日前，一張味噌湯里躺著老鼠尸體的照片，瘋狂傳遍日網(wǎng)。
起因是一名食客去牛肉飯連鎖店“食其屋（SUKIYA）”的鳥(niǎo)取南吉方店用餐。該店的網(wǎng)上口碑相當(dāng)好，誰(shuí)知套餐被端上來(lái)后，見(jiàn)到味噌湯的湯碗里赫然躺著老鼠尸體。
事情本身已經(jīng)夠驚悚？匪夷所思？但比這一切更魔幻的是“食其屋”簡(jiǎn)單粗暴的隱瞞對(duì)應(yīng)，才導(dǎo)致整個(gè)日本社會(huì)陷入對(duì)外食衛(wèi)生狀況的恐慌。
食客gulu是今年1月21日，早晨8點(diǎn)，在“食其屋”吃早餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)湯碗里有老鼠尸體的。
當(dāng)時(shí)就告知店員，雖然可以重新做一份，或退錢(qián)，但gulu被老鼠尸體給惡心壞了，打那之后全無(wú)胃口吃東西。于是跟該地區(qū)的保健所，以及“食其屋”本社聯(lián)絡(luò)，通報(bào)此事。并在谷歌口碑上，附上照片，陳述事情經(jīng)過(guò)。
按說(shuō)湯碗里躺著老鼠尸體這種乍看都得先懷疑自己眼睛的事，作為上市公司，作為日本最大的牛肉飯連鎖店，“食其屋”應(yīng)該第一時(shí)間對(duì)外公布事情經(jīng)過(guò)，以及處理結(jié)果、預(yù)防再發(fā)生的措施等，但是都沒(méi)有。
gulu的那張老鼠圖，被網(wǎng)民們揣測(cè)是AI合成。這么做的目的要么為了碰瓷索賠，要么腦殘求出名。
因?yàn)椤笆称湮荨痹试S這條差評(píng)掛在網(wǎng)上，根本不急著公關(guān)，所以說(shuō)明人家大公司心里沒(méi)鬼，不怕碰瓷。
▲事發(fā)門(mén)店的廚房
再說(shuō)了，連鎖店的食材，統(tǒng)一打包好，派送到各門(mén)店。就算味噌湯是在店里現(xiàn)煮的，店員也不至于心大眼瞎到?jīng)]發(fā)現(xiàn)老鼠吧。說(shuō)碗里有蟲(chóng)子，尚可信，說(shuō)有老鼠，也太扯淡了。
還有一些鄉(xiāng)民深信“陰謀論”。懷疑有人要搞“食其屋”，唯一堅(jiān)持使用日本國(guó)產(chǎn)牛肉的牛肉飯連鎖店。
別說(shuō)，以上這些分析還都挺合情合理。
▲事發(fā)門(mén)店的堂食區(qū)
一邊是大公司一聲不吭，一邊是網(wǎng)上熱議，巨大的反差終于在事發(fā)兩個(gè)月后，被知名周刊《News post-seven》報(bào)道出來(lái)。
3月22日，“食其屋”也終于在其官網(wǎng)發(fā)布聲明：承認(rèn)其門(mén)店提供的味噌湯中確實(shí)混入了老鼠尸體，并就此向公眾道歉。
道歉文的標(biāo)題，“就關(guān)于食其屋的部分報(bào)道”。合著大公司之所以道歉，是因?yàn)楸幻襟w公開(kāi)報(bào)道了……
“食其屋”還承認(rèn)，在事發(fā)當(dāng)天就知曉此事，并已經(jīng)確認(rèn)責(zé)任在店方。隨后對(duì)店內(nèi)上下進(jìn)行了徹底的衛(wèi)生消毒。
經(jīng)調(diào)查分析，極可能是店員往湯碗里盛了湯之后，端出去之前的空隙，老鼠掉進(jìn)了碗里?！笆称湮荨北硎臼堑陠T疏于確認(rèn)，導(dǎo)致未能察覺(jué)湯碗里混入異物。得，臨時(shí)工的鍋。
這等于否認(rèn)了客人動(dòng)手腳，把老鼠放進(jìn)湯碗，或照片有假的可能。食客gulu也在網(wǎng)絡(luò)蒙冤兩個(gè)月后，被洗刷嫌疑，“此身分明了”。
好嘛，那么大的網(wǎng)絡(luò)輿情事件，結(jié)果最大的反轉(zhuǎn)就是沒(méi)有反轉(zhuǎn)。
有好事的網(wǎng)民在谷歌地圖上，已經(jīng)給“食其屋 鳥(niǎo)取南吉方店”的店名，加上了老鼠標(biāo)記。
網(wǎng)民的玩梗速度很快。都在問(wèn)能見(jiàn)到米奇嗎。
回看整個(gè)過(guò)程，“食其屋”的態(tài)度，已經(jīng)讓人搞不懂它究竟是太傲慢，還是太麻木不仁，感覺(jué)內(nèi)部亂糟糟。
由于AI畫(huà)像的發(fā)達(dá)，最近的照片真假難辨，所以還半信半疑過(guò)，卻是事實(shí)……
對(duì)照湯碗，進(jìn)了那么大的老鼠，沒(méi)察覺(jué)到。
看得出這家店的廚房有多臟，從業(yè)人員的衛(wèi)生管理意識(shí)有多假。
這名客人真的太可憐了。
不管多小的老鼠，進(jìn)了味噌湯碗，那應(yīng)該相當(dāng)醒目的呀。難以想象，毫無(wú)察覺(jué)地端給客人。老鼠要是進(jìn)了鍋的話，就會(huì)有很多客人在不知情的情況下，吃……
沒(méi)有健康受損還好，但我覺(jué)得食其屋必須立即對(duì)外公布，并確認(rèn)客人健康受損情況的。
當(dāng)然，也應(yīng)該立即停止?fàn)I業(yè)，進(jìn)行消毒、清掃、確認(rèn)老鼠入侵經(jīng)過(guò)。
咋說(shuō)呢，混入老鼠這么大的事，而大公司卻在非常努力地隱瞞。
至今為止，靠著“不公開(kāi)”躲過(guò)去了，真是感受不到誠(chéng)意。
混入雖是沒(méi)法子的事，但即便身為大公司，還在隱瞞老鼠混入的事，想要躲過(guò)去。覺(jué)得在運(yùn)營(yíng)體制上，背叛了消費(fèi)者和股東們。
因此，不是指導(dǎo)店員該怎么做，難道不應(yīng)該重新審視隱瞞老鼠事件的運(yùn)營(yíng)層嗎。
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