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為切實規(guī)范肉類及其制品市場經(jīng)營秩序，嚴防假劣肉制品流入市場，保障群眾吃上“放心肉”，近日，第三鋪鄉(xiāng)市場監(jiān)管所開展打擊假劣肉制品專項整治工作。

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本次檢查以集貿(mào)市場、超市、肉食經(jīng)營店、餐飲服務單位、食堂為重點場所，以豬肉、牛羊肉、禽肉、冷凍肉及相關肉制品等為重點品種，重點檢查肉類及其制品經(jīng)營店銷售的肉品是否落實進貨查驗和索證索票制度，是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗證明，是否落實生鮮肉經(jīng)營備案、從業(yè)人員健康管理、豬肉銷售“兩證兩章”等制度，嚴格要求肉類銷售做到貨票一致、來源可查、去向可追，全面整治無證無章、證章不全、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售。

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截至目前，共檢查集貿(mào)市場1個、超市1家、肉類經(jīng)營店3家，餐飲服務單位3家。檢查出一名從業(yè)人員未辦理健康證明，執(zhí)法人員要求當天辦理，當事人當天已辦理。下一步，第三鋪鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將進一步健全完善肉類市場食品安全監(jiān)管長效機制，嚴防私屠濫宰及假劣肉制品等不合法肉類食品流入市場，嚴厲打擊損害群眾利益的行為，為廣大人民群眾營造安心、放心的肉類食品消費環(huán)境。

來源：第三鋪鄉(xiāng)市場監(jiān)管所

圖文：董志宏 編輯：何亞鵬

審核：陳恩勝審簽：路曉杰