3月11日上午，“時(shí)釀其華 歲成真味”半島核心產(chǎn)區(qū)吉斯波爾酒業(yè)十四周年慶典暨“昆全十一年”威士忌新品發(fā)布會(huì)在港城煙臺(tái)隆重舉行。來自行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體及全國(guó)經(jīng)銷商的300余位嘉賓齊聚仙境海岸，共同見證國(guó)產(chǎn)威士忌從“中國(guó)制造”向“中國(guó)質(zhì)造”的進(jìn)階之路。
01
國(guó)產(chǎn)威士忌崛起，
吉斯波爾以“昆全十一年”重塑行業(yè)標(biāo)桿
當(dāng)前，中國(guó)烈酒市場(chǎng)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革，傳統(tǒng)白酒的市場(chǎng)份額逐漸被年輕消費(fèi)群體的偏好所沖擊，尤其是威士忌這一品類。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)的威士忌品類在2022至2027年間的年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)達(dá)到15.3%，遠(yuǎn)高于白酒行業(yè)的5.8%。這一趨勢(shì)背后，除了國(guó)際品牌如蘇格蘭威士忌持續(xù)占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)份額外，國(guó)產(chǎn)威士忌也在逐步嶄露頭角，并正在通過本土化創(chuàng)新與文化賦能，走向高端消費(fèi)市場(chǎng)。
吉斯波爾酒業(yè)的戰(zhàn)略布局正是基于這一市場(chǎng)動(dòng)向，尤其是在十四周年之際推出了其新產(chǎn)品“昆全十一年”，定價(jià)1426元/瓶，僅發(fā)售2888瓶，其稀缺度和高品質(zhì)具有極高的市場(chǎng)價(jià)值。
“昆全十一年”的推出正逢行業(yè)變化的拐點(diǎn)。隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的復(fù)雜化和全球市場(chǎng)的相對(duì)下滑，據(jù)2024年海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)從蘇格蘭進(jìn)口威士忌量同比下滑8.26%，吉斯波爾通過推出這款產(chǎn)品，巧妙地捕捉到國(guó)產(chǎn)威士忌逐步發(fā)展的歷史機(jī)遇。
其“高端定位、稀缺策略”以及對(duì)生產(chǎn)周期的深度打磨，使其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了重要的戰(zhàn)略位置。通過這款威士忌，吉斯波爾不僅將中國(guó)威士忌帶向了高端市場(chǎng)，而且為行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。
正如吉斯集團(tuán)董事長(zhǎng)、吉斯波爾品牌創(chuàng)始人孫杰在致辭中表示，在國(guó)產(chǎn)威士忌產(chǎn)業(yè)崛起的關(guān)鍵階段，吉斯波爾酒業(yè)于14周年之際推出“昆全十一年”威士忌，以行業(yè)破局者姿態(tài)重塑中國(guó)烈酒價(jià)值標(biāo)桿。回顧十一年拓荒歷程，從牟平老廠房首滴原酒到斬獲達(dá)沃斯國(guó)際贊譽(yù)，吉斯波爾以“文化無國(guó)界，匠心無藩籬”的信念打破西方品類壟斷。
吉斯集團(tuán)董事長(zhǎng)、吉斯波爾品牌創(chuàng)始人孫杰
02
重資產(chǎn)布局產(chǎn)品與市場(chǎng)，構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘
吉斯波爾酒業(yè)的成功并非偶然，而是通過多方面的戰(zhàn)略布局，構(gòu)建了強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。首先，從“時(shí)間資本”來看，吉斯波爾在“昆全十一年”這一新品的陳釀周期上表現(xiàn)出了與國(guó)際優(yōu)質(zhì)威士忌相匹敵的決心。十一年的長(zhǎng)周期釀造，不僅保證了其酒體的品質(zhì)，也通過限量2888瓶的市場(chǎng)策略形成了強(qiáng)大的稀缺性溢價(jià)，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。此外，通過該酒的推出，吉斯波爾所傳達(dá)的核心理念是“與時(shí)間做朋友”，這一長(zhǎng)期主義的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略已成為其市場(chǎng)成功的重要因素。
其次，吉斯波爾的技術(shù)資本積累為其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供了強(qiáng)大的支撐。公司在研發(fā)上持續(xù)投入，累計(jì)投資上億元建立了“65432”品質(zhì)體系，從技術(shù)層面保證了酒體風(fēng)味的獨(dú)特性。這一技術(shù)體系不僅推動(dòng)了吉斯波爾在威士忌領(lǐng)域的創(chuàng)新，還通過三重蒸餾專利技術(shù)有效降低了雜醇油含量，使得其酒體風(fēng)味更加純凈。此外，公司還依托煙臺(tái)昆崳山水源地，建立了原料基地，確保了酒品的原料供應(yīng)，從源頭保障了品質(zhì)。
更為重要的是，吉斯波爾在“生態(tài)資本”方面也進(jìn)行了深度布局，打造了蒙古櫟雕堡桶這一獨(dú)特的木桶工藝。這種技術(shù)能夠有效提升單桶價(jià)值40%，并使酒體風(fēng)味更加豐富和深邃。吉斯波爾通過其自有的制桶工廠，打破了對(duì)進(jìn)口木桶的依賴，將本土資源最大化利用，降低了生產(chǎn)成本，并提升了產(chǎn)品的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
烈酒商業(yè)認(rèn)為，通過技術(shù)和生態(tài)資本的結(jié)合，吉斯波爾不僅提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值，還使其在同質(zhì)化嚴(yán)重的威士忌市場(chǎng)中樹立了獨(dú)特的品牌定位，為消費(fèi)者提供了具有中國(guó)文化特色的高品質(zhì)威士忌。
03
吉斯波爾的本土化創(chuàng)新的價(jià)值，
重構(gòu)國(guó)產(chǎn)威士忌路徑
吉斯集團(tuán)副總裁、煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司總經(jīng)理?xiàng)詈槿?，從文化維度拆解品牌基因。“昆崳山作為道教全真派發(fā)祥地，其‘天人合一’的哲思深植于我們的釀造哲學(xué)?！?/p>
吉斯集團(tuán)副總裁、
煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司總經(jīng)理?xiàng)詈槿?/p>
楊洪儒同時(shí)披露企業(yè)布局：吉斯波爾已形成“威士忌+精釀啤酒+果醋飲料”的立體產(chǎn)品矩陣，打造“昆崳山威士忌文化之旅”，讓消費(fèi)者親身參與從地域水源到橡木桶的全產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)；通過“東方威士忌品鑒學(xué)堂”，培育高凈值人群對(duì)本土高端烈酒的價(jià)值認(rèn)同，讓吉斯波爾成為東方生活方式的代名詞。
烈酒商業(yè)認(rèn)為，吉斯波爾在國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)的崛起，離不開其對(duì)本土化創(chuàng)新的深度探索與價(jià)值重構(gòu)。從文化角度看，吉斯波爾通過融入道家哲學(xué)和東方元素，將“天人合一”理念注入產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，賦予了其威士忌獨(dú)特的文化內(nèi)涵。例如，“昆全十一年”的瓶身設(shè)計(jì)靈感來源于道家法鈴的原型，瓶頸處的“云海紋”浮雕則象征昆崳山云霧的流動(dòng)軌跡。這樣的文化賦能，不僅提升了品牌的溢價(jià)能力，也使得吉斯波爾在消費(fèi)者心中樹立了“東方威士忌”的形象。
此外，吉斯波爾在風(fēng)味的創(chuàng)新上也做出了巨大的努力。其開發(fā)了東方香型中的檀香、茶香等獨(dú)特風(fēng)味，滿足了30-45歲新中產(chǎn)階層的消費(fèi)需求，這一細(xì)分市場(chǎng)的崛起為吉斯波爾的成功奠定了基礎(chǔ)。通過這種風(fēng)味革命，吉斯波爾不僅打破了威士忌單一的西方風(fēng)味模式，也填補(bǔ)了中國(guó)市場(chǎng)在此類產(chǎn)品的空白，開創(chuàng)了一個(gè)全新的消費(fèi)場(chǎng)景。
在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同方面，吉斯波爾依托其在家具制造領(lǐng)域積累的經(jīng)驗(yàn)，成功將木桶工藝優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為威士忌釀造的競(jìng)爭(zhēng)力。通過自制蒙古櫟雕堡桶，吉斯波爾不僅降低了生產(chǎn)成本，也確保了風(fēng)味的獨(dú)特性，這一創(chuàng)新策略使其在價(jià)格和品質(zhì)上均能脫穎而出。
吉斯波爾的本土化創(chuàng)新，不僅是產(chǎn)品層面的突破，更是對(duì)中國(guó)威士忌文化的創(chuàng)新。通過這一系列的戰(zhàn)略布局，吉斯波爾正在為中國(guó)威士忌打開一條通往高端市場(chǎng)和國(guó)際舞臺(tái)的道路。
在國(guó)際化方面，吉斯波爾的出口業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋12個(gè)國(guó)家，并且海外營(yíng)收年增速達(dá)到了135%。這一快速增長(zhǎng)表明，吉斯波爾不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得了成功，同時(shí)也具備了擴(kuò)展國(guó)際市場(chǎng)的潛力。
值得注意的是，在這場(chǎng)新品發(fā)布會(huì)上，吉斯波爾還舉辦了簽約儀式，多位國(guó)內(nèi)外實(shí)力大商相繼與吉斯波爾簽約。
烈酒商業(yè)認(rèn)為，吉斯波爾通過其獨(dú)特的文化溢價(jià)、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈整合，正在重塑中國(guó)威士忌的市場(chǎng)格局，未來有望成為全球威士忌市場(chǎng)的重要一極。隨著資本市場(chǎng)對(duì)其價(jià)值的逐步認(rèn)可，吉斯波爾的商業(yè)模式和產(chǎn)品創(chuàng)新將為行業(yè)帶來深遠(yuǎn)影響。
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