原標題：保定第一支柿樹托管技術服務隊成立

2200畝先行!技術賦能“樹上的冰激凌”

保定第一支柿樹托管技術服務隊成立

保定日報訊(記者邸志永 王田明 馬芃博)5月3日，由研究柿子樹33年的河北農業(yè)大學農業(yè)發(fā)展學院教授任士福牽頭，保定第一支柿樹托管技術服務隊在易縣成立，助力保定冰柿產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2024年起，保定冰柿作為一款網(wǎng)紅食品暢銷全國，被譽為“樹上的冰激凌”，成為當?shù)剜l(xiāng)村振興新引擎。2025年，保定冰柿更加火爆，與驢肉火燒、牛肉罩餅、“素顏”魚香肉絲一起，被廣大網(wǎng)友譽為保定美食“四件套”，深受各地游客喜愛。

作為全國最大的磨盤柿產地，保定每年的柿子產量在50萬噸左右。種植11.3萬畝磨盤柿的易縣，更有“中國磨盤柿之鄉(xiāng)”美譽。然而，長久以來，儲存難、銷售周期短的問題，讓鮮柿價格低迷近20年，成為柿農心中的“甜蜜煩惱”，棄種棄管現(xiàn)象非常普遍。

“保定冰柿的火爆，是一個產業(yè)崛起難得的機遇?！比问扛Ｕf，冰柿產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，前提要做好全市27.8萬畝磨盤柿樹的管理，“只有管理提上去，磨盤柿的品相才會好，品質才會高，產量才能穩(wěn)定。目前保定磨盤柿畝均產量近2000公斤，經(jīng)過科學管理，畝產量有望達到4000公斤?！?/p>

易縣大龍華鄉(xiāng)劉家溝村民代海珍一家人，從2000年開始種植磨盤柿?！肮芾砀簧希夹g也落后，大年能產10萬公斤，小年只有5萬公斤。任院長說，要是管理好，柿子根本沒有大小年的差別。”代海珍特別期待服務隊在技術、管理、農資方面進行指導。

柿樹托管技術服務隊共有12名成員，包括來自河北農業(yè)大學的專家學者、當?shù)亟?jīng)驗豐富的農技人員以及經(jīng)過專業(yè)培訓的農民技術員。他們將為柿農提供柿樹修剪、病蟲害防治、施肥灌溉采摘等全方位技術托管服務。

易縣柿柿如意農產品加工有限公司負責人王永旺，是保定冰柿最早的研發(fā)者和生產者之一，也是此次柿樹托管技術服務隊的發(fā)起人?！氨恋谋穑尯芏嗍赁r都看到了致富的希望。我想通過組織托管服務，讓更多人參與柿子樹的管理，為冰柿產業(yè)長遠發(fā)展筑牢基礎。”王永旺說，目前已經(jīng)有2200畝柿子樹納入托管范圍。

保定市農業(yè)農村局總經(jīng)濟師王偉華表示，首支柿樹托管技術服務隊的成立，是推動保定冰柿產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，不僅能提升冰柿的品質和產量，還能增強產業(yè)的抗風險能力。未來，柿樹托管技術服務隊可進一步壯大隊伍，跟博士農場、農業(yè)科技特派員、農業(yè)職業(yè)經(jīng)理人隊伍等一起，為冰柿產業(yè)發(fā)展壯大貢獻力量。