Plitvic
普利特維采（Plitvic）國家森林公園位于克羅地亞中部的喀斯特地形山區(qū)，因景區(qū)有大大小小16個石灰?guī)r沉積形成的湖泊，又被稱為16湖國家公園。景色和地質(zhì)成因都與中國四川的九寨溝非常相似。
緣起
我如果諾預(yù)先給我看過16湖的照片，我可能會反對這個行程安排，作為一個土生土長的四川人，而且還做過幾年本地導(dǎo)游，你猜我去過多少次九寨溝？
何況15年前帶團進溝，還出了車禍，粉碎性地摔斷了大腿，前前后后三次手術(shù)，坐了兩年輪椅才站起來。從此成都以西50公里之外，打死也不去的。
你讓我去看歐洲九寨溝？再說一遍？
然而象諾這樣的歐洲娃，去16湖的動機并不是單純的美景，而是源自兒時看過的一部60年代美國西部片《the treasure of silver lake》，印第安和白人英雄聯(lián)手打壞人的故事。象我們的《大鬧天宮》《哪吒鬧?！芬粯?，這是一部歐美孩子們必看的經(jīng)典電影。
這部本該在美國西部拍的片子，卻沒少在克羅地亞16湖國家森林公園取景，兩位主人公站在瀑布下面的劇照令人印象深刻。
國家公園成立于1949年，蜚聲歐美還真得感謝這部電影。它把這個地方的湖光山色連同傳奇故事，深深地刻在了歐美年輕人的兒時記憶中，16湖成為他們向往的一生必到之地。
歐洲小九寨
去16湖那天，克羅地亞已經(jīng)下了整整一周大雨，普利特維采地區(qū)洪水泛濫，這個地區(qū)的地下水本來就很豐沛，很多公路邊就有河流或湖泊，現(xiàn)在則是一片澤國。我們進山的路上，好幾段已經(jīng)分不清道路所在，馬路一邊的湖水或河水漫過馬路，淹沒了另一邊的農(nóng)田，許多房屋泡在水中，我們?nèi)啃械罉涞闹敢?，硬著頭皮沖過去。還好路面水不那么深，并沒讓車熄火。
等終于上到山地高處，車鉆進越來越濃密幽暗的森林，我緊張的心情卻一點沒放松下來。
和其他守規(guī)矩的歐洲人一樣，諾開車嚴(yán)格按限速開，甭管天氣有多壞，道路有多窄，彎道有多急，限速多少開多少。我們中國人喜歡叮囑：注意安全，開慢點！在歐洲沒這種說法，他們認為慢于限速開車也是不安全的駕駛行為。
“如果你在限速上開著害怕，那你根本不應(yīng)該開車！”諾常這么說。
我們住的客棧叫B&B Villa Nena，就座落在景區(qū)最高的瀑布的上端?？蜅Ｅ赃呁募钡南獫驹诓贿h處跌落下去形成大瀑布。
“平時水是清澈的，流量只有今天的一半，”老板娘Nena說，“我近20年沒看到過這么大的水?！?/p>
至于景區(qū)本身，當(dāng)天室外氣溫5度，下著小雨，我面無人色地在林間恍悠。
后來碰到一只麻花貓，直接竄到我懷里，我蹲在路邊抱了它大半天，直到把它交給一對愛貓的韓國情侶繼續(xù)抱。
如果沒有這只貓的安慰，我覺得我直接死過去了。
直接上圖吧，告訴我這不是九寨溝！
美食之旅
吃貨不管去哪，都是美食探索之旅。
Nena家的住宿含早餐，晚餐則需要預(yù)約才會提供。第一天我們開車下山到鎮(zhèn)上吃飯。
雖然冒著雨摸著黑來回，我們覺得非常值。
在這家當(dāng)?shù)刈詈玫牟蛷d，諾找到他最愛吃的一種意大利菜——我看就是旺仔小饅頭燒牛肉。
而我，又選擇了帶骨小牛排，除了焗海虹，我對這個愛得最深沉。
用南瓜泥作醬汁，還是第一次吃到，沒準(zhǔn)是克羅地亞特色。
第二天的早餐，則讓我回想起在法國盧瓦爾河谷漫游時住過的小民宿，房東太太也是把早餐弄得極有儀式感，滿滿一桌子，為我一個人準(zhǔn)備，簡樸中透著講究。我是不吃早餐的人，但每每碰到這種早餐，可以吃一吃。
其實很多歐洲人，早餐也沒吃個啥，象諾就只喝一杯咖啡。但人們?nèi)栽赴言绮透愕闷亮粒蜑榱俗屢惶煊幸粋€美好的開始。
等吃到Nena做的晚餐，我和諾一致認為還得再來一趟16湖，住Nena家大吃三天！
當(dāng)天清晨捕到的本地淡水無鱗魚，用葵瓜籽油和橄欖油，以及十多種香料烤制，香料并沒有掩蓋魚肉本身的鮮嫩，呈現(xiàn)恰到好處的迷人風(fēng)味。
魚皮適度焦香，一點不浪費，配菜的火侯也拿捏得很好，軟硬適中，完美搭配。
諾對他點的豬排也贊不絕口，Nena的廚藝真是出神入化，絕對值得專程前來。
回家后我用一位朋友釣的阿爾卑斯山山澗無鱗魚，照著Nena告訴我的做法做了一回，只能說略略有點那意思，不過也相當(dāng)好吃了。
對我來說，Nena的客棧和她的廚藝，是16湖之行最大的收獲。
PS: 這個合集《冰與火之歌：追劇克羅地亞》是一趟對神劇《權(quán)力的游戲》拍攝地的追尋之旅，如果你還沒有追劇，趕緊找來看吧，絕不踩坑！
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