Hello！我是蘇素。

作為資深小廚娘，少不了要用電飯煲蒸米飯，不知道大家有沒有發(fā)現，傳統(tǒng)的電飯煲配套的盛米飯的小鏟子表面是光滑的，而近些年小鏟子升級為有凸起的小鏟子了，飯勺升級有什么內在奧秘嗎？這些小凸起能起什么作用呢？讓蘇素帶你來看看吧。

敲黑板：升級的飯勺3個妙用

飯勺小凸起妙用1.升級版的小鏟子用來淘米能增加鏟子與大米在淘洗過程中的摩擦力，讓大米更加干凈，用小鏟子來回攪拌三到四次后，大米就蒸的很干凈了，這樣蒸出來的米飯食用起來更衛(wèi)生更健康。

飯勺小凸起妙用2.回歸小鏟子的主打功能——盛飯，飯勺上增加的凸起能幫助剛剛蒸熟的米飯迅速散熱，以保證盛到碗里食用的時候是恰當的溫度，此外，還能增加盛飯過程中的摩擦力，對因米飯粘性粘在鍋邊的地方也能輕松鏟下來，使用起來更加便捷。

飯勺小凸起妙用3.回歸食物美味的屬性，有了這個凸起的設計能使米飯盛到碗里變得更加蓬松，不僅能加快散熱，還能使吃起來口感更加。

小設計有大用途，可千萬不要小看飯勺的這么一個小小的升級，說起來弊端，可能也就是清洗起來比傳統(tǒng)的鏟子要稍顯費事，但權衡利弊，優(yōu)點還是大于這小丟丟的缺點。所以，小伙伴們以后買新的盛飯鏟子的時候還是建議買有小凸起的升級版哦！

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