春雨君在小紅書(shū)沖浪的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有些小迷糊對(duì)熱量單位真是傻傻分不清。
我一天就打算攝入800-900卡，一罐可樂(lè)就600；難道讓我吃空氣嘛?。?！
類似的例子層出不窮，很多剛開(kāi)始減肥的“小白”分不清熱量單位，總是少吃了很多很多；攝入太少可能會(huì)讓你的心態(tài)崩掉，在減肥-復(fù)胖-減肥中反反復(fù)復(fù)。
那“一罐可樂(lè)就600”是真的嗎？本期走近科學(xué)，咳咳咳，健康小講堂，春雨君就為您揭秘一場(chǎng)“數(shù)學(xué)題引發(fā)的血案”——
千焦、大卡、千卡 傻傻分不清楚
1千卡=1000卡（也稱為1大卡）。
千焦和千卡的換算關(guān)系是：1000千焦=238.9大卡，1 大卡（千卡）=4.184千焦（KJ），一般千焦換算成大卡可以直接除以4.184來(lái)計(jì)算。（但你可以粗暴理解為除以4，反正肥肉不會(huì)因?yàn)槟闵偎?.184放過(guò)你）
即：1大卡/千卡（kcal）=4.184千焦（KJ）=1000卡(cal)
看到這里你是不是懵了，等等...我就減個(gè)肥；至于給我上強(qiáng)度嗎？
秦始皇統(tǒng)一了度量衡，怎么就沒(méi)統(tǒng)一單位
千焦(KJ)這個(gè)熱量單位通常在包裝食物的營(yíng)養(yǎng)成分表都可以看到。
春雨君在這里建議大家全部把單位換算成大卡（千卡），方便計(jì)算：
平時(shí)我們所使用的加工食物，都有標(biāo)注熱量，其實(shí)很好計(jì)算，以可口可樂(lè)為例：
100ml的能量是180千焦，所以一瓶330ml的可樂(lè)熱量是：180KJ/100mL×330ml=594KJ，594÷4.18≈142大卡。
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減肥er 要攝入多少熱量
對(duì)減肥的人來(lái)說(shuō)，目前主流營(yíng)養(yǎng)學(xué)界提出一種健康的飲食理念——限能量的平衡膳食（CRD）。
它建議每日熱量攝入范圍一般在 1000～1800 千卡之間，這種吃法通常比正常吃飯要少 500～750 千卡。
而這少掉的熱量，其中至少有 300～500 千卡是來(lái)自于食物。
在這里春雨君想著重提一下，減肥路漫漫，大家一定不要被“月瘦10斤”蒙蔽。
合理節(jié)食和過(guò)度節(jié)食的界限在哪里？
這個(gè)界限通常是每天 800 千卡/ 1000 千卡兩個(gè)值，即：
成年男性每天熱量攝入少于 1000 千卡=過(guò)度節(jié)食；
成年女性每日熱量少于 800 千卡過(guò)度節(jié)食。
關(guān)于這兩個(gè)值的來(lái)源：《中國(guó)肥胖預(yù)防和控制藍(lán)皮書(shū)》對(duì)于低能量膳食（LCD）和極低能量膳食（VLCD）的界限就是 800 千卡/天。
最后還是想要強(qiáng)調(diào)：熱量不是食物的全部。愿大家都可以吃的滿足又健康~
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圖源：壹圖網(wǎng)、自己拍的
參考文獻(xiàn)：
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì). 中國(guó)肥胖預(yù)防和控制藍(lán)皮書(shū)[M]. 北京: 科學(xué)出版社, 2021.
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