生于山野間
果滿枝頭色金黃
性味甘酸歸多經(jīng)
健胃滋補(bǔ)功效強(qiáng)
其實(shí)，刺梨跟梨的關(guān)系不大，只是它的果皮呈現(xiàn)黃色，而且果皮上長滿了密密麻麻的肉刺，人們就把它稱為“刺梨”。
苗藥的“璀璨明珠”
刺梨本身屬于“藥食同源”的果實(shí)，是古代醫(yī)學(xué)中的重要藥材之一，古代文獻(xiàn)中常有關(guān)于刺梨的記載，且它入苗藥已有近千歷史。
如清康熙年間的《黔書》有云：“胎之重者，名為‘送春歸’，黔之四封悉產(chǎn)，移之他境則不生“食之可以解悶，亦可消滯，漬其汁煎之以蜜，可作膏，正不減于梨渣也”。
1個(gè)刺梨3個(gè)雞蛋
道光年間的《苗俗記》等少數(shù)民族典籍，也都記載了刺梨的性狀及用途。布依族還將刺梨稱為“圣果”，有“一個(gè)刺梨頂三個(gè)雞蛋”的說法。
故而，刺梨被廣泛應(yīng)用于藥用，具有健胃、滋補(bǔ)、止瀉、壯陽等功效。因在貴州甚產(chǎn)，當(dāng)?shù)剡€流傳著一句話：“刺梨上市，太醫(yī)無事”。
"三王圣果"
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來看，刺梨亦被科學(xué)界稱為“三王圣果”。
因它的維C、多酚和黃酮、SOD（超氧化物歧化酶）含量高，為世界已知的所有水果之首，其中維C含量是蘋果的百倍、獼猴桃的十幾倍。
護(hù)肝抗癌、提高免疫
刺梨中還含有的一種重要的抗氧化酶，具有特殊的生理活性，是生物體內(nèi)清除自由基的首要物質(zhì)。
因而對提高免疫力、降低機(jī)體內(nèi)重金屬危害、護(hù)肝抗癌等都有輔助之效。
生食、干果泡茶等
刺梨可鮮食，去刺去籽即可食用，亦可制成果干。平時(shí)癌癥患者可以直接生食、或榨汁、亦可將刺梨曬干后以干果泡茶飲用！
這些人群不宜吃
雖刺梨的藥用價(jià)值非常廣泛且顯著，但需要注意的是：
刺梨性涼且含有一定量的酸性物質(zhì)和膳食纖維，脾胃虛寒或胃腸道不適的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
普通人也要注意用量，過量食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉等問題。建議每天食用量不要超過一定量。
熱門跟貼