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拙著《中國白酒配餐學》出版后受到很多讀者的歡迎（見上圖封面），同時有部分讀者反映全書“理論性太強”“抽象”，提出能不能有一個“學習輔導的機制”。應廣大讀者的要求和根據我們已經成功舉辦兩年、十二期選酒師培訓班的經驗，我們決定從本月（2025年3月20日）起開辦中國餐酒搭配師學習班，旨在以《中國白酒配餐學》為基礎教材、通過6次批改作業(yè)和一次期終考試，幫助學員在兩個月左右時間通讀教材《中國白酒配餐學》并掌握餐酒搭配的基本知識和技能。圓滿完成作業(yè)和考試最終通過答辯的學員，將由李尋品酒學院發(fā)放餐酒搭配師證書；學習班全程免費，學期約兩個月。
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適合學習餐酒搭配師的人員主要包括白酒銷售人員、餐廳主理人、大型餐廳白酒采購人員、宴席設計師，等等。中國的餐酒搭配，特別是白酒配餐學還是一門嶄新的學科。在這個新領域里盡快獲得新的知識和技能，對從事白酒銷售業(yè)、餐飲業(yè)的朋友來講是賦能助力取得新的競爭力的階段，對于應對當前經濟下行、競爭加劇的環(huán)境和以創(chuàng)新的方式開拓新的機遇，都有極具價值的幫助。
有意報名者請聯(lián)系李尋老師助理李延安、張璇；報名時間截止于3月24日，3月25日起正式開課。
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