本文系網(wǎng)易沸點工作室《槽值》欄目（公眾號：caozhi163）出品，每天更新。
“放下個人素質(zhì)，拒絕精神內(nèi)耗；有事直接發(fā)瘋，享受缺德人生。”
閆妮在電視劇《小巷人家》路演現(xiàn)場喊出的這一段話，又驚呆了所有人——
“不愧是內(nèi)娛著名微醺姐，我不允許任何人錯過閆妮老師的精神狀態(tài)！”
圖源：澎湃新聞
眾所周知，提起內(nèi)娛精神狀態(tài)超前的演員，閆妮稱第二，沒人敢稱第一。
前有路演現(xiàn)場跳《蘋果香》看懵關(guān)曉彤，后有《你好星期六》已讀不回逼瘋“邪惡梔子花”何炅。
往前回溯幾十年，姐的名場面都是戰(zhàn)績可查，信手拈來。
2009年某次頒獎禮，介紹頒獎搭檔，海清夸她“比我漂亮一點點的閆妮姐”。
閆妮云淡風輕，一張口就是：“站在我身邊的是，比我難看一點點的美婦海清?！?/p>
是的，一個沉魚落雁的絕世美人兒
張家輝為自己普通話不標準而苦惱的那幾年，閆妮“也沒放過他”。
在某次同臺活動中直接貼臉開大：“大噶吼，我是渣渣輝。”
憑借“超絕松弛感”，閆妮愣是在滿滿求生欲的娛樂圈，隨心所欲地闖出一條大道。
多年前的一次訪談節(jié)目中，好友黃渤在試圖形容閆妮的精神狀態(tài)時，想到詞窮：
“缺心眼吧，也不能這么說，不是因為這個詞匯不好，而是這個詞概括不了她?！?/p>
從誤吃千年人參的佟掌柜，到“上臺發(fā)瘋”的女明星，閆妮儼然成為年輕一代的精神領(lǐng)袖。
而一路看過來的網(wǎng)友，則在評論區(qū)一語道破天機：
“別意外，我們陜西人就這樣，人均閆妮型人格，單純善良，不做作?！?/p>
“一口陜西方言，一笑關(guān)中風情”，閆妮是地地道道的陜西人，路人皆知。
陜西人獨有的松弛感，在閆·內(nèi)娛著名半永久微醺·卡皮巴拉老陜分拉·天生抽象鼻祖·大智若愚的若·妮身上，也可謂盡數(shù)體現(xiàn)。
視頻平臺上閆妮的聯(lián)想詞，只有微醺和更醺
面對贊美，她總是謙虛。
上頒獎禮，主持人形容閆妮人靚戲好，聲甜腰軟，拿得起放得下。
閆妮的獲獎感言是：“你們剛剛說的那些美德，有幾個都不在我身上?！?/p>
面對考驗，她舉重若輕。
最廣為人知的名場面，是上劉畊宏直播間跳操那一次。
同在直播間跟練的黃渤跳得嘴唇都發(fā)白了，姐卻不僅自創(chuàng)動作，還愣跳出了一種“眾人皆醒我獨醉”的感覺。
第二天，“閆妮跳操演我”的微博話題就一舉沖上了熱搜。
直接引發(fā)網(wǎng)友辣評：“閆妮不演戲的時候太親切了，這跟我媽去當明星了有什么區(qū)別哈哈?！?/p>
在大大小小的訪談節(jié)目里，閆妮自由感拉滿，看似松弛，實際也是真的松弛。
面對“大智若愚”的褒獎，她說“很多人都說我是大智若愚，我的智慧在哪里，我也不知道。”
嗯，人生怎么不是一個好像呢
有網(wǎng)友總結(jié)閆妮的精神狀態(tài)：“她好快樂啊，看似糊涂，好像又什么都看透了?！?/p>
而在一片感嘆中，只有陜西人微微一笑：閆妮的微醺感，和她是陜西人這件事脫不開關(guān)系。
最愛油潑面的閆妮
不是胡說，一切有科學(xué)理論支撐——眾所周知，老陜?nèi)说娘嬍诚到y(tǒng)離不開兩個大字：碳水。
一天三頓碳水炫完，往往會直接導(dǎo)致血糖上升，血流無法有效供給營養(yǎng)給大腦，進而思考變慢，吃完就“昏迷”。
不僅如此，血糖上升讓胰島素也隨之升高，促進色氨酸進入大腦轉(zhuǎn)化為血清素，產(chǎn)生一種困倦又幸福的表情。
整個人的狀態(tài)，表面看似清醒，但魂已不在服務(wù)區(qū)，俗稱“喝了假酒”。
此時再看“老陜”們，尤其是每頓飯后眼神迷離，進入2G“暈碳（發(fā)瓷）”模式的樣子，契合度100%。
米飯只能陪老陜走一段路，饃面餅才是老陜唯一的歸宿。
更別說接下來，還要迎來老陜?nèi)俗钪匾娘埡髢x式：盤腿上炕打個盹。
“雙腳離地了，智商就關(guān)閉了，整個人都進入到自動駕駛模式了?！?/p>
“一直微醺，從未醒過”，人均愛碳水的老陜?nèi)耍堰@種超前精神狀態(tài)融進了骨子里，化為日常。
看見面條子根本停不下來
當然，說陜西人人均松弛感爆表的“閆妮型人格”，還有足夠的真實案例支撐。
放眼內(nèi)娛陜西籍藝人，多少帶五分松弛三分微醺還有兩分莫名其妙的搞笑。
95后說唱歌手馬伯騫，參加綜藝被粉絲發(fā)現(xiàn)陜西籍，遂賜名外號“肉夾饃”。
“救命，每次想到顏值歌手的外號叫肉夾饃，都害我笑一下?！?/p>
馬伯騫本人不僅欣然接受，還水靈靈創(chuàng)作一首《肉夾饃來了》在幾位評委面前唱得一臉帶勁。
圖源《明日之子》
戀愛真人秀節(jié)目《半熟戀人》里也有一段，觀察員提問“婚姻是愛情的什么？”
作為陜西人的景甜思忖片刻：“婚姻是愛情的羊肉泡饃。”
這個答案，讓屏幕內(nèi)外的觀眾心頭一震，但景甜娓娓道來，因為只有時間夠久，愛情的味道和香氣才能醇厚。
“這就是我們陜西女的愛情觀，愛你等于愛碳水，這還不浪漫？！”
陜西人愛碳水，更擅長用碳水解釋一切。/圖源《半熟戀人》
同是陜西人的演員白宇，別人采訪談角色感想，聊劇情走向。
他采訪被問自己飾演的角色形象，他的答案“油潑公仔面”，意思是陜西和香港的風味大雜燴。
乍一聽無厘頭，但細品之后全是咱陜西人的生活智慧。
畢竟翻開他的微博，不定期更新的日常里，biangbiang面、岐山臊子面、油潑面、戶縣軟面、回鍋肉拌面都陸續(xù)上榜。
目前這位“西北面王”已在微博更新了至少5年的吃面日常，可說是“老陜?nèi)司窬璧木呦窕！?/p>
看過陜西人們的日常才懂，難怪他們對閆妮“穩(wěn)定發(fā)瘋”的精神狀態(tài)見怪不怪。
暈碳，怎么不是一種陜西人專屬的松弛感？
事實上提起陜西，耳熟能詳?shù)拇竺餍侵?，陜西人，在網(wǎng)上的存在感似乎并不強。
即便是全國文旅內(nèi)卷的高峰期，其他人安利自己家鄉(xiāng)時，感覺全網(wǎng)陜西人似乎也不到10個。
但直到真正和陜西人接觸之后，你才會發(fā)現(xiàn)一個事實——人類對陜西的開發(fā)不足1%。
圖源：微博話題
陜西人會吃碳水，也愛吃碳水，崇尚碳水的他們善于制作各色碳水美食，并將其貫徹到每一餐。
早上搟杖一響，冒著熱氣的烤饃里夾進臘汁肉碎，老陜?nèi)嗽缙鸬牡谝豢谔妓退懵涠橇恕?/p>
晚上，一碗色澤油亮、配菜豐富的岐山臊子面熱騰騰上桌，收尾一天的辛勞。
至于中午吃什么？涼皮、泡饃、油潑面，或者搟面皮夾饃、土豆絲夾饃搭稀飯等碳水疊加碳水的組合是老陜最愛。
可以說，在暈碳這詞出現(xiàn)前，老陜從不覺得土豆絲夾饃搭稀飯，再配一份涼拌胡蘿卜絲有任何問題。
第一次踏入的外地人，會在飯后發(fā)出靈魂疑問：所以這塊土地上到底有沒有人是清醒的？
畢竟每天兩眼一睜，必做兩件事——炫碳和暈碳，直到“整個人不由自主發(fā)出樹懶一般的微笑?！?/p>
“人這輩子投胎做老陜就完蛋了，不是在暈碳，就是在暈碳的路上。”
BGM此時應(yīng)該響起：額遇見誰，會有怎樣滴對白，額等滴人，他在多遠滴將來，額聽見風，來自地鐵和人?！?/p>
好在面對大家的調(diào)侃，陜西人主打一個松弛到底，十分想得開。
外地人到陜西，三天炫完十二頓碳水后暗叫不好：減脂的人有難了。
而老陜?nèi)酥粫f：你不懂，科學(xué)都研究了，碳水是咱中國人自己的安眠藥。
對生活和美食有原則的老陜，對攝入碳水這件事，也有自己的堅持。
吃面要現(xiàn)揉的、手切最佳，機切面一律視為異端；在飯桌上始終貫徹：咥面不咥蒜，味道少一半。
陜西街頭的飯館里，最激發(fā)人食欲的畫面，是在新鮮的面皮潑上熱油，也是整頭新蒜放在簍子里，且無限供應(yīng)。
陜西人和蒜的愛情
看到這里 ，你已經(jīng)掌握一些惹怒老陜?nèi)说姆椒ǎ?/p>
老陜的“嘻嘻”，從剝好的蒜和一碗油潑面開始；老陜的“不嘻嘻”，從端來一碗方便面開始。
此外還有一條至關(guān)重要，那就是陜西人在吃飯順序這事上的不退讓。
走哪都是八個涼菜先上桌，熱菜做好了也得排隊，天越冷，涼菜越攢勁。
天上下冰雹，老陜待客也要先上八個涼菜。/圖源：小紅書
有人說，陜西人的飲食因碳水太多而在“接地氣”這點上一騎絕塵，但其實要洋氣也不是沒有。
網(wǎng)上流行的干巴爛吃，老陜隨手拿出的粉蒸肉夾饃早已經(jīng)走在了流行前面。
年輕人喜歡的松弛感brunch，老陜搬到了室外，老城墻跟下原地一蹲，熱乎乎的湯面碗端在手里，簡直“嘹咋咧”。
從精神狀態(tài)到生活方式，不難看出，老陜有多為自己家鄉(xiāng)的美食自豪。
每個陜西人，都有一個讓全世界嘗嘗陜西物產(chǎn)有多美味的執(zhí)念。
比如不論何時，他們都致力于給全國人熱情科普“陜西的辣椒不辣，粗的增香，細的增色，真的不辣?！?/p>
圖源：《畫壁》
結(jié)果是，吃不了辣的外地人，一吃一個不吱聲。
他們還致力于創(chuàng)新，憑一腔熱情愣是把油潑辣子冰激凌推上網(wǎng)紅美食榜，邀請全國人民來嘗嘗。
只是當外地的朋友真被請來了——吃之前：好強的飯張力；吃完后：好強的殺傷力。
陜西人的惡搞和友好只在一念之間
閆妮超前的精神狀態(tài)，全網(wǎng)看不懂；老陜?nèi)嗽诿朗成系膱?zhí)拗，全網(wǎng)勸不動。
有時陜西人自己也看不下去：咱能別執(zhí)著于將油潑辣子做成嫁接食物嗎？咱自己癲不行嗎？
而通常他們自己很快也會給出答案：不行不行，不放油潑辣子真不行。
怎么說呢，老陜的精神狀態(tài)，很適合用那句“下雨不打傘，下雨打羽毛球”概括：
這一切確實很難理解，但就算你不理解也沒事，反正i don't car（e不發(fā)音）。
有網(wǎng)友研究了網(wǎng)友的精神狀態(tài)后發(fā)現(xiàn)：別說全國，就是放眼世界老陜的價值觀也算十分領(lǐng)先。
面對金錢的誘惑，他們拒絕內(nèi)卷，說“錢掙多少是個夠，差不多就行咧”；
面對在外受了委屈的孩子，家長充分理解，說“不行奏回來，在外頭受它歪鳥氣弄啥嘞”；
“陜西人受點委屈就回家”登上熱搜時，評論區(qū)是陜西網(wǎng)友一呼百應(yīng)
至于其他的，精神內(nèi)耗也好，自我反思也罷，或者焦慮人生什么的……
閆妮老師的始終不擰巴、夠松弛的精神狀態(tài)，或許也是許多陜西朋友的答案。
“內(nèi)耗是啥咱也不知道，想耗就耗唄?！?/p>
“朋友問我在干嘛，我在虛度?！?/p>
別人怎么看沒關(guān)系，重要的是自己要明白“額就是額”
所謂“內(nèi)核穩(wěn)定，精神自由”，翻譯成過來不就是咱老陜?nèi)顺煸谧爝叺模喝デ?，慫管。
遇到實在感覺自己失去力量的時刻，大不了就給自己煮一鍋燴麻食。
“然后我就會覺得，我作為一個陜西人，能做一鍋香噴噴的麻食，到哪我都餓不死。”
圖源：微博@新浪陜西
有人說陜西人是“活明白了”，老陜自己知道，是腳下這片土地賦予了人們底氣。
三百里秦川飛揚著黃土，這里的每一寸土地都有歷史的回聲，教會了人們腳踏實地。
如火的秦腔，如水的民謠滋養(yǎng)著人們的生活；沿著老城墻走一走，每一步都是對話古老智慧，讓人沉下心來不焦慮。
更別說，市井阡陌間飄蕩著面食的香氣，富足著腸胃，也讓靈魂不匱乏。
就像那句歌詞：“西安人的城墻下是西安人的火車，西安人到哪都不能不吃泡饃?！?圖源：陜西日報
這一切構(gòu)成了陜西人的愜意生活，也無形中塑造了老陜?nèi)恕俺暗木駹顟B(tài)”。
他們微醺，松弛，有趣，愛生活，戀家，也愛這片土地上的一切。
“一日三秦，終生三秦”，不僅是每個陜西人血脈中的地域認同。更是每個抵達陜西的人，領(lǐng)略美景美食后樂而忘返、依依不舍的心情。
不過，如果你也對這種松弛感著迷，決定來陜西，請一定要記得：
要流露出那種滿足又困倦的微醺表情，至少要一天三頓，或一頓2種以上碳水，這是get閆妮型人格的第一步。
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