茶點(diǎn),在廣東人的飲食格局中,占據(jù)舉足輕重的地位。

談天說地,朋友小聚,密謀交易,大多會(huì)選擇早晚茶做個(gè)掩護(hù)。

對(duì)于廣東人而言,茶只是借口,更多賞味的體驗(yàn),來自種類繁復(fù)、口味多變、制作精細(xì)的點(diǎn)心。

蝦餃、鳳爪、腸粉、排骨、金錢肚、榴蓮酥…這些看到名字,就會(huì)讓人食欲大動(dòng)的美味,一度讓相隔千里的我們望而興嘆。

隨著交通的發(fā)展和鄭州這座城市的包容性,鄭州的茶點(diǎn)也逐漸豐富起來。

特別是位于經(jīng)開第二大街附近的阿?;浬背本?,將需要排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)才能吃到的“白天鵝”團(tuán)隊(duì)請(qǐng)到鄭州,用現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的方式,讓鮮味得以保存。

除了茶點(diǎn)之外,海哥擅長(zhǎng)的煲湯、生猛海鮮和粵式小炒,在這里得以完美體現(xiàn)。

在3000平的超大空間中,十幾個(gè)包間和十幾米挑高的宴會(huì)廳,都讓經(jīng)開區(qū)的老饕,多了一個(gè)品嘗鮮味的好去處,也在一定程度上,擺脫了美食荒漠的雅號(hào)。