近日，廣西北海市銀海區(qū)市場監(jiān)督管理局對電建村20家蝦米加工小作坊開展全覆蓋專項檢查行動，全面排查食品安全隱患，提升蝦米產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

執(zhí)法人員深入僑港電建蝦米加工小作坊，仔細(xì)查看蝦米原料的進貨渠道是否正規(guī)；認(rèn)真查閱采購、生產(chǎn)銷售臺賬；實地查看加工、包裝等場所環(huán)境。嚴(yán)查利用變臭變質(zhì)的食品原料加工、超量使用食品添加劑等情況。檢查過程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營戶宣傳講解《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識，進一步增強經(jīng)營戶的法律意識、責(zé)任意識和誠信意識。

下一步，銀海區(qū)市場監(jiān)督管理局將組織開展食品安全知識培訓(xùn)，不定期開展監(jiān)督抽檢，不斷提升蝦米加工小作坊的食品安全管理水平，切實保障廣大群眾能夠吃上安全、放心的蝦米產(chǎn)品。

來源：銀海區(qū)委宣傳部