陽(yáng)光訊（記者 劉金 通訊員 喬義平 文/圖）為加強(qiáng)牛羊肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、超范圍添加等違法行為，近期，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市開展問題牛羊肉及其制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
本次專項(xiàng)整治，市場(chǎng)監(jiān)管部門與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門密切協(xié)作，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位原料采購(gòu)、加工操作、加工條件、食材存放是否規(guī)范，是否建立健全食品安全管理制度；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉制品經(jīng)銷店證照是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)；冷庫(kù)、肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊采購(gòu)是否正規(guī)、生產(chǎn)加工是否規(guī)范、管理制度是否落實(shí)等進(jìn)行全面檢查，并對(duì)牛羊肉產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)篩查鴨源性、豬源性等非法添加成分。對(duì)私房菜、洗?。ㄗ阍。┲行?、KTV、網(wǎng)吧等未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)的違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)、外賣平臺(tái)等新業(yè)態(tài)食品安全強(qiáng)化監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)秩序。截止目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員3692人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1103家次，開展牛羊肉抽樣85批次，對(duì)不符合食品安全要求的餐飲單位及經(jīng)營(yíng)單位下達(dá)整改通知書，并監(jiān)督整改到位。
咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加大牛羊肉及其制品監(jiān)管力度，以問題為導(dǎo)向，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)建立臺(tái)賬，及時(shí)監(jiān)督整改，規(guī)范牛羊肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境。
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