成都巷子里藏了20年的'蒼蠅餃子館'，蘸碟一絕！老食客：舌頭兒還在蹦迪！
"哎呦喂！你娃兒搞啥子名堂？喊我穿城過來就吃這家'垮垮店'？"
站在油漬斑駁的卷簾門前，瞅著隔壁賣五金的老王把板凳都支到馬路牙子上了，忍不住用四川話朝帶路的饕友甩白眼。
朋友神秘兮兮地摸出手機："莫慌嘛！等哈兒你舌頭兒要跳 這家連塊正經(jīng)招牌都沒得的 塑料板凳在水泥地上拖出滋啦滋啦的響動，老板娘端著一盤剛出鍋的餃子，吼得中氣十足："鮮肉餃一兩——哪個帥哥的？" 蒼蠅館子的生存哲學 10塊錢十顆胖餃子，墊底的蓮白葉還掛著水珠珠。 想當年老板兩口子就蜷在灶房鋪面， 老主顧張大爺嘬著餃子湯揭秘："二十年前我在這哈兒吃餃子，對面發(fā)廊小妹還在跳抓錢舞！" 三花聚頂餃子陣 白菜肉餃是穿白裙的乖乖女，咬開能看見翡翠色的菜碎在粉嘟嘟的肉餡里躲貓貓；韭菜肉餃像扎沖天辮的川妹子，青翠欲滴的 蘸碟才是真·靈魂擺渡 莫看餃子長得老實巴交，往紅亮亮的蘸水里打個滾，瞬間變身夜店小王子！二荊條辣子、漢源花椒、保寧醋、土紅糖在碗里搞搖滾，芝麻粒像撒在紅毯上的金箔。 第一口酸得眉毛跳舞，第二口麻得嘴唇打擺子，等到第三口甜味從喉嚨殺個回馬槍——我嘬著筷子驚呼："這個蘸水怕不是嬢嬢們偷學了變臉絕活？！" 最絕的是吃完十分鐘后，后調(diào)的芝麻香還在口腔開巡回演唱會。 朋友看我嗦手指的憨樣，笑得拍大腿："咋樣？是不是比那些網(wǎng)紅店的‘照騙’餃子巴適嘛？"轉(zhuǎn)頭朝灶房嚎："嬢嬢！再來二兩韭菜的，多舀勺芝麻哈！" 成都人的味覺鄉(xiāng)愁 這頓餃子吃得我汗流浹背又欲罷不能，抬頭看見墻縫里1998年的掛歷，突然懂了為啥街坊們二十年吃不膩——白菜韭菜鮮肉是簡譜，麻辣糖醋是歌詞，芝麻香是單曲循環(huán)時的沙沙雜音。 老板娘邊扯面劑子邊擺："現(xiàn)在年輕人愛拍抖音，前兩天有個妹兒非要教我擺什么...哦對，克拉克！" 走出店門時夕陽把樹葉染成辣椒紅，身后傳來叮叮當當?shù)拇赏虢豁懬Ｃ鴿L圓的肚子，我忽然想起《火鍋英雄》里的臺詞："有些味道，你一聞到就曉得回家了。" 各位老饕些， 你們心頭有沒有這種"吃了就舍不得擦嘴巴"的踏踏？ 趕緊在評論區(qū)擺一哈！下回我?guī)疝较阏龤馑?，我們繼續(xù)決戰(zhàn)成都蒼蠅館子江湖！
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