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周六在長樂公園演講的4位嘉賓分別是有才叔的小館創(chuàng)始人有才叔、鹿柴山集創(chuàng)始人、漁灣逸谷田園綜合體董事長胡應(yīng)兵、長安工匠、陜西非遺項(xiàng)目“秦繡”傳人張欣和小紅書博主、律師宋艷芳。

舉辦時間：3月29日下午2：00-4：30

舉辦地點(diǎn)：長樂公園長樂集院

關(guān)于樸里Meeting分享會

“樸里Meeting”分享會是由自媒體“樸里”與西安和墨文化組織發(fā)起，以分享品牌故事、生活方式、知識洞見等為主要內(nèi)容的線下社群活動，希望帶給參會者新鮮與收獲。

本期分享嘉賓

有才叔

有才叔的小館創(chuàng)始人

“15年時間，開飯店30余家，關(guān)閉19家，尚存十余家……”在每一個“有才叔的小館”門前，都會寫著有才叔的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷：關(guān)閉的餐館，何時關(guān)店，因何關(guān)店，都會寫得清清楚楚。

在有才叔的眼里，餐飲，是個苦差事，根本沒有歲月靜好，只有不斷地奮力向前。

▲有才叔的小館·長樂公園店

有才叔開的第一家店是“25樓庭院餐館“，顧名思義，在25樓，而且是“風(fēng)景絕佳打卡地”，15年前，開西安文藝小館之先河。靠著這個餐館，有才叔掙了些錢，但是很快就賠了，三年時間，賠了200多萬。

“至今回想，自己是輸在了綜合能力上?！庇胁攀逭f，“以前，我認(rèn)為餐飲就是‘一招鮮，吃遍天’，實(shí)際上，餐飲業(yè)是一個講究綜合能力的行業(yè)，口碑、服務(wù)跟不上，光風(fēng)景好，有什么用？！”

從不認(rèn)輸?shù)挠胁攀迤鋵?shí)是“跨界高手”：畢業(yè)于西安交大的他，23歲便摘得“陜西省象棋冠軍”，并多次代表陜西參加全國比賽，從1997年開始從事創(chuàng)意策劃，2006年，獲得十三屆中國廣告節(jié)金獎。

“其他事都干得好，餐飲為啥干不成？！”2014年，有才叔重入江湖，這一次，他把大店改成小店，推翻原來的菜品：主推火鍋，黑胡椒、牛腩、番茄，絕對原創(chuàng)，撐場面，而且味道好。

至今，有才叔運(yùn)營了一系列實(shí)驗(yàn)先鋒品牌，包括“未末”、“牛腩先生”、“小雞快跑”、“有才叔的小館”等，發(fā)展都比較穩(wěn)健。他說，現(xiàn)在自己是堅(jiān)定的“木桶理論支持者”：開餐館，不僅飯菜好，而且選址、裝修、服務(wù)、營銷等都要好。

胡應(yīng)兵

鹿柴山集創(chuàng)始人

漁灣逸谷田園綜合體董事長

僅用了四年，就將秦嶺一個“老弱病殘空心村”變成集咖啡店、博物館、民宿等于一身的“鄉(xiāng)村美學(xué)打卡地”，胡應(yīng)兵做到了。

2018年，胡應(yīng)兵第一次去漁灣村，雖然村子狀況堪憂，但他發(fā)現(xiàn)村子距西安僅2個多小時，距縣城15分鐘，開車去漢江邊吃魚只需20分鐘，而且他看到了朱鹮。

憑借多年從商的敏感，胡應(yīng)兵在漁灣村扎了根兒，依據(jù)“租金+工資+分紅”的合作模式，胡應(yīng)兵帶領(lǐng)村民復(fù)耕了稻田，從美國邁阿密大學(xué)請來教授，設(shè)計(jì)改造廢棄水電站，還請來日本設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)朱鹮民宿……

隨著村子的日新月異，來漁灣的游客越來越多，到了2021年，村民的收入就由2018年的人均10075元提升到13000元，到2024年，全村人均收入近1.4萬元，村集體經(jīng)濟(jì)達(dá)到20萬元。

在胡應(yīng)兵看來，每一塊土地都有其天然的稟賦，要做的就是順應(yīng)、發(fā)現(xiàn)和塑造。

“漁灣村狀似‘太極’，兼具中國南北方氣候特點(diǎn)，根據(jù)其稟賦，我們做出了‘漁灣逸谷田園綜合體’的建設(shè)構(gòu)想，為其規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)都取得實(shí)質(zhì)發(fā)展，其背后就是因?yàn)槲覀冏鹬亓送恋乇旧硭邆涞摹畟惱怼??！?/p>

“像宮崎駿的漫畫”是很多去過漁灣的人對它的評價：馬路上刷著白線，稻田，齊整整、綠油油，白色的餐廳和民宿鑲嵌在村落中，讓鄉(xiāng)野風(fēng)貌又古樸又時髦。

到了春天，四面八方的人都來漁灣度假，到了夏天，民宿更是一房難求，在諸多打卡點(diǎn)中，“稻田小火車”最熱門：坐在窄窄的火車上，看稻田從身邊掠過，每個人都仿佛重回童年……

宋艷芳

小紅書博主、律師

三年更新200篇筆記，靠小紅書還清房貸。怎么做到的？其實(shí)，90后的宋艷芳是一名律師，她說，寫小紅書，開始完全是出于個人興趣。

小宋的小紅書叫“徒步七分”，都是關(guān)于家的內(nèi)容：有些是生活場景的展示，有些是生活中的感悟，畫面干凈、文字真切。

“我是（20）19年買了自己的房子，67平，不大也不豪華，都是自己設(shè)計(jì)、布置，心想不如忙里偷閑把自己各種碎碎念寫出來，給時間一個出處：

開放式廚房既可以做飯，還可以當(dāng)個小小咖啡館，打開電腦播放著喜歡的節(jié)目，可以一直到天黑，到了晚上，打開燈光，氛圍感超絕……‘分享’逐漸有了粉絲的關(guān)注，直到有一次收獲了1000多個小紅心……”

現(xiàn)在，主副業(yè)加一起，每個月小宋的收入都能輕松過萬，不過，她說，自己也曾頹喪過。

五年前，小宋還是個法學(xué)小白，她當(dāng)時經(jīng)營的生意倒閉了，負(fù)債累累，因?yàn)槿ラ_了一次庭，查閱法律條文時覺得有意思，動了考律師證的念頭，于是，在快30的年紀(jì)，帶著這個不切實(shí)際的決心，用時三年，結(jié)果真的完成了從法考到實(shí)習(xí)到執(zhí)業(yè)當(dāng)律師的夢想。