伴隨著工位同事此起彼伏的咳嗽和擤鼻涕聲，“多喝熱水”不再是一句不走心的虛假安慰，而成了這個季節(jié)最實用的建議。

加冰的咖啡奶茶也逐漸從你的桌上消失，翻出去年買的保溫杯，你打算泡杯熱茶讓身體暖和起來。

然而剛打開杯蓋，你就看到杯壁上有好幾個銹點，還散發(fā)著不知道從哪里冒出來的奇怪味道。

無奈之下你打開購物軟件，卻被304、316、陶瓷、玻璃、不銹鋼一大堆名詞的排列組合搞得暈頭轉(zhuǎn)向。

想選一個好用的保溫杯，怎么就這么難？

對于喜歡背著保溫杯出行，想隨時隨地都能喝上熱水的人們來說，第一個顧慮，是杯子裝滿后實在太重了。

小一點的保溫杯容量為300ml左右，和電腦平板裝在一起還勉強可以承受。但有些人購買的1000ml超大杯，就成了肩膀不能承受之重。

其實，保溫杯自己的黑科技——鈦金屬，能夠很大程度解決這個問題。

市面上常見的用于制作保溫杯的不銹鋼，密度為為7.70-7.90g/cm3。而鈦金屬的密度，僅僅只有4.506g/cm3[1][2]，比不銹鋼輕約40%。

鈦不僅輕，還具有更強大的負(fù)載效率。這就意味著在保持較輕重量的同時，也非常堅固耐用[2]。

鈦金屬堅固耐腐，圖為航天工程使用的鈦球軸承 / 圖蟲創(chuàng)意

除了重量的問題，很多消費者花了大價錢買的保溫杯沒用幾天就會出現(xiàn)生銹的情況，更不敢用它盛裝入口的飲品。想要退貨，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過了期限，只能自認(rèn)倒霉。

根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，用于制作食具容器的主體部分應(yīng)該使用奧氏體不銹鋼等材料，其中鉻、鎳、鉛等金屬含量也有嚴(yán)格的規(guī)定指標(biāo)[3]。

以常見的304不銹鋼為例，其中有約18%的鉻，碳含量的上限為0.08%；而價格更高的316不銹鋼，因為含有2%的鉬，有助于抵抗氯化物引起的腐蝕[4]。

猶他大學(xué)的冶金工程師表示，鉻、碳、鐵、鎳等在與水和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)時，能夠形成一層由金屬氧化物和氫氧化物等腐蝕產(chǎn)物組成的穩(wěn)定薄膜，作為屏障限制氧氣和水進(jìn)入下層的金屬表面[5]。

但這層薄膜并不是“無堅不摧”的。在受到氯離子的侵蝕時，不銹鋼表面的鈍化層可能會被破壞，導(dǎo)致下層金屬形成點蝕；如果在非常緊密的縫隙中缺乏氧氣，不銹鋼表面鈍化層形成條件不足，也很有可能會導(dǎo)致其發(fā)生縫隙腐蝕[6]。這也是為什么長久不用的保溫杯“重見天日”時，會出現(xiàn)生銹的情況。

根據(jù)大英百科全書的內(nèi)容，鈦表面的氧化膜極為穩(wěn)定，即使在海水中暴露超過三年，也不會有明顯的腐蝕現(xiàn)象。正因如此，它才能夠被用于制造飛機(jī)、航天器、導(dǎo)彈的部件。此外，鈦也是醫(yī)療領(lǐng)域的常用金屬，其不與肌肉組織和骨骼發(fā)生反應(yīng)的特性使它成為制作假肢的優(yōu)質(zhì)材料[7]。

鈦從醫(yī)療和航天領(lǐng)域“轉(zhuǎn)型”到日常生活后，憑借其出色的穩(wěn)定性和抗腐蝕能力，也被廣泛應(yīng)用于廚具、運動器材、眼鏡配件等方面。鈦制成的保溫杯同樣繼承了這些優(yōu)勢，其表面能夠瞬間主動生成一層堅硬緊密的鈍化膜，在各種酸堿度的環(huán)境中都能保持穩(wěn)定[8]。

如果你幸運地發(fā)現(xiàn)自己的保溫杯大小合適，且沒有生銹，迫不及待地用它泡茶泡咖啡，卻在準(zhǔn)備喝的時候聞到一股金屬的味道，這其實是因為保溫杯本身的材質(zhì)和飲品發(fā)生了反應(yīng)，內(nèi)壁的金屬出現(xiàn)了析出的情況。

美國的研究者購買了379種飲料，將它們分為果汁、蘇打水、茶等類別，并評估pH值。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，93%（354）的飲料pH值小于4.0，7%（25）飲料的pH值大于或等于4。具體而言，17種茶飲的ph值在2.85-5.18，咖啡為5.11[9]。

大多數(shù)飲品都為酸性，會限制保溫杯盛裝飲品的種類。

開羅的研究者分別把檸檬、芒果、橙子和草莓制成果汁，使其pH值在2.63-4.43，模擬家庭常見的果汁儲存環(huán)境。隨后將市售201不銹鋼樣品浸泡在果汁中，在冰箱中儲存1-5天并觀察金屬浸出的變化[10]。

結(jié)果表明，隨著儲存時間的增加，鎳、鉻和鐵的浸出量逐漸增加，且酸性越強，金屬浸出量越大。具體而言，經(jīng)過在不銹鋼器皿中存儲5天后，實驗對象攝入的檸檬汁中鎳含量高達(dá)3.96毫克/人，鐵含量為36.57毫克/人，均遠(yuǎn)高于世界衛(wèi)生組織（WHO）規(guī)定的安全攝入量[10]。

根據(jù)毒理學(xué)的研究，單次口服低至67 μg （微克）的鎳就可能會造成過敏性接觸性皮炎（ ACD） 復(fù)發(fā)、濕疹發(fā)作，或?qū)е聦︽嚸舾械膫€體出現(xiàn)全身性皮炎，單次口服2500μg鉻也可能會讓致敏個體出現(xiàn)皮炎[11]。

正因如此，權(quán)威機(jī)構(gòu)建議消費者不銹鋼保溫杯不宜用來泡茶和酸性食品，防止內(nèi)膽的重金屬遷移。牛奶、豆?jié){、茶葉等都屬于不適合用保溫杯盛放的飲品種類[12][13]。

精挑細(xì)選的貴價保溫杯，本來已經(jīng)列好了每周要帶去公司的養(yǎng)生茶湯單，現(xiàn)在卻只能用它裝水，怎么想覺得不值。如果杯子的材質(zhì)更加穩(wěn)定，不容易和外界環(huán)境發(fā)生反應(yīng)，或許能夠從根源上解決這個問題。

亞利桑那大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者系統(tǒng)歸納了1970-2019年骨科手術(shù)中使用不銹鋼和鈦作為植入物的文章，來評估二者在骨折固定方面的差異。在股骨組，與不銹鋼相比，當(dāng)骨折部位的運動增加時，鈦表現(xiàn)出了更高的活動性和應(yīng)變率[14]。

也有研究者對283名接收側(cè)向鎖定鋼板固定術(shù)（LLP）治療股骨遠(yuǎn)端骨折的患者進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，使用不銹鋼鋼板的患者出現(xiàn)骨折不愈合的風(fēng)險是使用鈦鋼板患者的6.3倍。鈦的彈性模量更接近骨骼，允許更多的微動，促進(jìn)骨痂形成[14]。鈦不易與外界發(fā)生反應(yīng)，避免了不必要的感染，也是二者產(chǎn)生差異的關(guān)鍵原因之一。

作為元素周期表中最堅固的金屬之一，鈦具有較強的抗拉強度和硬度。在重復(fù)使用的情況下，也能夠抵御破壞。正因如此，鈦金屬的耐用性強，預(yù)期使用壽命也很長。

意大利的研究者系統(tǒng)回顧了90名患者植入的209顆鈦種植體的數(shù)據(jù)，在平均11年的隨訪中，鈦種植體有著十分出色的表現(xiàn)，累積生存率高達(dá)97.1%，僅有6顆在研究者隨訪期間失敗。除此之外，大部分種植體周圍的牙齦組織健康，僅有3%顯示自發(fā)性出血，軟組織狀況也表現(xiàn)良好[16]。

當(dāng)在醫(yī)療和航天領(lǐng)域深受信任的鈦金屬，逐步融入我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷鏁r，同樣展現(xiàn)出優(yōu)異的性能。

網(wǎng)易嚴(yán)選99純鈦系列保溫杯，正是立足于安全性、穩(wěn)定性和耐用性，打造出兼具高端品質(zhì)與實用便捷的產(chǎn)品。

它容量充足、輕盈便攜。595ml的大容量搭配260g+的輕盈杯身，無論是日常通勤短距離出行，還是鍛煉徒步長時間使用，都能夠幫你輕松應(yīng)對各種使用場景。

它結(jié)實耐用、不易腐蝕。即使在缺乏氧氣等惡劣環(huán)境中，也能夠在表面迅速形成一層堅固的鈍化膜，有效防止氧化和腐蝕，從而大幅延長使用壽命。長期使用不僅減少更換頻率，還具有出色的性價比，成為日常生活的理想選擇。

它安全穩(wěn)定、適用廣泛。除了滿足盛裝熱水、冷水的基本需求外，還可以輕松應(yīng)對咖啡、茶飲、果汁等不同類型的飲品。無論液體的酸堿度如何變化，都能夠保持出色的穩(wěn)定性，避免金屬析出，成為各種場景的可靠伙伴。

鈦杯目前有少量現(xiàn)貨，有意購買請加網(wǎng)易王三三嚴(yán)選企業(yè)官微咨詢，工作人員會及時提供全面專業(yè)的購買建議。

參考文獻(xiàn)：

[1]Royal Society of Chemistry. Titanium.

[2]Gavin Leo. (2022). Titanium Vs Stainless Steel: Which Metal is Right for Your Project. madearia.

[3]中華人民共和國國家衛(wèi)生與計劃生育委員會. (2016). 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品.

[4]Essentra Components. (2024). 304 vs. 316 stainless steel: what’s the difference?

[5]Science American. (2024). Why doesn't stainless steel rust?

[6]British Stainless Steel Association. What forms of corrosion can occur in stainless steels.

[7]Encyclopedia Britannica.(2024). titanium.

[8]Krystal Nanan. (2018). 5 Things to Know and Understand About Titanium Corrosion. corrosionpedia.

[9]Avanija Reddy, Don F. Norris, Stephanie S. Momeni et al. (2016).The pH of beverages available to the American consumerThe Journal of the American Dental Association. 147(4): 255-263.

[10]Bassioni, G., Korin, A., Salama, A. E. (2015). Stainless steel as a source of potential hazard due to metal leaching into beverages. International Journal of Electrochemical Science, 10: 3792-3802.

[11]Kristin L. Kamerud, Kevin A. Hobbie, Kim A. Anderson. (2013). Stainless Steel Leaches Nickel and Chromium into Foods During Cooking. J Agric Food Chem. 61(39): 9495–9501.

[12]廣安市市場監(jiān)督管理局. (2024). 不銹鋼保溫杯消費提示.

[13]蘇州市市場監(jiān)督管理局. (2022). 2022年保溫杯產(chǎn)品質(zhì)量市級監(jiān)督抽查情況公告（第49期）.

[14]Collin C. Barber, Matthew Burnham, Ogaga Ojameruaye et al. (2021). A systematic review of the use of titanium versus stainless steel implants for fracture fixation. OTA Int. 4(3): e138.

[15]Dietmar Glindemann, Andrea Dietrich, Hans-Joachim Staerk et al. (2006). The Two Odors of Iron when Touched or Pickled: (Skin) Carbonyl Compounds and Organophosphines. Angewandte Chemie. 45(42): 7006-7009.

[16]Marco Mozzati, Giorgia Gallesio, Massimo Del Fabbro. (2015). Outcomes of Titanium Implants With an Oxidized Surface: A Retrospective Investigation on 209 Implants. J Oral Implantol. 41 (4): 437–443.