)，總體也算修長(zhǎng)，且脖子纖細(xì)——它們誰(shuí)給的勇氣覺得自己啥都能吞，包羅萬物？

無他，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)很能裝——裝食物的裝。

這就要說到鵜鶘的鮮明特征：有一個(gè)長(zhǎng)而形如斧子的喙，喙底下有個(gè)巨大喉囊，像一個(gè)大袋子[9]。

這個(gè)袋子具有很強(qiáng)的延展性，能伸能縮[10]。捕食時(shí)，喙刺入水中捉魚，喉囊像網(wǎng)一樣撈起魚，收緊喉囊卡住魚使其呈吞咽姿勢(shì)，再排干水留下固體魚，仿佛“過濾”，約需要一分鐘；隨后進(jìn)入消化階段。

除了作“舀水勺”，這大大的喉囊還有一重要作用，即在這里把之前部分消化的“魚糜”再反芻喂給寶寶，所以喉囊還有一個(gè)親切的名字——育兒袋[4][9]。

鵜鶘的喉囊確實(shí)比它的胃容量大：其胃最多可容納1加侖（合約3.8升）的水，而它的喉囊卻可以容納13升（合約3.4加侖）的水[9][11]。

除了吃魚，鵜鶘吃其他東西也是咔咔直接吞。

比如圍獵海鷗的幼鳥時(shí)，它們用緊密的圓圈把幾只幼雛圍在中間——電光火石之間向前伸出喙，抬頭，幼雛就被吞了[4]。

動(dòng)物園里的鵜鶘可能也是這樣——喙一夾、仰頭、一吞，行云流水地吃掉同事。

在幾乎所有情況下，它們吃鳥兒都是活著整個(gè)吞下。不過真相是，吃鳥兒的開頭很瀟灑，吞咽過程很艱難。稍微大一點(diǎn)的幼雛需要一個(gè)多小時(shí)才能被吞下去——觀察到的案例中，最長(zhǎng)需84分鐘[4]。

為了吞下幼鳥，鵜鶘要反復(fù)把喙交替指天指地、來回晃動(dòng)，甚至將進(jìn)嘴的小鳥拋向空中——就為了順利將其卡進(jìn)喉嚨——不過一般此時(shí)鵜鶘的嘴已經(jīng)被工作人員撬開以解救小鳥了[4]。

盡管過程復(fù)雜且畫面狼狽，但是鵜鶘的“戰(zhàn)績(jī)”確實(shí)十分可觀。除了之前提到的吃下的數(shù)量很多以外，它們能吞下的物體的體型也大得驚人。

觀察研究中，曾先后統(tǒng)計(jì)到美洲白鵜鶘的食物中有70厘米和73厘米的魚[12]。

這是什么概念呢？

美洲白鵜鶘的喙，平均長(zhǎng)度也就34厘米（雄性）和29厘米（雌性）[13]，大約那兩只魚一半的長(zhǎng)度。

但是，有大成功也會(huì)有大失敗。

拿“戰(zhàn)績(jī)斐然”的白鵜鶘來說，在密西西比州收集的白鵜鶘，發(fā)現(xiàn)一只其喉嚨中出現(xiàn)幾條長(zhǎng)度超過53厘米的鯰魚——推測(cè)是吞咽過程中魚尾先進(jìn)喉嚨，喉嚨被魚骨刺穿導(dǎo)致最終無法吞咽[14]。

無獨(dú)有偶。另一只白鵜鶘曾被森林巡邏隊(duì)送往獸醫(yī)院——它的食道被一條魚卡得完全撕裂，還有個(gè)很深的切口，露出充血的喉嚨、頸椎和氣管[15]。

鑒于食道在喉囊的下方附近，再結(jié)合這只鵜鶘脖子伸得老長(zhǎng)，合理推測(cè)是它咽不下去這條魚卻要硬咽——好比人梗著脖子硬吞煮干巴的雞蛋黃——結(jié)果它的食道被劃傷[15]。

三 沒有免費(fèi)的午餐 但要搶免費(fèi)的地盤

如果吃同事還可以理解，那鵜鶘見到游客、小朋友也會(huì)用喙開合著比劃一下，也是為了吃呢？

其實(shí)這種，可能就跟它們對(duì)領(lǐng)地的防御行為有關(guān)了。

鵜鶘本身不怎么掐架或干仗，但若真打起架來它們會(huì)利用好自己長(zhǎng)而尖利的喙戳或是咬[16]。

“用喙猛戳對(duì)方腦袋”是它們互相斗毆之間的方式[16]；而“咬”屬于典型的防御機(jī)制——它們喙的邊緣比較鋒利[17]，若是用手抓還是需要留心的。

那么，什么情況下鵜鶘們會(huì)展現(xiàn)出攻擊行為呢？

比如捍衛(wèi)家園。成年鵜鶘具有強(qiáng)烈的領(lǐng)地意識(shí)，會(huì)保護(hù)自己的巢穴不被其他鳥類侵占[9]。

當(dāng)它們覺得自己領(lǐng)土受到威脅時(shí)，就會(huì)大膽進(jìn)攻入侵者，不管對(duì)方“什么玩意”。

若入侵者是個(gè)游手好閑的鵜鶘，那“領(lǐng)主鵜鶘”就會(huì)用喙進(jìn)行一連串的“刺擊”；就算對(duì)方只是個(gè)幼崽也會(huì)抓住對(duì)方的翅膀狠狠甩出去[18]。

若入侵者不是同類，那也要狠狠攻擊：比如有的海鷗喜歡在鵜鶘群中徘徊，吃掉無人看管的蛋和幼鳥——此時(shí)就算距離太遠(yuǎn)夠不到，鵜鶘也會(huì)伸出脖子試著去咬這些不速之客。其他鳥類待遇相同[18]。

如果你認(rèn)為，為了家庭和孩子，拼命防衛(wèi)也是正當(dāng)?shù)?。畢竟被入侵領(lǐng)地，怎么不算無辜受害者呢？

那你就錯(cuò)了。

在領(lǐng)地方面，鵜鶘們頗有：“你的就是我的，我的還是我的”的氣勢(shì)。

它們對(duì)領(lǐng)地的要求高但很沒邊界感。可以擠占別的鳥兒的生存地、威脅“他鳥”生存，但自己的領(lǐng)土是分毫不能讓的，雙標(biāo)至極。

比如曾經(jīng)觀察到在一個(gè)帝王鸕鶿的巢穴（鸕鶿是另一種海鳥），巢穴里只有孤兒寡母的鸕鶿；一堆秘魯鵜鶘就在進(jìn)出待著，環(huán)繞住這一巢穴，并不停地用喙啄食著相鄰的空巢，制造“爾等魚肉，我等刀俎”的壓迫感[19]。

而秘魯鵜鶘捕食帝王鸕鶿幼崽的情況并不罕見。它們還是其他海鳥的已知捕食者，其食譜從幼崽、未成年個(gè)體到成年個(gè)體兼有；還會(huì)攻擊附近筑巢的鳥類；成群結(jié)隊(duì)地從一個(gè)棲息地轉(zhuǎn)移到另一個(gè)棲息地——也不管那個(gè)新的棲息地是否已經(jīng)有主[19]。

反正鵜鶘大搖大擺地進(jìn)入了其它海鷗的棲息地邊緣，好像全然忘了若自己棲息地邊緣有了動(dòng)物，它們自己是如何地警鈴大作，欲戳欲咬。

而在動(dòng)物園里，也許它們也早已經(jīng)給自己劃好了領(lǐng)地，那其他的生物（包括游客）也就成為了入侵者，需要被它們的喙夾一夾來警告一下。

所以，別被鵜鶘們憨態(tài)可掬的外表——看上去笨笨的動(dòng)作和有點(diǎn)鈍鈍的喙給迷惑住了。這些鵜鶘要么是真吃同事，要么是真欺負(fù)同事，哪一條都不是鬧著玩的。

想想作為一只鳥，在動(dòng)物園上班，除了受氣還有生命危險(xiǎn)，突然覺得自己作為牛馬，前幾天的工作也沒那么面目可憎了。湊合干吧，還能離咋的。

參考文獻(xiàn)

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