冬天，是食補海參的好季節(jié)，為什么這么說呢？這是緣于人體在冬天需要更多的營養(yǎng)來抵御寒冷和增強免疫力，以適應氣溫驟降的氣候，海參不但能夠提供豐富的營養(yǎng)元素，滿足身體的需求，而且還可以在氣候干燥的冬季起到護膚養(yǎng)顏的作用。

養(yǎng)分豐富 益于健康

經(jīng)過夏季的休眠存儲，秋冬捕撈的海參，體內(nèi)養(yǎng)分更加豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，對身體健康非常有益。而且，海參是一種高蛋白、低脂肪的食物，每100克海參中蛋白質(zhì)含量可達12克以上，且氨基酸組成比例均衡，能夠滿足人體的營養(yǎng)需求。

此外，海參還富含鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及維生素A、維生素B、維生素E等多種維生素，非常易于身體健康。

肉質(zhì)緊實 口感鮮美

冬季海參的肉質(zhì)更加緊實鮮嫩，更具彈性，口感更好，能夠帶給人們更加美味的食用體驗。冬季海參肉質(zhì)細膩，口感彈嫩，獨特的鮮美味道令人回味無窮。無論是烹飪成湯、燉菜還是煮粥，都能夠為食物增添濃郁的味道。

抵御寒冷 改善皮膚

冬季氣溫較低，人體需要更多的熱量和能量來保持身體健康。海參中富含豐富的多糖類物質(zhì)，能夠提供持久的能量供給，幫助人體抵御寒冷的天氣。

此外，海參還含有豐富的膠原蛋白，有助于滋養(yǎng)肌膚、延緩衰老。因此，在寒冷的冬季選擇食用海參，不僅可以補充身體所需的營養(yǎng)，還可以增強體力、改善皮膚質(zhì)量。

不妨在冬季嘗試一些以海參為主料的菜肴，體驗它帶來的新鮮美味和健康益處。