愛吃黃燜雞,尤其是楊某與黃燜雞的天塌了。因為2025年的315,第一個塌的就是他。就在剛剛新京報發(fā)出視頻,記者臥底了多家楊某與黃燜雞的后廚,全都看見了令人作嘔的一幕。

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只見后廚五十多歲的大姨徒手伸進上一個顧客吃剩的菜把,里面剩的香菇全都挑出來,放到洗菜筐里隨便沖洗一下,直接又加到了下一個顧客的菜品。而這都是老板為了節(jié)約成本多賺錢的要求,還已經(jīng)實施了好幾年。如果后廚不小心做錯了菜把黃燜雞,做成了小酥肉,那就直接把煮熟的酥肉徒手挑出來放到一邊,等著下一個點小酥肉的冤種,再直接把上一個剩的酥肉一把全都抓進去。

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為了在高峰期盡快出餐,商家都會提前一夜把雞肉煮熟。分盤裝好保鮮膜都不封,直接暴露在空氣,等第二天早上營業(yè),哪一份雞肉發(fā)黑發(fā)臭了,就先賣哪一份。還有隔夜發(fā)黑的牛肉,加入一勺色素,直接變成鮮紅的牛肉。

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再告訴河南網(wǎng)友一個不好的消息,記者臥底的這三家黃燜雞全都在河南。兩家分別在鄭州,位于康復(fù)前街和27萬達廣場,另外一家在商丘的萬里。