4月，在保山市施甸縣萬興鄉(xiāng)春潤茶文旅農(nóng)莊的牡丹園里，30余畝牡丹競相綻放，大朵大朵的各色牡丹花在暖陽中迎風(fēng)搖曳，引得四方游客紛至沓來。賞花、品牡丹宴、飲花茶……在游客們盡享春日花事時，一場以花為媒的“康養(yǎng)經(jīng)濟”正在這里悄然興起。
視頻由施甸融媒提供
牡丹園里春意濃
走進施甸縣萬興鄉(xiāng)春潤茶文旅農(nóng)莊，30余畝牡丹花開正艷，層層疊疊的花瓣在陽光下熠熠生輝，宛如一幅流動的錦繡畫卷。
放眼望去，滿園牡丹肆意舒展，如天邊流霞，又似一幅天成的錦繡畫卷。牡丹花于微風(fēng)中輕輕搖曳，盡顯典雅綽約之態(tài)。近觀之下，每一朵牡丹皆獨具風(fēng)姿。全然盛放的牡丹，層層疊疊的花瓣簇?fù)碇瘘S花蕊，色彩明麗卻不失端莊，恰似風(fēng)華絕代的佳人；含苞待放的牡丹，宛如待嫁少女，微微頷首，盡顯古樸含蓄之美。
花期正盛，入園賞花拍照的游客穿梭在花潮中，或俯身細(xì)賞，或拍照留念，歡聲笑語不斷，人與花相映成趣，構(gòu)成一幅美輪美奐的春日賞花圖。
“我來這片牡丹園很多次了，每次來這里都有不一樣的感覺，古色古香的，今天特意約著小姐妹一起穿上漢服來這里拍一組寫真?！庇慰统填ｇ髡f。
“春暖花開了，我們幾個退休的好姐妹平時也是經(jīng)常一起邀約著去外邊玩兒，從網(wǎng)絡(luò)上看到了這里的牡丹宴，就邀約著一起過來，到了這里我覺得心情非常舒暢，很開心。看到那么美的花，春天的氣息撲面而來?！庇慰蜅罾谡f。
牡丹美食解鎖“花式康養(yǎng)”新玩法
牡丹花素有“康養(yǎng)之花”的美譽，常飲牡丹花茶能益氣養(yǎng)血，使人面色紅潤。牡丹宴更是被視作美容養(yǎng)顏的佳肴，好看、好吃又養(yǎng)生，將中式康養(yǎng)理念融入美食之中。為留住游客，春潤茶文旅農(nóng)莊巧妙地將中式養(yǎng)生理念融入美食，推出獨具特色的牡丹宴，讓游客從視覺到味覺全方位感受牡丹的魅力。
賞牡丹花、品牡丹花茶后就是期待已久的牡丹宴了。
牡丹花燉雞蛋是滋補的飯前甜點。以牡丹花瓣鋪于碗底，打入兩顆完整的土雞蛋，加少許糖和豬油，蒸10分鐘左右撒上牡丹花花蕊再蒸5分鐘，鮮甜的雞蛋融合馥郁花香，入口瞬間，味蕾被奇妙的滋味喚醒。
牡丹花小火鍋將“才下枝頭便入口”的鮮美發(fā)揮到極致。以熬煮3小時左右的黃精土雞湯為鍋底，剛剛采摘的新鮮花瓣輕涮片刻，入口是雞湯的醇厚鮮美，伴隨著咀嚼的“咯吱”聲，口腔中花香四溢，盡顯中式飲食的鮮美與雅致。
涼拌牡丹花堪稱絕佳開胃菜。牡丹花瓣焯水一分鐘左右撈出，放上佐料，熱油爆香，酸辣爽口又不失鮮甜。
牡丹花酥口感酥脆。洗凈的牡丹花瓣裹上豌豆粉和雞蛋調(diào)制的面糊，放入熱油鍋中炸至兩面金黃出鍋，外酥里嫩的復(fù)合口感，令人心動。
牡丹花肉丸、牡丹花炒臘肉、牡丹花蛋羹……各種以花入饌的美食，讓人垂涎欲滴。
“賞花經(jīng)濟”綻放鄉(xiāng)村振興新活力
這場以牡丹為主題的春日盛宴，正為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入新動能。農(nóng)莊負(fù)責(zé)人介紹，牡丹花盛開帶動了周邊餐飲、旅游消費的顯著增長。游客在賞花之余，購買牡丹花茶、特色農(nóng)產(chǎn)品，進一步拉長了產(chǎn)業(yè)鏈。
“我們希望通過牡丹產(chǎn)業(yè)，打造集觀賞、餐飲、康養(yǎng)于一體的農(nóng)旅新模式?！碑?dāng)?shù)匚穆貌块T表示，未來將深度開發(fā)牡丹相關(guān)產(chǎn)品，讓“賞花經(jīng)濟”持續(xù)綻放光彩。
開屏新聞記者 崔敏 通訊員 王建超 段茸茸 吳丹 瞿柯楠 攝影報道
一審 高偉
責(zé)任編輯 羅秋旭
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主編 林舒佳
終審 編委 李榮
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