在朝鮮游玩的時(shí)候,對一切事物都充滿了新鮮和好奇感。
感覺朝鮮的城市非常地奇妙,一方面具有現(xiàn)代化的都市風(fēng)情,另一方面有一種七八十年代的氣息撲面而來。
總之用一句話概括,那就是時(shí)尚和懷舊并存,充滿了獨(dú)特的融合感。
其中最令我驚訝的就是,當(dāng)我走在朝鮮的大街上時(shí),竟然發(fā)現(xiàn)基本上沒什么胖子,大多數(shù)都是身材勻稱的瘦子,只有少部分男人看起來有些壯實(shí)。

帶著這個(gè)疑惑,我詢問了導(dǎo)游金順姬女士。她倒是沒有避諱,很坦誠地和我敘述了原因所在。
朝鮮之所以很少出現(xiàn)胖子,這主要和他們的飲食習(xí)慣、交通出行方式、工作內(nèi)容有關(guān)系。
先說說朝鮮人的飲食習(xí)慣,就是突出了素菜多、油水少的最大特點(diǎn)。
在普通朝鮮人的日常三餐中,最常出現(xiàn)的食物就是大米飯、泡菜、大醬湯,即所謂的一飯、一菜、一湯。
因?yàn)樯a(chǎn)力的限制,朝鮮的大米產(chǎn)量并不足以支撐所有人的食用,常常需要從東南亞等國進(jìn)口大米。

所以在有些時(shí)候,朝鮮人餐桌上的大米飯也會(huì)替換成玉米飯或者紅薯飯,以粗糧搭配著細(xì)糧就餐。
泡菜的做法很簡單,就是大白菜或者蘿卜加上鹽、辣椒腌制而成,用不上食用油。
大醬湯的做法也不難,黃豆醬加水煮開后,再放入豆芽、豆腐、白菜、辣椒醬等食材即可。如果家里有肉的話,還可以加一些肉少進(jìn)去,味道會(huì)更好。
有的時(shí)候,泡菜也會(huì)替換成炒蔬菜,大醬湯會(huì)替換成泡菜湯,改善一下口味。

在當(dāng)前的朝鮮,不管是食用油,還是豬肉,都需要憑票證購買,光靠現(xiàn)金是買不到豬肉和食用油的。
而且,朝鮮人每個(gè)月豬肉、食用油都是有定額的,一般是豬肉每月兩斤,食用油一斤。
所以,飲食習(xí)慣是朝鮮人身材苗條的原因之一。
再說說朝鮮人的交通出行方式,主要可分為步行、自行車、公交車、摩托車、汽車等。

相對于大部分的朝鮮普通人來說,去買菜或者上班,都是依靠步行、騎自行車和乘公交車出行的。
朝鮮的自行車普及率很高,尤其是在平壤這樣的城市里,基本上達(dá)到了每戶一到兩輛自行車的水平。
走在平壤的大街上,你可以看到浩浩蕩蕩的自行車大軍,很有一些我們八九十年代的模樣。
朝鮮的汽車很貴,只有極少數(shù)的高收入者才能買得起。而且辦理牌照等手續(xù)很繁瑣,所以朝鮮街頭的私家車并不多,大多數(shù)都是國營單位的公家車。
相對而言,摩托車雖然稍微便宜一些,但也只有少部分朝鮮人才能買得起。在朝鮮,能騎著一輛摩托車走親戚的話,是一件很有面子的事情。

當(dāng)前,在新義州等邊境城市,有些人也騎上了電瓶車,而且價(jià)格比摩托車便宜了不少,很受朝鮮中產(chǎn)人士歡迎。
所以,朝鮮人以步行、騎自行車為主的出行方式,也是身材苗條的原因之一。
然后就是朝鮮人的工作內(nèi)容,由于機(jī)械化程度不高,很多工作都需要人工操作,揮灑著汗水與力氣。
在這樣的工作內(nèi)容下,朝鮮人身上多余的脂肪都被消耗,只留下健美苗條的好身材了!
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