嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜歡做飯的業(yè)余美食制作者，用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么，可以來我這里看看，這里會有你想要的靈感?。?/p>
現(xiàn)在是蒜薹上市的時候，好多賣蒜毫的，以前經(jīng)常分不清蒜毫和韭苔，總是搞混了。
現(xiàn)在自己做飯，終于搞明白了，蒜毫是粗的大部分是嫩綠色，韭苔是韭菜那家的墨綠色，不過這兩位的做法都差不多。
今天就來個蒜薹炒肉。
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食材：蒜薹、肉
做法：
1、鍋里熱油，油熱倒入切好的肉，肉多炒一會，炒至肉邊上有微微有些焦。（我比較喜歡炒蒜薹的時候把肉炒的焦一點(diǎn)，不喜歡的可以不用炒到焦。）
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2、倒入切好的蒜薹，翻炒幾下，加入鹽、味極鮮。（觀察蒜薹的狀態(tài)，如果太干，適量加一點(diǎn)清水。）
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3、蒜薹炒熟就可以出鍋了。
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超級簡單又好吃的蒜薹炒肉就完成啦！
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懶懶碎碎念：
蒜薹炒肉是超簡單的快手菜，沒有太多的技巧，唯一的技巧可能就是記得加鹽、加味極鮮，炒熟別炒糊就可以了，味道絕對不會差。
根據(jù)個人喜好炒制蒜薹，蒜薹這種食材生著也可以吃，我喜歡炒的大點(diǎn)的蒜薹，有點(diǎn)軟的那種，喜歡脆一點(diǎn)的可以炒制時間短點(diǎn)。
簡單又好吃的蒜薹炒肉快來試試吧！
對于別的事懶懶散散，但在做飯這方面執(zhí)行力特別強(qiáng)。
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