《穆桂英掛帥》里忠勇堅(jiān)韌的穆桂英，《借東風(fēng)》里風(fēng)流倜儻的周瑜，《霸王別姬》里威武雄壯的項(xiàng)羽，《華容道》里忠義勇猛的關(guān)羽……乘著第七屆中國國際進(jìn)口博覽會的東風(fēng)，良品鋪?zhàn)邮装l(fā)中國京劇IP年貨節(jié)聯(lián)名禮盒，帶來濃濃中國風(fēng)。
展品中，最出彩的莫過于良品鋪?zhàn)?/a>的長白山香烤紅松和云南有機(jī)核桃……一眾爆款堅(jiān)果一經(jīng)亮相，便成了最“香”的美食，吸引著眾多參觀者眼球和味蕾。
良品鋪?zhàn)恿啊斑M(jìn)博之約”，秉持“自然健康新零食”的品牌價(jià)值主張，以全球化的視野引領(lǐng)新時(shí)代中國零食“風(fēng)向標(biāo)”。
進(jìn)博會的舞臺，也是中國文化展示自信和實(shí)力的舞臺。
本屆進(jìn)博會上，良品鋪?zhàn)佑米钚碌膰痹煨汀﹦∧樧V，詮釋了對中華文化生命力和創(chuàng)造力的追求。與“中國京劇”IP聯(lián)名的年貨節(jié)禮盒上，《穆桂英掛帥》《群英會》《借東風(fēng)》《霸王別姬》《華容道》等中國經(jīng)典京劇人物，“活”起來了。
“中國京劇”IP作為近年來備受矚目的新興文博IP之一，良品鋪?zhàn)舆@波聯(lián)名用“活”了年輕一代的視角，挖掘傳統(tǒng)文化價(jià)值，以豐富的IP資產(chǎn)，借助IP授權(quán)進(jìn)行跨界合作，為傳統(tǒng)的藝術(shù)形式注入新的創(chuàng)意和活力。
現(xiàn)場，不少國內(nèi)外的青年群體，被年貨禮盒濃濃的“中國風(fēng)”種草，紛紛拍照發(fā)圈，自發(fā)為中國國粹文化做代言。
作為中國飲食文化的重要組成部分，零食是輸出中國文化的載體之一，也是中國美食走向世界、影響世界的新IP。多年來，在進(jìn)博會的舞臺上，良品鋪?zhàn)右試H化視野，致力于成為中國零食文化的傳承者和創(chuàng)新者，先后與故宮博物院、敦煌研究院、世界文化遺產(chǎn)五臺山等開展聯(lián)名跨界合作，從多個(gè)維度展現(xiàn)中國文化，傳播中國零食的好聲音。
以“中國堅(jiān)果”為撬動點(diǎn) 推動產(chǎn)業(yè)鏈健康化升級
打開“中國風(fēng)”的禮盒，跳躍舌尖的是中國堅(jiān)果新鮮地道的原汁原味、清新可口。
作為休閑食品行業(yè)中的龍頭企業(yè)，良品鋪?zhàn)釉趯Ρ葘W(xué)習(xí)全球優(yōu)秀供應(yīng)鏈的管理經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)后，也一直在思考，如何升級國內(nèi)供應(yīng)鏈的競爭力，如何提升上游的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，助力“三產(chǎn)融合”？
答案是：良品鋪?zhàn)踊趪H視野和供應(yīng)鏈，持續(xù)帶動本土零食產(chǎn)業(yè)鏈升級，推動行業(yè)走向良性發(fā)展，以“好原料造就好味道”的產(chǎn)品價(jià)值和“自然健康新零食”全新品牌價(jià)值，構(gòu)建起了企業(yè)核心競爭力的護(hù)城河。
進(jìn)博會舞臺上的中國堅(jiān)果，正是良品鋪?zhàn)悠凭值摹霸嚱鹗?。在國?nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)的發(fā)展格局下，良品鋪?zhàn)映浞秩谌肴蚬I(yè)鏈的同時(shí)，進(jìn)一步聚焦國內(nèi)供應(yīng)鏈，發(fā)掘原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)好原料。
今年4月，良品鋪?zhàn)影l(fā)布“自然健康新零食”全新品牌價(jià)值主張以來，致力于為消費(fèi)者提供更加健康、美味的零食選擇，成為首倡“五減”（減糖、鹽、油、脂肪、添加劑）的零食品牌。在這一理念的指引下，良品鋪?zhàn)油瞥隽艘幌盗袀涫芟M(fèi)者歡迎的新產(chǎn)品。
現(xiàn)場，爆款代表——長白山香烤松子當(dāng)“仁”不讓，烘烤非油炸，健康0添加，“笨笨的”；孕育在自云南臨滄市鳳慶縣低維高原中亞熱帶季風(fēng)氣候中的有機(jī)核桃，果仁飽滿，口感清甜，皆讓國內(nèi)外的專業(yè)“吃貨”贊不絕口。
拿長白山香烤松子來說，摒棄了傳統(tǒng)油炸的加工方式，歷經(jīng)2年研發(fā)，最終采用“笨炒”的方法，并結(jié)合清水打磨法及熱脹冷縮原理，成功實(shí)現(xiàn)了松子的自然開口與健康烘烤。
這款東北紅松通過良品鋪?zhàn)拥那?，順利打入全國市場。期間，良品鋪?zhàn)訌墓芾?、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面，幫助當(dāng)?shù)仄髽I(yè)全面升級產(chǎn)業(yè)鏈。
去年進(jìn)博會，良品鋪?zhàn)訉⒃颇舷耐墓麕нM(jìn)更大的舞臺?；貧w本土，良品鋪?zhàn)又匦率崂碓颇袭?dāng)?shù)毓?yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)，對合作工廠進(jìn)行專業(yè)輔導(dǎo)，云南盈江夏威夷果產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)逐年放大，帶動工廠及種植戶切實(shí)增收。2022年，良品鋪?zhàn)訌挠少徚私?000噸原料（青皮果），2023年達(dá)6000噸以上，今年預(yù)計(jì)10000噸以上，帶動農(nóng)戶增收數(shù)億元。
中國的增量，也是世界經(jīng)濟(jì)的增量。良品鋪?zhàn)油ㄟ^進(jìn)博會上，不僅實(shí)現(xiàn)了零食供應(yīng)鏈的國產(chǎn)高質(zhì)量“替代”，還用創(chuàng)新驅(qū)動著國內(nèi)零食產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈全面升級，推動“三產(chǎn)融合”，激發(fā)整個(gè)休閑食品市場的增量和活力。
這也是良品鋪?zhàn)釉谌虿淮_定性因素增多的情況下，依然能保持戰(zhàn)略定力，避免行業(yè)低價(jià)內(nèi)卷的惡性競爭的重要內(nèi)因。
14個(gè)專屬原料基地 帶動全球40多個(gè)產(chǎn)業(yè)群“共贏”
過去5年，良品鋪?zhàn)咏琛笆澜鐣蛷d”進(jìn)博會加快融入全球供應(yīng)鏈，先后與全球食品企業(yè)巨頭開展深入合作，推出了益生菌綜合果仁等多款深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。目前，良品鋪?zhàn)拥膰鴥?nèi)外朋友圈不斷擴(kuò)大，美食原料供應(yīng)鏈版圖已覆蓋全球32個(gè)國家和地區(qū)。
“良品鋪?zhàn)右愿娱_放的心態(tài)整合全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源，在構(gòu)建新發(fā)展格局中找準(zhǔn)坐標(biāo)，展現(xiàn)作為，體現(xiàn)擔(dān)當(dāng)。”良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，我們以國際視野為支點(diǎn)，持續(xù)引進(jìn)國外原輔料、科研技術(shù)，打造全球化供應(yīng)鏈體系，依托全新品牌價(jià)值主張“自然健康新零食”，實(shí)現(xiàn)好產(chǎn)品的“全球買、全球采、全球定制”模式不斷迭代更新。
據(jù)了解，良品鋪?zhàn)拥膰H原輔料或成品合作額逐漸遞增，2024年預(yù)估年度采購額預(yù)估會持續(xù)增長，未來幾年還會擴(kuò)大直采的項(xiàng)目，直接深入歐洲、東南亞等國家采購餅干膨化、糖巧、飲料等產(chǎn)品，將“高性價(jià)比”的優(yōu)品引進(jìn)國內(nèi)。
現(xiàn)場大受歡迎的“紫衣白胖子”香烤紫衣腰果，原材料便產(chǎn)自毗鄰之邦越南，具備0添加，配料表只有腰果，非鹽炒，原味自然甜等特色。該產(chǎn)品上市后斬獲了有全球食品界“奧斯卡”之稱的國際美味獎，在國際舞臺上大放異彩。
目前，良品鋪?zhàn)釉O(shè)立了14個(gè)專屬原料基地，涵蓋云南核桃、東北紅松、葵花籽、灰棗、蓮藕、蝦夷扇貝、核桃、松子等多種食材原料，并帶動了全球40多個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、200多家食品類合作伙伴，以及2000多家輔料類合作伙伴共同發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，參展進(jìn)博會的六年，良品鋪?zhàn)訝I收從2018年的64億元增至2023年的超80億元。這背后是良品鋪?zhàn)踊趪H視野、對全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略持續(xù)迭代升級，供應(yīng)鏈升級為“共贏鏈”的堅(jiān)持。
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