視頻爆火

上個月，抖音上有個博主發(fā)了條視頻，說他家用了幾年的養(yǎng)生壺，突然煮出白色的膠狀物，懷疑是膠水，而且擔(dān)心膠水在壺里煮了那么多年，不知道喝進(jìn)去多少有害的東西！這條視頻瞬間被轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)萬次。

引發(fā)恐慌

引發(fā)恐慌的視頻，總是流量很大。很多媽媽更擔(dān)心起給寶寶沖奶用的恒溫壺，畢竟嬰兒比成人更脆弱。

都有膠水？

一開始各路博主拆解各種壺，果然都是老六，都有膠水（花爸估計拆出來沒有膠水的，都沒發(fā)出來）。

還有些博主發(fā)視頻說，所有的玻璃瓶身+不銹鋼底的水壺，都得用膠水粘合。甚至那些主動宣稱“無膠工藝”的壺，還被質(zhì)疑、嘲諷——“玻璃和不銹鋼，不用膠水粘，還能怎么防漏水？”

后來，出現(xiàn)了一些博主拆解到?jīng)]用膠水的壺（包括花爸），確實有部分壺是用硅膠圈密封再用螺絲壓緊的，只不過比直接用膠水的結(jié)構(gòu)復(fù)雜一些、成本估計也貴一點。

但截至目前，大多數(shù)博主的觀點都是：硅膠圈的可以用，膠水的不能用。

很多粉絲也向花爸詢問，問題主要有：

是不是真的有膠水？

膠水會不會有毒？

為了解答大家的疑惑，花爸買了9款熱銷養(yǎng)生壺、恒溫壺回來，做拆解測評。

其實養(yǎng)生壺、恒溫壺制作工藝都差不多，恒溫壺因為用于給嬰幼兒泡奶，所以更貴一些。

目錄

必須用膠水？膠水就有毒？
【揮發(fā)物含量】超歐盟標(biāo)準(zhǔn)
解決辦法
正確使用養(yǎng)生壺、恒溫壺

必須用膠水？膠水就有毒？

9款壺中，3款無膠

9款養(yǎng)生壺、恒溫壺，被砸碎拆解后，一目了然！

9款中，小熊、Lotor、Olayks3款沒有用膠水，它們用的是內(nèi)外兩個硅膠圈，隔在不銹鋼發(fā)熱盤、玻璃壺身、支架3個硬物之間，靠螺絲固定在一起。

▲底盤跟玻璃壺身可以完全拆開

而其他6款，使用膠水，直接把不銹鋼發(fā)熱盤和玻璃壺身粘合在一起：

▲玻璃碎片牢牢粘合在不銹鋼底盤上

這些膠，會接觸到壺中在煮的水。那么問題來了，這究竟是什么膠呢？

食品級硅酮膠

要符合食品安全的法規(guī)，就應(yīng)該使用食品級的硅酮膠，它不是大家想象中的502膠水，而是以聚二甲基硅氧烷為主要成分的一種粘合劑。

早在2002年，就有人研究過如何生產(chǎn)無毒、可接觸食品的硅酮膠。

▲《單組分硅酮密封膠的分類及其應(yīng)用研究》

所以，如果養(yǎng)生壺、恒溫壺廠家，使用的是食品級的硅酮膠，就不應(yīng)該有問題。

硅膠是常用的食品接觸材料，有明確的標(biāo)準(zhǔn)管控，硅膠圈也很容易用肉眼判斷材質(zhì)。

可膠水就看不出來了，究竟是不是食品級的硅酮膠，會不會為了節(jié)約成本，用了其他膠水？

【揮發(fā)物含量】超歐盟標(biāo)準(zhǔn)

在我國，普通硅膠類食品接觸材料（包括食品接觸級硅酮膠），只需要符合強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸用橡膠材料及制品》；

而硅膠奶嘴要同時要符合《食品接觸用橡膠材料及制品》、《奶嘴》兩個強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，更嚴(yán)格，其中《奶嘴》標(biāo)準(zhǔn)，還會管控【揮發(fā)物】、【鋅遷移量】等指標(biāo)。

在大多數(shù)歐盟國家，所有硅膠類食品接觸材料，都和奶嘴一樣要求。

▲《奶嘴》

▲《食品接觸用橡膠材料及制品》

遇到難題

沒想到，還沒開始測試，花爸和小伙伴們就遇到了難題——養(yǎng)生壺上割下來的膠實在太少了，最多的一個也才2.4克，檢測各項指標(biāo)，樣品量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

▲圖為硅酮膠凈重

決定檢測【揮發(fā)物含量】：

養(yǎng)生壺的金屬發(fā)熱底，溫度會比開水高，硅酮膠、硅膠圈在這樣的溫度下，就可能揮發(fā)出一些物質(zhì)，其中有部分會進(jìn)入煮的水里，被喝下去。

花爸查閱了以往各機(jī)構(gòu)的檢測記錄，中國的食品接觸用硅膠產(chǎn)品的【揮發(fā)物】指標(biāo)大量超出歐盟（德、法）標(biāo)準(zhǔn)（限值≤0.5%）。

我國出口的食品接觸用硅膠產(chǎn)品，被歐盟國家退回的，80%不合格的原因是【揮發(fā)物超標(biāo)】（其他指標(biāo)合格）。

▲《食品接觸用硅橡膠產(chǎn)品國內(nèi)外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及潛在風(fēng)險要素研究》

江西省消保委曾經(jīng)測過20款硅膠鏟，連9.9元的產(chǎn)品都能通過所有的基礎(chǔ)項目，而且是均未檢出，但所有產(chǎn)品的揮發(fā)物含量，居然都超過了歐盟（德國、法國）標(biāo)準(zhǔn)。

不管是歐盟召回信息、江西消保委測試結(jié)果，都說明了一個問題——相對其他指標(biāo)，揮發(fā)物是更大的問題！

究其原因，是我國對普通食品接觸用硅膠產(chǎn)品不管控【揮發(fā)物含量】，容易含有大量揮發(fā)物。

所以，花爸決定測試所有硅酮膠、硅膠圈的【揮發(fā)物含量】。

揮發(fā)物含量

花爸參照《奶嘴》的測試方法，測試6款養(yǎng)生壺硅酮膠、3款養(yǎng)生壺硅膠圈的揮發(fā)物含量。

測試方法：準(zhǔn)備9個干凈的表面皿，用烘箱烘干至恒重，分別裝入剪碎的6款養(yǎng)生壺硅酮膠、3款養(yǎng)生壺硅膠圈樣品，然后將它們放到干燥器，靜置48小時，直到恒重。

將干燥后的樣品放進(jìn)200℃的烘箱4小時，然后放在干燥器中冷卻到室溫，再稱重。

根據(jù)烘烤前后樣品的重量差，可以計算出揮發(fā)性物質(zhì)含量百分比。

實驗結(jié)果：

所有硅酮膠、硅膠圈的【揮發(fā)物含量】，都超過了《奶嘴》限值至少1-4倍（也是歐盟對所有食品接觸用硅膠產(chǎn)品的限值）。

注意：

即使硅膠圈、硅酮膠的揮發(fā)物含量超過參考限值0.5%，在我國也不代表它不能接觸食品或不合格。但是揮發(fā)物含量少的，安全性相對更好。

結(jié)論

1、均不能視為不合格。

雖然9款壺的【揮發(fā)物含量】對比歐盟標(biāo)準(zhǔn)都超出，但畢竟國標(biāo)并沒有管控【揮發(fā)物含量】。

2、整體風(fēng)險不大

雖然檢測食品接觸硅膠產(chǎn)品【揮發(fā)物】的方法沒錯，但壺的膠圈、膠水接觸水的只是一部分，揮發(fā)出來的物質(zhì)，并不會全都進(jìn)入水里（相當(dāng)部分揮發(fā)到了壺外面）。所以實際使用中，吃進(jìn)去的揮發(fā)物沒有測試的那么多。

3、看來硅膠圈式的養(yǎng)生壺相對更安全

絕大部分硅酮膠的【揮發(fā)物含量】都比硅膠圈高。

解決辦法

揮發(fā)物的問題，消費者自己也有辦法解決。

新買的壺或其他硅膠產(chǎn)品，在沸水中煮幾次，倒掉，就能去除大部分的揮發(fā)性、溶解性物質(zhì)。后面再正常使用時，就少得多了。

花爸做過實驗，新的硅膠鍋鏟，煮到第三次，硅膠鏟減重已經(jīng)很少，說明已經(jīng)煮不出多少東西了。

綜合上述測評結(jié)果，花爸原來推薦上架的小熊養(yǎng)生壺，仍然保持推薦；另有一款小熊電陶爐（含全玻璃壺）也推薦上架。

正確使用養(yǎng)生壺、恒溫壺

1、購買品牌產(chǎn)品

花爸這次測試是9款品牌壺，沒有品牌的三無產(chǎn)品問題會更嚴(yán)重，甚至除了【揮發(fā)物】還有其他問題

2、使用前空煮幾次！

3、用久了就該換！

本文開頭，有人用了幾年的養(yǎng)生壺煮出了膠，那極有可能是時間長膠水老化脫落了，可能會導(dǎo)致漏水、漏電。所以最好用久了就換一個。

4、全玻璃壺身！

如果你實在擔(dān)心，可以選擇全玻璃壺身的壺。花爸也測評推薦過全玻璃壺身的養(yǎng)生壺。

不過，測評中發(fā)現(xiàn)，全玻璃壺除了貴一些，燒水的時間也會比較久，大約會慢一倍左右。