中國晨報(bào)山東訊（特約記者侯孝兵）11月18日中午，記者偶遇位于臨沂古董市場對(duì)面的桃園水餃店，看到紅紅的招牌隨分飄舞，像是在招呼我前往就餐。走進(jìn)店內(nèi)熱情洋溢的店老板吳總笑臉相迎，問想吃什么餡的水餃。我直接說來盤三鮮水餃，可以說我最愛三鮮的，有味道。

小店不大有20多平方，收拾的整整齊齊、干干凈凈的。旁邊的柜臺(tái)上還有拼盤的小吃，可以就著水餃喝兩口。老板娘就一個(gè)人，她來到廚房就開始忙了起來。首先是和餡，韭菜、雞蛋還有蝦米，混合好以后就開始包了起來，只見用靈巧的雙手，拿起面皮根據(jù)餡子的多少，輕巧的就包好一個(gè)，皮大餡多精致的水餃呈現(xiàn)面前。

很快30個(gè)水餃像整齊的隊(duì)伍排放好，接著就開始下水餃了，老板娘把水餃放到早已翻開的熱氣騰騰的鍋里。蓋好鍋蓋，靜等開鍋了。

趁這個(gè)時(shí)間，我馬上采訪，我問聽你的口音是東北人吧，老板娘爽朗的笑著說，你聽出來了，我家是東北吉林的，老公是山東棗莊的，趁著現(xiàn)在的好政策，我們都回到山東了。原來是山東人闖關(guān)東，現(xiàn)在是東北闖山東。老板娘風(fēng)趣的說著。

等了10幾分鐘，一盤剛出鍋的水餃放在我的面前，老板娘給我端來蘸菜對(duì)我說，趁熱吃，香。你嘗嘗給我個(gè)評(píng)價(jià)，我用筷子夾起一個(gè)水餃放在口里，放在嘴里輕輕的咬下，三鮮的味道縈繞舌尖。