中國成都，2025年2月13日–春意盎然，大地復蘇。成都尼依格羅酒店牛排館Steak Frites煥新法式菜品，予賓客一場待完續(xù)的味蕾綺旅。行政主廚蔡道斌先生攜團隊匠心設(shè)計以春韻為靈感的8道新品，將新鮮與高端的食材融合，為春意的生機埋下伏筆，而在菜品的設(shè)計上，蔡師傅從配色到味蕾都將春之韻律展現(xiàn)到淋漓盡致，同時也為賓客提供于牛排館多場合的味蕾逸趣體驗。
牛排館STEAK FRITES位于成都尼依格羅酒店三樓酒廊，其設(shè)計靈感來源于經(jīng)典法式酒館L‘Entrec?te，為蓉城帶來不容錯過的法式風味。館內(nèi)還陳列了插畫藝術(shù)家Icy Tan的十一幅藝術(shù)畫作，均來自其“PeopleWatching”系列。她用靈動的線條和明亮的色彩繪畫了一個奇幻世界，天馬行空的畫作勾勒出鮮活的人物，細致入微地觀察各類人物在不同情境下的狀態(tài)，透著對美好生活的自由與向往。藝術(shù)即生活，生活即藝術(shù)，這也是牛排館STEAK FRITES對美食體驗與美好生活的另類詮釋。
春上新品，其中阿拉斯加帝王蟹搭配海鮮凍，魚子醬和花菜泥口味鮮甜不膩，入口即化的口感恰如假日午后在初春的海邊享受溫暖的海風。而魚子醬佐藍鰭金槍魚韃靼搭配自制酥脆土豆片充滿新意，魚子醬與韃靼搭配土豆片咬一口，酥脆香濃于整個味蕾綻放開來。
紫蘇大葉冰沙搭配和香草黑橄欖泥的味道恰到好處，一口泯下，猶如斑駁陽光下的微風，細膩而清爽。重頭戲梅格茲香腸羊排配千層洋姜燒茄子醬和原湯肉汁口味飽滿，宛如是香料界的藝術(shù)家在餐盤中翩翩起舞。特色海龍皇湯伴鮮魚及檸檬的原型菜品則是馬賽魚湯，其口感豐富，湯汁層次起落有致，將海鮮的味道鎖在湯品里，鮮美濃郁。
「牛排館STEAK FRITES」
Operation Hours營業(yè)時間:12:00-14:30 17:30-21:30
Location地點：Niccolo Chengdu 3F STEAK FRITES,成都尼依格羅酒店三層牛排館
關(guān)于成都尼依格羅酒店
完美邂逅華麗永恒
尼依格羅品牌為一系列時尚雅致的酒店，代表著大都市的潮流風尚，讓旅客體驗奢華享受的同時，感受到傳統(tǒng)熱誠的尊貴服務(wù)和優(yōu)雅貴氣。成都尼依格羅酒店坐落于市內(nèi)令人艷羨的春熙路商業(yè)圈，238間寬敞豪華的客房及套房，展現(xiàn)了現(xiàn)代時尚元素和素雅別致風格，室內(nèi)光照充足，營造出創(chuàng)新大膽的空間設(shè)計感。欣廚、玥軒、悅廊和酒廊，四種各具特色的餐飲體驗，征服著吃客們的味蕾。配套齊全的健身中心，室內(nèi)游泳池及特色課程帶您探索時尚奢華的健身之旅。酒店提供多樣化的會議及宴會設(shè)施，茵園禮堂橢圓形玻璃建筑清雅明亮，尼依格羅宴會廳靈活幻變的空間組合，并以團隊細致的服務(wù)，真誠的態(tài)度滿足各類會議、宴會及慶典的不同需求，為賓客打造難忘的體驗。成都尼依格羅酒店是全球最大的獨立酒店品牌聯(lián)盟全球酒店聯(lián)盟(GHA)的成員，GHA匯集了40個品牌在100個國家/地區(qū)的800多家酒店。
關(guān)于尼依格羅酒店品牌
尼依格羅酒店旗下?lián)碛形彘g時尚雅致的酒店。品牌的宗旨是透過引人入勝的體驗、藝術(shù)和文化以及精致的空間為客人打造寫意奢華的生活方式。品牌的第一家酒店于2015年在成都開業(yè)，目前已在香港特別行政區(qū)、長沙、重慶和蘇州開設(shè)品牌酒店。尼依格羅酒店隸屬九龍倉酒店，也是全球最大的獨立酒店品牌聯(lián)盟，全球酒店聯(lián)盟（Global Hotel Alliance）的成員。
關(guān)于全球酒店聯(lián)盟(GHA)及GHA「探索之旅」:
全球酒店聯(lián)盟(GHA) 是全球最大的獨立酒店品牌忠誠計劃，旗下品牌超逾 45 個，品牌于 100 多個國家擁有超過 850 間酒店。一個屢獲殊榮的忠誠計劃 — GHA「探索之旅」— 為3000 萬會員提供認同，DISCOVERY 獎勵金（D$）和特色體驗?；仞伜投Y遇可延伸至全球酒店聯(lián)盟(GHA)旗下酒店和合作伙伴，無論是否入住。 GHA「探索之旅」獎勵計劃于2024年產(chǎn)生的收入超過 27 億美元，客房出租量超過一千一百萬房晚。 各品牌透過全球酒店聯(lián)盟會員擴大其全球接觸面、提高收益，以及減少對第三方渠道的依賴，同時亦可保持獨立管理和獨特定位。
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