本文作者 /小7
寫文體會：我西大畢業(yè)的，但我不妨礙我有廣藝和醫(yī)科大的美女 （干飯） 盆友。
來到南寧讀大學，最難的事除了說好普通話（不是），就是減肥了。
因為南寧美食眾多，又是一個不吃夜宵就沒得朋友的城市。上大學在宿舍，每天跟舍友討論最多的就是，“今晚我要吃一份豆?jié){油條，餃子雙拼我們對半分！”“臭豆腐、肉夾饃、螺螄粉……救命，今晚到底吃什么好？”
若要問我，南寧哪里美食最集中？莫過于高校周邊林立的美食街和夜市，平價和好吃，是大學周邊美食的主旋律，多少的青春和胃，在這里得到揮灑和充實。
今天跟著我們去看看南寧這幾所大學的美食吧！
南寧幾所高校，分布在各大大學城。
西大為主的西鄉(xiāng)塘大學城、相思湖大學城，仙葫片區(qū)的五合大學城，以及武鳴里建大學城……圍繞著高校，生長出來自五湖四海的小吃攤，也陪伴學子們直至畢業(yè)。
以西大為核心的西大商圈，各路小吃匯聚在了海納百川的農院路&火炬路；坐擁南湖絕佳地理位置的廣藝，學子們的靈感繆斯，非日與夜藏著不同美食的后街莫屬；還有幾萬人的醫(yī)科大學子們，他們的“校愁”都裝在了幾百米的黃屋坡。
今天我們講述的是廣西藝術學院、廣西大學和廣西醫(yī)科大學。
三家高校，三條美食街，搬遷過或整改過，小店長存或曇花一現(xiàn)，但好在平價&好吃的特點不會變。滿街的美食，即使大家來自天南海北，都能不約而同的走到一塊。
畢業(yè)后各奔東西，你從前排隊的那家炸串店會搬走，親切的老板娘也已記不起你的喜好，但只要有機會再次回到這幾條街，在味蕾的蠢蠢欲動中，你便能重回那段少年不知天高地厚的青蔥歲月。
目錄 / Content
PART 01廣西藝術學院
PART 02廣西大學
PART 03廣西醫(yī)科大學
* 本文是第一期，歡迎學子們自薦你所在大學的美食，“吃遍南寧大學城”系列帶你走進大學周邊尋覓美食。
"一起回學校吃側門吧！”
· 廣西藝術學院
【廣藝后街】
“星湖南一里，電科旁！”
好像有關廣藝的故事，都離不開星湖路南一里。而它另一個更為廣為人知的名字是：廣藝后街。
廣藝人的第二食堂，螺螄粉、卷筒粉、涼皮、水果......各種各樣的美食足以讓人從白天吃到黑夜。
「 林記炸嘢 」
地址：
在坐擁100+家美食店輻射范圍的星湖路南一里，林記炸嘢靠著好味道和多達30多種葷素菜的豐富“菜單”，牢牢拴住了廣藝學子的胃。
剛剛炸好的蔬菜香氣撲鼻而來，滾燙軟和、軟嫩不老，醬汁咸香。沒人能把持得住。
「 老牌柳品盛螺螄粉總店 」
地址：
從星湖路南一里直走進去，在看到右邊“星湖南二巷”的路口后拐進去，老牌柳來香螺螄粉店就在這里。
圖源/小紅書@宇航員7號
粉很爽滑，螺螄高湯鮮甜有味，妥妥的柳州味的靈魂！并且他們家的鹵味很難抗拒，豬腳、鴨腳、鴨腎、香腸、土豆……多得數(shù)不過來。
「 陜西涼皮 」
地址：
星湖南一里的巷子，有一家僅僅有幾個多平米大的陜西涼皮。小小的一個攤位被食客們包圍得嚴嚴實實，隨著人潮流動才能隱隱約約露出來一個"陜西涼皮"的字樣。
手工做的涼皮薄光透亮，口感不綿也不硬，感筋道柔軟，又薄又香。 醋水、油潑辣子的味道和涼皮真是相得益彰， 酸辣開胃，非常解饞！
· 廣西大學
【農院路、火炬路】
“要命，附近吃的也太多了”
要論會吃，在火炬路和農院路的包圍下，廣西大學的吃貨們絕不會輸。
生活和美食一直是這里的主旋律，夜宵小吃、咖啡奶茶…… 遍布大街的小吃美食， 怪不得說全廣西最幸福的一群學生就在這里。
「 原金達花園牛雜 」
地址：
自從金達花園開始實行封閉式管理后，這家開了12年的無名牛雜曾一度消失在西大學子的視野里， 幸好后面它帶著名字：原金達花園牛雜， 重新出現(xiàn)在西大里街。
還是熟悉的小攤車，還是熟悉的味道，一走到牛雜攤前，還是阿姨熟悉的那句：來啦，吃點什么，自己挑自己拿！
淋上秘制醬汁，各種各樣的下水料，牛肚、牛肺、牛腸、豬肺、花腸頭......在混合了各種香料和藥材后充分熬煮至軟爛。伴著熬煮的熱氣散發(fā)出陣陣誘人的香味。
「 柳州人田螺鴨腳煲 」
地址：
圖源/小紅書@沸羊羊
西大農院路的人氣王，從金達花園再到第二家分店， 這家柳州人田螺鴨腳煲， 是不少學生的時代回憶，也是晚上和同學必吃的宵夜。
圖源/小紅書@西音欣
湯底辣度拉滿， 濃郁的螺螄味將鴨腳和一眾食材浸潤入味， 鴨腳軟爛脫骨，芋頭粉糯可口，油豆腐吸飽湯汁在口中爆漿。
圖源/小紅書@沸羊羊
「 娟姨螺螄粉 」
地址：農院路巷子中
作為一家名聲在外的螺螄粉店，娟姨潛伏于農院路中的一條小巷里。雖然店破，但也擋不住絡繹不絕的學生。
紅油湯頭辣而不油，米粉爽滑不軟趴，每次去吃都要加一份腐竹和油果，浸泡在螺螄粉的熱湯里便迅速吸滿湯底，每一口都湯汁四溢，唇齒流香。
「臭名遠揚 」
地址：
臭名遠揚作為農院路的經(jīng)典類目，是西大學子夜宵菜單上不可缺少的一項。
臭豆腐酥脆的外皮裹住軟嫩的豆腐內里，酸甜與辛辣交織的醬料，一口下去，各種滋味在口中爆發(fā)。
「金誠蛋撻 」
地址：
盡管因為拆遷的原因， 金誠蛋撻從農院路街頭搬到中間 ，但依然無法阻擋西大學子買蛋撻的腳步。
各類蛋撻應有盡有， 香濃嫩滑的蛋撻內餡，酥脆的外皮， 金黃的外表，并不高昂的價格，讓金誠蛋撻成為了農院路上回頭客最多的小店之一。
· 廣西醫(yī)科大學
【黃屋坡】
“不足200米，藏著幾十家美食店”
說到醫(yī)科大學學子覓食地之一，有黃屋坡，一條不足200米的巷子卻什么美食都有?；蛘呤菍W校周邊，一個學期里食堂都不去幾次的你的舍友，你就會在周圍的涼皮店、甜品店與TA偶遇。
「 河南羊湯館 」
地址：
招牌和店面都不明顯的河南羊湯館，路過都容易被忽略掉，經(jīng)過小伙伴的墻裂安利，聞味尋來，就開在廣西醫(yī)科大學旁。
切成片的羊肉，吃的時候放入滾湯汆燙，羊湯飄著泛光的油花，香味撲鼻而來，先喝一口湯，順滑鮮美。
「 蔣記燒餅 」
地址：
蔣記烤餅位于黃屋坡路的巷子里面，蔣師傅的手藝一如既往的好，炭火烤出的燒餅又香又脆。
最招牌的是梅干菜肉餅，咸香的梅干菜和半肥瘦肉的搭配，撕下一塊放入口中，香脆甜往往久久不散。
*原稿件發(fā)布于2021年11月10日，目前門店還在營業(yè)中
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對大學印象最深的美食是什么？
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