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在繁華都市的五星級(jí)酒店里，一份下午茶的價(jià)格常常讓人咋舌。你能想象嗎？一份精致的下午茶，價(jià)格竟然可以高達(dá)幾百甚至上千元，這個(gè)價(jià)格，差不多是普通上班族一天的工資。

◎圖片源自小紅書用戶周有錢R

這樣的價(jià)格標(biāo)簽，無疑讓五星級(jí)酒店下午茶成為了一種 “奢侈消費(fèi)”。這不禁讓人想問：五星級(jí)酒店的下午茶，究竟貴在哪里？它真的物有所值嗎？

本文目錄/ content

1:悅己新潮流：給自己的“小確幸”

2:舌尖上的奢華：高端原料的魅力

3:大師手作：每一款點(diǎn)心都藏著“匠心精神”

4:不只是吃喝：沉浸式情緒體驗(yàn)

悅己新潮流：給自己的“小確幸”

在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，“悅己消費(fèi)”正悄然成為當(dāng)代年輕人的生活態(tài)度。面對(duì)工作的高壓、生活的瑣碎，越來越多的年輕人選擇在能力范圍內(nèi)取悅自己。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，過去 3 年每年 “悅己” 消費(fèi)占比已接近 6 成，這一趨勢(shì)在 Z 世代中尤為明顯。

◎圖片源自小紅書用戶xlin.

他們更愿意為那些能夠帶來快樂、滿足興趣愛好的事物買單，從一束鮮花、一件心儀的飾品，到一場(chǎng)說走就走的旅行，“悅己” 滲透在生活的方方面面。悅己消費(fèi)不僅是一種趨勢(shì)，更是一種生活態(tài)度，消費(fèi)者在追求物質(zhì)享受的同時(shí)，也注重精神層面的滿足。

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社交媒體的興起，讓五星級(jí)酒店下午茶成為了 “悅己消費(fèi)” 的熱門選項(xiàng)。打開小紅書、微博等平臺(tái)，滿屏都是年輕人在五星級(jí)酒店愜意享受下午茶的分享。精致的擺盤、考究的茶具、優(yōu)雅的環(huán)境，與好友一同品嘗著美味的點(diǎn)心，再配上一杯香濃的咖啡或茶，這樣的午后時(shí)光，無疑是一場(chǎng)感官上的享受。對(duì)他們來說，這不光是一頓茶點(diǎn)，是一種生活儀式感的體現(xiàn)，是對(duì)自己的一次溫柔犒賞。

舌尖上的奢華：高端原料的魅力

五星級(jí)酒店下午茶之所以價(jià)格不菲，高端的原料是關(guān)鍵因素。在烘焙原料的選擇上，五星級(jí)酒店是精益求精。例如，制作甜點(diǎn)時(shí)使用的法國總統(tǒng)牌黃油，奶香濃郁，質(zhì)地細(xì)膩，能為甜點(diǎn)增添醇厚的風(fēng)味。

◎圖片源自小紅書用戶lucky bird

還有來自意大利的帕爾馬干酪，被譽(yù)為“奶酪之王”，是意大利具代表性的奶酪之一，其獨(dú)特的咸香風(fēng)味和濃郁的堅(jiān)果香氣，使得每一口都充滿了層次感。此外，酒店還會(huì)選用新鮮的當(dāng)季水果，如草莓、藍(lán)莓等，這些水果經(jīng)過精心挑選，色澤鮮艷、口感甜美，為甜點(diǎn)增添了自然的清新風(fēng)味。

◎圖片源自小紅書用戶雪舞千山凝

在巧克力的選擇方面，許多五星級(jí)酒店選用的是進(jìn)口的高端巧克力，像源自比利時(shí)的歌帝梵（GODIVA）巧克力，以其絲滑的口感、濃郁的可可香氣聞名于世。這種巧克力采用優(yōu)質(zhì)的可可豆，經(jīng)過精細(xì)研磨和獨(dú)特的制作工藝，保留了可可純粹的風(fēng)味。

◎圖片源自小紅書用戶沒有一斤肉是無辜的

五星級(jí)酒店還會(huì)使用來自法國的法芙娜（Valrhona）巧克力，這種巧克力以其復(fù)雜的風(fēng)味和卓越的品質(zhì)而聞名，常用于制作高級(jí)甜點(diǎn)。還有來自日本的鳥越制粉的面粉，其細(xì)膩的質(zhì)地和高蛋白質(zhì)含量，使得烘焙出的面包和蛋糕更加松軟可口。

◎圖片源自小紅書用戶阿城要吃飯

五星級(jí)酒店的下午茶每一口都能感受到原料的精致與奢華，這些高端原料的運(yùn)用，提升了下午茶的口感和品質(zhì)，也使得價(jià)格相應(yīng)提高。

大師手作：每一款點(diǎn)心都藏著“匠心精神”

五星級(jí)酒店下午茶的點(diǎn)心，不只是美味的象征，更是大師們精湛技藝的結(jié)晶，每一款都蘊(yùn)含著深厚的“匠心精神”。這些點(diǎn)心背后是專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)的精心打造，從食材選擇到制作工藝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)與創(chuàng)意的完美融合。

例如，北京燕莎中心凱賓斯基推出的“雅宋沉香”茶韻下午茶，其靈感來源于宋代的茶道藝術(shù)，結(jié)合珠寶作品的花道、香道，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代美食完美融合。廚師團(tuán)隊(duì)通過精細(xì)的工藝和對(duì)食材的嚴(yán)格篩選，打造出一系列以茶為主題的甜點(diǎn)，展現(xiàn)了五星級(jí)酒店在文化與美食結(jié)合上的獨(dú)特匠心。

◎圖片源自小紅書用戶北京燕莎凱賓斯基飯店

再如，上海前灘香格里拉的餅房，其行政餅房廚師長曹華坤表示，酒店餅房的烘焙師分工細(xì)致，從產(chǎn)品研發(fā)到制作、裝飾都有專人負(fù)責(zé)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到很好的效果。這種分工明確的專業(yè)團(tuán)隊(duì)模式，使得每一份點(diǎn)心都能在細(xì)節(jié)上做到極致，體現(xiàn)了五星級(jí)酒店對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。

◎圖片源自小紅書用戶dimple321愛美食

此外，五星級(jí)酒店的下午茶點(diǎn)心還常常融入地方文化特色，進(jìn)一步提升其文化價(jià)值和藝術(shù)感。例如，故宮以東聯(lián)合東城區(qū)五星級(jí)酒店推出的下午茶，將北京的文化特色融入餐飲體系，通過美食講述歷史故事。這種文化與美食的結(jié)合，讓顧客品嘗到美味的同時(shí)，更讓他們?cè)谙硎芟挛绮璧倪^程中感受到深厚的文化底蘊(yùn)。

◎圖片源自小紅書用戶BOSS米我要

這些五星級(jí)酒店的廚師們，憑借著對(duì)美食的熱愛和執(zhí)著，將簡單的食材變成一件件藝術(shù)品。他們的匠心與精湛技藝，為下午茶增添了獨(dú)特的價(jià)值，這自然也反映在價(jià)格上。

不只是吃喝：沉浸式情緒體驗(yàn)

五星級(jí)酒店的下午茶為顧客提供的情緒體驗(yàn)，是一種難以用金錢衡量的精神享受，尤其在當(dāng)今社交媒體盛行的時(shí)代，年輕人越來越傾向于通過打卡五星級(jí)酒店來滿足社交需求，并獲得情緒和心理上的滿足。例如，廣州瑰麗酒店的下午茶，憑借其精致美麗的出品，吸引了大量消費(fèi)者。

◎圖片源自小紅書用戶Henry

在社交媒體時(shí)代，打卡五星級(jí)酒店已經(jīng)成為一種潮流。年輕人通過分享在高端酒店的照片和體驗(yàn)，展示自己的生活品質(zhì)和審美品位，從而獲得社交圈內(nèi)的認(rèn)可和關(guān)注。酒店下午茶的創(chuàng)意也層出不窮，如世茂酒店與意大利高級(jí)時(shí)尚品牌Max Mara跨界合作的“泰迪尋寶記”主題下午茶。通過在社交平臺(tái)上分享這些照片，點(diǎn)贊、評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)帶來的即時(shí)反饋，進(jìn)一步增強(qiáng)了年輕人的社交認(rèn)同感。

◎圖片源自小紅書用戶一塊美味的培根s

上海外灘華爾道夫酒店的下午茶，酒店臨江而建，透過寬敞的落地窗，外灘的繁華街景與黃浦江的波光粼粼盡收眼底。在這樣的環(huán)境中，品嘗著美味的下午茶，與朋友或家人輕聲一起享受并記錄時(shí)光，這種體驗(yàn)不僅僅是味覺的享用，更是一種心靈的慰藉。

◎圖片源自小紅書用戶喜游游之旅

酒店工作人員的貼心服務(wù)，更是為這種情緒體驗(yàn)加分不少。從進(jìn)門時(shí)的熱情迎接，到就座后的細(xì)致服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都讓人感受到無微不至的關(guān)懷。服務(wù)員會(huì)根據(jù)客人的口味偏好推薦茶品和點(diǎn)心，適時(shí)地添加茶水，清理桌面，讓人在享受美食的同時(shí)，也能感受到被重視。這種高品質(zhì)的下午茶體驗(yàn)，滿足了人們?cè)谏缃?、尊重和自我?shí)現(xiàn)等高層次需求上的期待。