對(duì)于預(yù)制菜，大家都是怎樣的態(tài)度？
在一次采訪中，當(dāng)記者問劉儀偉為什么現(xiàn)在不少人在罵預(yù)制菜，可是越要賣預(yù)制菜時(shí)，劉儀偉給出了自己的觀點(diǎn)。
首先劉儀偉表示大家看到的預(yù)制菜銷量不錯(cuò)，是在C端在老百姓的市場(chǎng)里，“說明預(yù)制菜它的工業(yè)化生產(chǎn)成本相對(duì)低，安全可靠，這個(gè)是毋庸置疑的?！?/strong>
劉儀偉認(rèn)為大家之所以無法接受預(yù)制菜，主要場(chǎng)景還是在外面的飯店餐館里。消費(fèi)者明明花了大價(jià)錢，就是想要享受品質(zhì)和服務(wù)。如果商家使用了預(yù)制菜，那么干脆自己買來用不就好了。
因此劉儀偉表示，預(yù)制菜在B端的銷量一定不會(huì)有太大增加，不過在C端的銷量應(yīng)該會(huì)發(fā)生突飛猛進(jìn)的變化。
“預(yù)制菜一定會(huì)被大家接受，因?yàn)楝F(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家的千千萬萬的家庭，其實(shí)都在使用預(yù)制菜”，劉儀偉繼續(xù)說道。
最后劉儀偉表示，市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的要求將會(huì)變得更加嚴(yán)格，因此企業(yè)應(yīng)該規(guī)范自己的行為，堅(jiān)決把食品安全問題做到位。
其實(shí)我始終認(rèn)為，無論對(duì)于任何產(chǎn)品和市場(chǎng)，都不應(yīng)該形成壟斷、一家獨(dú)大的局面，消費(fèi)者應(yīng)該保有主動(dòng)選擇權(quán)，而不是讓資本控制變成“單選題”。
銷售預(yù)制菜沒有問題，包括飯店使用預(yù)制菜也可以接受，但是我們消費(fèi)者應(yīng)該享有知情權(quán)和選擇權(quán)，不能自己花費(fèi)了新鮮食材現(xiàn)炒現(xiàn)做的價(jià)錢，商家卻端上成本低廉健康存疑的預(yù)制菜。
商家既省事又省錢，反倒從消費(fèi)者身上“薅羊毛”，這難道不可笑嗎？
另外我認(rèn)為，預(yù)制菜可能會(huì)把利益好處集中到資本手里，會(huì)在一定程度上影響基層老百姓的正常生活。
在傳統(tǒng)模式下，蔬菜從田間地頭走到每家每戶的餐桌上時(shí)，不僅養(yǎng)活了種菜的農(nóng)民，還養(yǎng)活了市場(chǎng)里的小商小販等。這是我們普通人賴以生存的謀生手段，關(guān)乎著千千萬萬普通老百姓的生計(jì)問題。
如果讓預(yù)制菜霸占了整個(gè)市場(chǎng)，讓資本占據(jù)了主導(dǎo)地位，他們會(huì)不會(huì)壓榨種菜的老百姓，那些以賣菜為生的商販又該怎么活？
資本為什么總是盯著普通老百姓兜里的仨瓜兩棗？難道不怕造成社會(huì)的不和諧不穩(wěn)定嗎？給普通老百姓留些活路吧！
另外還有一點(diǎn)，我不希望看到某些明星藝人是為了資本，或者是為了以后自己直播帶貨，而違背良心“站隊(duì)”，千萬不要和大家對(duì)著干。
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