專訪全國(guó)人大代表
伊菲種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)
張忠山
凌晨五點(diǎn)的山路、干硬的餅子、熱鬧的羊群……這些曾是少年張忠山生命里的濃重底色。如今，在他的直播間，一筆筆訂單完成交易，家鄉(xiāng)的羊肉“飛”往全國(guó)各地。從放羊娃到全國(guó)人大代表，他用一根網(wǎng)線，撬動(dòng)了大山深處的產(chǎn)業(yè)變革。
01
“東鄉(xiāng)少年的成長(zhǎng)印記”
1994年，張忠山出生在甘肅省臨夏回族自治州東鄉(xiāng)族自治縣一戶普通農(nóng)家。這里山大溝深，由于交通不便、信息閉塞，經(jīng)濟(jì)發(fā)展始終滯后。在張忠山兒時(shí)的記憶里，上學(xué)的路總是特別漫長(zhǎng)。
小學(xué)時(shí)期，學(xué)校距離張忠山的家足足有6公里遠(yuǎn)。凌晨5點(diǎn)，張忠山就要摸黑起床，在昏暗的天色下，跟同村的小伙伴結(jié)伴步行近兩個(gè)小時(shí)才能到達(dá)學(xué)校?！岸焓亲铍y熬的，天又黑又冷，遇到下雪，一路上不知道要摔多少跤?！睆堉疑交貞?，因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，他只能帶干硬的餅子當(dāng)做午飯。
放學(xué)回家后，他扔下書包就要去放羊，幫家里分擔(dān)勞作?！拔覀冞@里講‘無(wú)羊不成家’，基本每個(gè)小孩都會(huì)放羊?！敝苣堉疑脚紶柲芨胰巳ペs集，那是他一周當(dāng)中最快樂(lè)的時(shí)光。父母拿自家的洋芋和羊肉到集市上賣，賣完?yáng)|西后會(huì)帶他吃碗牛肉面。那濃郁的湯汁、勁道的面條，成為張忠山記憶里最難忘的美味。
彼時(shí)，張忠山的父親在臨夏的一家餐廳工作，回家時(shí)總會(huì)對(duì)他講述外面的精彩，這讓年少的張忠山對(duì)外面的世界充滿了好奇與向往。當(dāng)?shù)氐暮⒆哟蠖嗔?xí)慣說(shuō)東鄉(xiāng)話，普通話并不流利。但張忠山卻從這時(shí)起，意識(shí)到了學(xué)習(xí)普通話的重要性。
02
城市里的“生存課”
從學(xué)校畢業(yè)后，張忠山選擇外出打工，之后便留在蘭州闖蕩。他在飯店的很多崗位都待過(guò)，洗碗、切菜，配菜，廚師，果盤師主管等等。后來(lái)他決定從飯店出來(lái)自己創(chuàng)業(yè)，父母也來(lái)到蘭州定居。
一開始，張忠山和家人在夜市里賣烤串，由于肉的品質(zhì)好，口味佳，價(jià)格也公道，很快就積累了回頭客。有一天，之前飯店的老板對(duì)他伸出了橄欖枝，邀請(qǐng)他回飯店當(dāng)經(jīng)理，薪資待遇從優(yōu)。張忠山聽后，又感激又為難。一方面他清楚這是個(gè)難得的好機(jī)會(huì)，可以有一份更穩(wěn)定體面的工作，父母也希望他接受這份邀請(qǐng)，但另一方面，他又想再拼一拼，看看靠自己究竟能走多遠(yuǎn)。
然而，世事難料。眼看烤串生意越做越紅火，卻突然傳出夜市要統(tǒng)一規(guī)劃的消息，他們沒(méi)法繼續(xù)擺攤了。張忠山安慰父母“車到山前必有路”，可其實(shí)他心里也沒(méi)底。后來(lái)他花時(shí)間去附近的幾個(gè)菜市場(chǎng)“蹲點(diǎn)”，觀察人流量、商家的進(jìn)貨種類和消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣，終于有一天，他對(duì)父母宣布自己的決定：“去賣水果吧！”
就這樣，張忠山帶著家人在一個(gè)菜市場(chǎng)擺起了水果攤，之后生意越做越順，一家人的日子也越過(guò)越好。可是，每次回鄉(xiāng)探親，看到鄉(xiāng)親們依舊要靠辛苦勞作獲取微薄收入時(shí)，張忠山的心里就很不是滋味。他想，要是能為鄉(xiāng)親們做點(diǎn)什么，讓他們也能輕松些、多賺些錢就好了。
03
把羊“趕”進(jìn)直播間
2017年，張忠山從本地的一檔電視節(jié)目中得知，東鄉(xiāng)縣為未就業(yè)的大、中專畢業(yè)生提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，組織學(xué)員先后在臨夏、浙江義烏、福建廈門等地學(xué)習(xí)電商運(yùn)營(yíng)，他立刻報(bào)名參加。培訓(xùn)班結(jié)業(yè)后，帶著新鮮獲取的知識(shí)，張忠山開始深入細(xì)致地調(diào)研分析家鄉(xiāng)的資源優(yōu)勢(shì)。
他發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)的羊肉“東鄉(xiāng)貢羊”品質(zhì)上乘，味道獨(dú)特。然而，由于銷售渠道的匱乏，這一優(yōu)勢(shì)始終未能轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。彼時(shí)，農(nóng)村電商行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的初期，盡管這種形式對(duì)于那時(shí)的張忠山而言還很陌生，他仍想把握住這個(gè)機(jī)遇。
“做任何事都應(yīng)該做到盡善盡美?！睆堉疑秸f(shuō)，他是個(gè)很堅(jiān)定的人，只要是認(rèn)定的事，就會(huì)全力以赴做到最好。也正因如此，他注冊(cè)了一家公司，勇敢地踏上了電商直播這條路，給家鄉(xiāng)的羊肉打開更廣闊的市場(chǎng)。
起初，直播間的流量比較慘淡，觀眾寥寥無(wú)幾，訂單更是少得可憐，但張忠山堅(jiān)信會(huì)迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。他每天關(guān)注新聞，從中央文件和農(nóng)業(yè)相關(guān)的會(huì)議里，捕捉“強(qiáng)農(nóng)”“惠農(nóng)”“發(fā)展電子商務(wù)”等訊息。很快，在當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)部門的扶持下，他的公司接到了消費(fèi)扶貧的大額訂單。
為了刺激消費(fèi)，張忠山還把羊“趕”進(jìn)了直播間，讓消費(fèi)者能親眼見到羊的情況。此外，他按照消費(fèi)者的需求，委托食品加工企業(yè)對(duì)羊的不同部位進(jìn)行精細(xì)化分割、包裝，并附上肉制品檢驗(yàn)報(bào)告，引領(lǐng)“東鄉(xiāng)貢羊”走上標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)道路?！皞鹘y(tǒng)的銷售方式，主要以整羊或‘四大件’來(lái)賣，一只羊賣1000元左右?，F(xiàn)在通過(guò)加工，一只羊能賣到1500多元了?！睆堉疑秸f(shuō)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們共同致富，經(jīng)過(guò)深思熟慮，他萌生了組建合作社的想法。鄉(xiāng)親們可以為合作社供應(yīng)羊肉，他負(fù)責(zé)安排銷售工作。如此一來(lái)，鄉(xiāng)親們就能擁有穩(wěn)定的銷售渠道，電商平臺(tái)也能獲得穩(wěn)定可靠的羊肉貨源。
然而，當(dāng)張忠山挨家挨戶走訪鄉(xiāng)親們，解釋自己的想法時(shí)，卻遭到了質(zhì)疑，一些年長(zhǎng)的村民非常擔(dān)心自己辛苦養(yǎng)大的羊會(huì)賣不出去。面對(duì)鄉(xiāng)親們的擔(dān)憂，張忠山耐心地解釋：“咱們的羊肉品質(zhì)這么好，只要做好宣傳推廣，別人買過(guò)一次就會(huì)認(rèn)可，咱們的市場(chǎng)肯定能慢慢打開！”
為了最大程度打消鄉(xiāng)親們的顧慮、保障大家的權(quán)益，張忠山不僅用高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格向社員收羊，還采用保底分紅的方式回饋社員，即第一年保障農(nóng)戶不會(huì)賠錢，給他們觀望的時(shí)間，從第二年開始再讓他們自負(fù)盈虧。在張忠山的不懈努力下，他的伊菲種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社終于擁有了第一批社員。
04
合作社的重重挑戰(zhàn)
合作社“開張”了，但很快就遭遇了現(xiàn)實(shí)的打擊。有一次，他們接到了一筆1000只羊的訂單，這本是一個(gè)可以迅速提升口碑的機(jī)會(huì)。但當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)親們對(duì)張忠山的信任度還不高，要求他帶走羊后必須馬上付錢?！爱?dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)一只羊是1000塊錢，我交付后才有回款，這意味著我要墊付100萬(wàn)！”由于資金不夠，張忠山只能無(wú)奈放棄這筆訂單。
雖有遺憾，但在村里土生土長(zhǎng)的他十分理解鄉(xiāng)親們的擔(dān)憂，羊往往關(guān)乎著整個(gè)家庭的生計(jì)，容不得半分差錯(cuò)?！艾F(xiàn)在鄉(xiāng)親們已經(jīng)十分信任合作社了，哪怕一個(gè)月后再結(jié)賬都是可以的！”說(shuō)到這里，張忠山滿是自豪。
除了資金短缺，技術(shù)方面的難題也接踵而至。如何保障羊肉在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度？怎樣高效處理大量訂單的配貨？有沒(méi)有價(jià)格更合適的物流服務(wù)？這些問(wèn)題時(shí)刻困擾著張忠山。他四處奔波請(qǐng)教專家，與多家物流公司展開深入交流合作，后來(lái)還投資建立了小型的倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施，從源頭到終端，全方位保障羊肉的品質(zhì)，力求讓每一只羊都能以最快的速度、最佳的狀態(tài)送到消費(fèi)者手中。
疫情期間，因物流不暢，羊價(jià)斷崖式下降，跌至近幾年最低價(jià)28元一斤。此時(shí)，張忠山卻以高于市場(chǎng)價(jià)7元的價(jià)格收購(gòu)了社員們的羊，打消了大家的后顧之憂。他說(shuō)：“情況特殊，我們可以沒(méi)利潤(rùn)，但絕不能虧了社員，寒了他們養(yǎng)殖的心。”
在張忠山的帶領(lǐng)下，合作社不斷發(fā)展壯大，入社的農(nóng)戶數(shù)量也在穩(wěn)步增加。從最開始的5戶，逐步發(fā)展到現(xiàn)在的70戶321人。并且通過(guò)多種方式，實(shí)現(xiàn)了戶均年增收3000元以上。
05
引育新農(nóng)人
2023年初，張忠山當(dāng)選為全國(guó)人大代表。他意識(shí)到，從此自己的責(zé)任不僅僅是帶領(lǐng)鄉(xiāng)親致富，還要為廣大農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。
“新農(nóng)人是一群具有新思維、新技術(shù)、新方法的人，他們對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展意義重大?！睆堉疑教貏e重視人才的引育，他認(rèn)為年輕人在選擇職業(yè)和規(guī)劃未來(lái)發(fā)展時(shí)，最關(guān)心收入水平、發(fā)展機(jī)會(huì)、工作和營(yíng)銷環(huán)境等因素。因此，要吸引人才到鄉(xiāng)村，就需要構(gòu)建良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、完善基礎(chǔ)設(shè)施，提供有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇和公平的發(fā)展機(jī)會(huì)。
張忠山今年關(guān)注的方向是加大農(nóng)業(yè)人才資源投入，促進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興。他通過(guò)與鄉(xiāng)親們交流和實(shí)地調(diào)研，了解到農(nóng)村的技術(shù)人才、經(jīng)營(yíng)人才等儲(chǔ)備嚴(yán)重不足。在議案草擬的過(guò)程中，他參考了其他地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)政策，希望能夠引起有關(guān)部門重視，培養(yǎng)更多適應(yīng)農(nóng)村發(fā)展需要的人才，為鄉(xiāng)村振興提供支撐。
（來(lái)源：檢察日?qǐng)?bào)正義網(wǎng) 作者：徐晴子 楊曉 海報(bào)：張?jiān)?/p>
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