一門“穩(wěn)賺不賠”的生意
最近，財哥在做云南農(nóng)業(yè)的相關調(diào)研。
除了被譽為水果皇后的藍莓、云南特產(chǎn)野生菌，還到神農(nóng)集團的5個現(xiàn)代化養(yǎng)豬場走了一趟。
不論曲靖陸良，還是紅河彌勒、瀘西，家庭豬場的外觀都使用同一套設計圖紙。全鋼大跨度屋架建設的整齊聯(lián)排的豬舍，負壓通風，風道、糞道分離；前面是幾個高高的圓柱形料塔以及水塔，全自動供水供料，不僅減少了人豬接觸頻率，也大幅提升了管理效率。
神農(nóng)家庭農(nóng)場服務部的技術員說，豬場一般選在遠離村莊、菜場等感染源高發(fā)地，多是僻靜少人的山上或近山處，整體封閉式管理。也就是說，一批豬的出欄周期大概是168天，這半年進去了就不能再出來。
這一切，都是為了四個字：
生物安全。
這是養(yǎng)豬重中之重的一環(huán)。
財哥和幾位代養(yǎng)戶以及神農(nóng)集團的技術員都聊了聊，大家選擇代養(yǎng)、選擇神農(nóng)有許多共性，也有一些典型的案例，挑幾個重點說說。
46歲的武竹平是土生土長的陸良人，和神農(nóng)集團董事長何祖訓是老鄉(xiāng)。
2018年非洲豬瘟來臨前，她已經(jīng)養(yǎng)了20年豬，都是自繁自養(yǎng)，夫妻兩個人最多也就能養(yǎng)150頭。2019年遇上前所未有的超級豬周期，武竹平業(yè)也開始了解和接觸“公司+家庭農(nóng)場”的代養(yǎng)模式。她覺得，與其承擔不可預料的市場風險，不如和靠譜的大公司一起玩。
和幾家企業(yè)聊過后，她最終選了云南本土的上市公司神農(nóng)集團。主要原因就三點：
豬苗好；收益穩(wěn)定；老板是老鄉(xiāng)，親切靠譜。
后面的進度就很快。2019年武竹平通過自籌、貸款等方式，合計投資2000萬建了豬場，規(guī)模11000萬頭。次年6月第一批豬進場，11月全部出欄，一頭豬520多塊錢。我問她成本多少，她說扣掉人工工資、水電費、折舊費之后，一頭豬還能掙：
350多塊。
第二批豬已經(jīng)過了暴利期，但武竹平也很知足，因為神農(nóng)的代養(yǎng)模式有保底價，即使市場下行也不怕。
什么意思？
先解釋下神農(nóng)的代養(yǎng)模式。雙方簽訂合同后，代養(yǎng)戶繳納一定的保證金，公司負責提供豬苗、飼料、動保及技術服務等，代養(yǎng)戶負責日常飼養(yǎng)管理，最終公司根據(jù)養(yǎng)殖成績按約定好的價格向代養(yǎng)戶支付代養(yǎng)費。
比如現(xiàn)在市場豬價是15.5元/公斤，合同約定的保底結(jié)算價是16.8元/公斤，就按照16.8結(jié)算，若市場行情好，豬價上行至一定水平，則另有分紅獎勵。對代養(yǎng)戶來說，只要操心怎么把豬養(yǎng)好，降低料肉比、死淘率：
怎么都是賺的。
到2024年底，武竹平的豬場每年凈利潤400多萬元，很快就可以回本。并且，豬場只需要6個人管理，她的女兒、女婿、兒子、侄子都在給她“打工”，她開玩笑說，他們出去外面四處碰壁，不如回來在這兒學養(yǎng)豬，以后也有一技傍身：
這是一門可以傳家的手藝。
2018年是一個分界點，很多人離開養(yǎng)豬行業(yè)，也有一大批人看到了紅利，跨行入局。
比如在陸良就有2萬多頭豬的何偉，之前養(yǎng)了很多年肉雞；34歲的龔化江，大學學的是獸醫(yī)，后來做過豬場場長、賣過飼料，還搞過自繁自養(yǎng)。
其中，何偉的養(yǎng)殖規(guī)模更大，在陸良有4座豬場，最大的一個豬場存欄量可達13500頭。他平時不怎么在豬場，剛畢業(yè)不久的兒子在里面幫忙打理，還有公司全程提供技術支持和服務，再加上保底價：
壓力小得多。
目前，何偉每頭豬的結(jié)算收入大概在200~300元之間浮動，2024年結(jié)算過最高的一批是358元/頭。下一步，他還打算繼續(xù)擴規(guī)模，目標是5～6個場、30000頭。
郭彥坤跨行跨得更徹底。他是彌勒人，開了很多年大巴，在當?shù)匾菜泐I頭人物。見朋友15年開始養(yǎng)豬賺錢后，2021年徹底換了條新賽道，轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬。
他的動力很簡單：我有3個女兒1個兒子，我要賺更多錢，給他們更好的生活。
郭彥坤在2024年9月和神農(nóng)合作發(fā)展生豬代養(yǎng)。
或許因為此前沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗，郭彥坤提前做足了功課，生物安全防控意識非常強。
他反復強調(diào)，和神農(nóng)合作最看重的就是它的豬苗，從全球最大種豬育種公司PIC合作引進，豬苗好，料肉比低。
一頭豬結(jié)算下來能高五六十塊錢。
此外，神農(nóng)全進全出的代養(yǎng)模式、高標準的生物安全防疫，也是郭彥坤“跳槽”的關鍵因素。
舉個例子。同樣是封閉式管理，之前的公司是按周買菜，而神農(nóng)則是直接在豬場里圍一片地，自己養(yǎng)雞、種菜，想吃豬肉了和公司買一頭殺了吃，其他生活物資三個月采買一次，極大程度降低了感染風險。
部分代養(yǎng)戶的防疫意識甚至比公司要求的標準更高。
為了減少送料車進入場區(qū)次數(shù)，武竹平和郭彥坤都在豬場外圍額外出資建了總料塔，再由總料塔傳送至內(nèi)部的分料塔；郭彥坤還在進入豬場前的道路上設了一個消毒池，所有車輛經(jīng)過一律先消個毒，進場前還有數(shù)道消殺程序。
目前，神農(nóng)的家庭農(nóng)場已經(jīng)擴展到廣西、廣東地區(qū)，神農(nóng)集團養(yǎng)殖事業(yè)部云南戰(zhàn)區(qū)二總經(jīng)理閃保劍表示，與集團合作的養(yǎng)殖戶數(shù)量已經(jīng)從2023年的373戶提升至2024年9月的530戶，占公司年出欄比例已達70%。
神農(nóng)集團養(yǎng)殖事業(yè)部廣西戰(zhàn)區(qū)總經(jīng)理胡廣勝也提到，目前部分區(qū)域已經(jīng)出現(xiàn)從“農(nóng)戶+公司”到“公司+公司”的新代養(yǎng)模式，也就是由一些資金更充足、管理更專業(yè)的公司來和神農(nóng)合作代養(yǎng)。在他看來，兩種模式各有優(yōu)點，并不沖突。
神農(nóng)集團副總裁、養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理頓燦補充，目前公司自繁自養(yǎng)規(guī)模將保持在80萬頭左右不變，未來主要在生豬代養(yǎng)板塊發(fā)力，穩(wěn)步擴張，2030年的出欄目標是：
1000萬頭。
也就是說還要翻近一倍。這個數(shù)字并非妄言，頓燦表示，公司是基于穩(wěn)健、可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展的決策邏輯，通過產(chǎn)能倒推和測算科學設立的目標。為達成這一目標，未來也將在人才儲備、財務健康管理等方面做好前置工作與風險管控。
畢竟，代養(yǎng)戶與公司也好，公司與公司也好，都是一個雙向選擇的過程，要想雙贏，大家都要努力往前走。
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