2025年2月28日，青島市食品工業(yè)協(xié)會秘書長鄭舒、行政部長李春雪一行，聯(lián)合《青島禮物》組委會主任、青島千谷味健康產(chǎn)業(yè)有限公司創(chuàng)始人李勝明，青島禮物海晟隆綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長姚普，赴丹香集團開展合作交流活動。
交流會上，鄭舒秘書長指出，丹香作為青島市烘焙行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，始終以品質(zhì)為核心，深耕技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新，在傳承傳統(tǒng)工藝的同時積極融入現(xiàn)代消費需求，樹立了行業(yè)標桿形象。她強調(diào)，協(xié)會期待丹香進一步發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，通過"技術(shù)創(chuàng)新+文化賦能"雙輪驅(qū)動，深度挖掘青島地域文化特色，開發(fā)具有城市標識的文創(chuàng)烘焙產(chǎn)品，并借助"青島禮物"這一城市品牌平臺，打造"青島點心"特色名片，推動本土烘焙美食走向國際舞臺。
座談會上，與會企業(yè)代表分別介紹了各自發(fā)展現(xiàn)狀及資源優(yōu)勢，并就"產(chǎn)品+文化"、"創(chuàng)新+場景"、"平臺+出海"等合作方向展開深度研討。《青島禮物》組委會主任李勝明表示，將通過平臺資源整合能力，助力丹香等企業(yè)開發(fā)兼具文化內(nèi)涵與市場潛力的爆款產(chǎn)品，構(gòu)建"青島味道"矩陣。海晟隆董事長姚普則從綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)角度提出，未來可探索原料供應鏈合作，推動烘焙產(chǎn)業(yè)向綠色化、健康化升級。
丹香集團董事長劉承云對協(xié)會長期以來的支持表達感謝，并透露企業(yè)未來發(fā)展規(guī)劃："丹香將緊抓協(xié)會提供的資源協(xié)同機遇，深化與'青島禮物'平臺的戰(zhàn)略合作，圍繞年輕化消費趨勢加速產(chǎn)品迭代，積極參與烘焙人才培育體系建設(shè)，聯(lián)合高校、行業(yè)協(xié)會舉辦職業(yè)技能賽事，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入活力。同時，積極布局海外市場渠道建設(shè)，讓青島烘焙文化香飄世界。"
通過"協(xié)會搭臺、企業(yè)唱戲、文化賦能"的創(chuàng)新模式，助推青島烘焙產(chǎn)業(yè)加速向價值鏈高端攀升，以品質(zhì)化、品牌化、國際化戰(zhàn)略擦亮"青島禮物"城市品牌平臺，為全球消費者呈現(xiàn)更具魅力的"青島味道"。
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