各位毛粉們！
今天我們要用“血淚”教訓(xùn)告訴你們——千萬別在節(jié)假日去唐家寺腌鹵土橋老店！
當(dāng)我們專程開著導(dǎo)航七拐八拐找到這個(gè)藏在老居民區(qū)的鋪?zhàn)訒r(shí)，嚯喲！門口排隊(duì)的大爺大媽們簡(jiǎn)直不要太多！
其中隊(duì)伍里穿花睡衣的嬢嬢還教育我們："你們現(xiàn)在才來？我們?cè)缟腺I完菜就來了，這都是排第二輪咯！"
老板娘眼鏡姐一如既往地忙碌著，手速快得能去當(dāng)電競(jìng)選手，案板前摞著好幾個(gè)的不銹鋼盆。最絕的是他們家的紅油，香得離譜！感覺我站在三米開外都能聞見芝麻和花生被熱油激發(fā)的焦香，混著若有似無的甜辣味往鼻子里鉆，硬是把我們整得清口水直流……
"半只兔兒，肺片切二十！"
好不容易擠到前排，我話音剛落，后頭突然伸過來七八個(gè)手機(jī)："老板我跟她一樣！"嚇得我趕緊護(hù)住剛裝袋的兔丁，生怕被這群"土匪"截胡。
先說這涼拌兔丁，吃兔兔的負(fù)罪感瞬間被香味沖散。老板娘剁兔子的刀法堪稱外科手術(shù)級(jí)別——每塊都帶著漂亮脊骨，大小均勻，啃起來既有撕扯的快感又不會(huì)狼狽。
重點(diǎn)來了！
他們家辣椒碎裹著芝麻花生像給兔丁穿了層黃金甲，入口先是白砂糖的甜，接著花椒的麻在舌尖炸開，最后辣意才慢悠悠從喉嚨爬上來。
更絕的是兔肉完全不！柴！緊實(shí)彈牙得像健身教練的肱二頭肌，連骨頭縫里的肉都能嗦出滋味。我們一行人直接蹲在路邊啃得滿嘴紅油時(shí)，路過遛狗的大爺還笑我們："仙人些哦，你們慢點(diǎn)吃，這家的兔丁又不會(huì)長(zhǎng)腿跑了。"
再說另一道招牌菜的涼拌肺片，這玩意兒處理不好就是災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)。但他們家絕對(duì)給牛頭皮開了光——脆嫩得像是十八歲少女的...咳，膠原蛋白。
每片都薄得透光卻不失嚼勁，紅油里泡著油酥黃豆和芹菜粒，老板娘最后那勺秘制香料粉才是點(diǎn)睛之筆。我愿稱之為"解壓神器"，牙齒咬下去的瞬間，脆爽的"咔嚓"聲直接順著天靈蓋沖到腳底板。
又一個(gè)重點(diǎn)來了！
他們家打包方式極其“殘暴”——直接把調(diào)料湯倒?jié)M整個(gè)食品袋！回家路上我們像捧著液態(tài)黃金，生怕漏了可惜，連紅油濺到方向盤上都想去舔了一口（危險(xiǎn)動(dòng)作請(qǐng)勿模仿）。
走到街口回頭望，幾十年的老店招牌都泛著油光。突然就懂了為啥總有人跨城來買，如果你實(shí)在不想跑，老板娘還可以給你喊個(gè)閃送……感興趣的朋友還是值得去告一盤！
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