馬蜂窩IP『未知旅行實(shí)驗(yàn)室』
“蹲個小城”，上新！
這次我們重新認(rèn)識一座叛逆的城市
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”少不入蜀，老不出川”，提到四川，腦海里永遠(yuǎn)自動彈射：舒適、安逸…，松弛感這一套，早被四川老輩子明白了。
但宜賓似乎有點(diǎn)不一樣，和一眾川內(nèi)小城比，略顯叛逆氣質(zhì)！
來自馬蜂窩用戶@羅云希同學(xué)@送你一匹馬
它叛逆在與眾不同。位于四川盆地南端，地處川、滇、黔三省交界處，金沙江、岷江、長江三江匯流于此，宜賓自古就是三江懷抱中的寵兒。
大江大河給了宜賓“長江第一城”的名譽(yù)，給了宜賓濱海城市才有的浪漫，也讓宜賓沾染了蜀內(nèi)其他城市沒有的江湖神韻。
來自馬蜂窩用戶@皓蜀黍
長江邊的碼頭在霧氣里，沉沉浮浮，迎接人來人往，自帶欲說還休的故事感，導(dǎo)演們都愛慘了這里。
《臥虎藏龍》《宇宙編輯部》等多部電影中，都藏屬于宜賓的江湖。
也叛逆在豐富。江水繞過城，造就了豐富的地形，形成宜賓一半是雄壯的高山峽谷，一半是寬闊平坦的魚米之鄉(xiāng)。
于是，震撼人心的自然之美，在這里孕育，“川南四絕”之一的蜀南竹海，置身于異域星球的石海，位于長江源頭悠閑的李莊古鎮(zhèn)……
每處都帶著自己獨(dú)特的味道，又聚合在這方寸之間，吸引眾人矚目。
更叛逆在美食，在四川這片美食高地上，叛逆的宜賓，硬是憑一碗碳水，打開局面，俘獲川人味蕾，獲得“四川面都”的稱號，這含金量，不多說了。
就算吃個燒烤，宜賓也有自己的想法，當(dāng)?shù)厥⑿幸环N“小而精致”的把把燒，口味融合了西南各地美味，吃起來香辣鮮美、回味無窮。
且食材別具一格、花樣繁多，像牙梗、花心、半壯、豬鼻筋，走遍南北，可能也只有在宜賓的燒烤攤上能吃到。
還有以宜賓涼糕、李莊白肉為首的各色小吃，豆腐腦、臭豆腐、椒麻雞、燒臘、在省內(nèi)都是數(shù)一數(shù)二的好吃。
甚至“宜賓人”都是叛逆的。當(dāng)所有人都在求神拜佛時，宜賓人篤信哪吒，市內(nèi)有20多處哪吒相關(guān)遺跡，還有被海峽兩岸共同認(rèn)定的全球唯一“哪吒祖廟“。
走在宜賓街頭巷尾，灑水車和井蓋上都閃耀著哪吒的圖騰，街上人人也都能叨念出幾個關(guān)于哪吒的往事。
宜賓是國內(nèi)哪吒文化保存最完整、民眾參與度最高的地方。
如果你想理解這一份叛逆，不如來一趟宜賓吧！
看看江河湖泊，看看高山綠樹，吃一碗熱面，喝一壺壩壩茶，品一品白酒咖啡，看江湖翻涌，也感受生活愜意。
被自然包圍的城市
每走一步都是和自然親近的驚喜
翠屏山公園
宜賓最叛逆的標(biāo)簽，當(dāng)屬“哪吒之鄉(xiāng)”。哪吒祖地的說法很多，但宜賓是較廣為流傳的。
甚至，全國唯一一座“哪吒行宮”就坐落在宜賓的翠屏山腰， 海內(nèi)外的哪吒信眾每年都會來此朝拜。
山腰處，還有一座千年古剎“千佛寺”，寺廟建成于北宋，里里外外都透著古樸味兒。
寺里最大亮點(diǎn)如寺名所言，是鑿滿三面佛像的佛殿外墻，佛像密密麻麻排列，異常震撼。
翠屏山公園很大，不想徒步登山的話，可體驗(yàn)園內(nèi)的老式 纜車，360℃環(huán)繞式欣賞風(fēng)景，非常刺激。
纜車距離其實(shí)不長，但基本全程在綠林中穿梭，而且可以看到遠(yuǎn)處的城市，格外出片。
登頂后，就能將宜賓城市全貌以及壯闊的長江景色一覽無余。
來自馬蜂窩用戶@老唐帶我看中國
公園新建成的翠屏山棧道也值得一去，一抹橙黃如同巨龍般盤踞山間，依地勢高低，回旋、曲折，充滿活力，穿梭于樹木蔥蘢的林間，最后“神龍見首不見尾”的隱沒于竹林深處，為自然風(fēng)光添了幾分靈動。
來自馬蜂窩用戶@羅云希同學(xué)
合江門廣場
合江門曾是宜賓主要的水陸碼頭之一，金沙江、岷江、長江，三江在此交匯。
廣場左面緩緩流淌、水色如黛的江是岷江，右面翻花鼓浪、水色泛黃的江是金沙江，合江門就是三江匯合的最佳觀賞點(diǎn)。
來自馬蜂窩用戶@皓蜀黍
岷江和金沙江在此交匯后，繼續(xù)東流，改稱長江，因此合江門也被稱為「長江零公里地標(biāo)廣場」。
“夾鏡樓”位于合江門廣場中心，得名于李白詩句“兩水夾明鏡，雙橋落彩虹”，晚上亮燈之后，非常古風(fēng)古韻，一秒魂穿唐朝～
廣場往下走一層，還能看見一只耀眼的“大地球”，因?yàn)橄瘛袄咕S加斯大球”而爆火，適合打卡。
雪灘公園
公園 位于金沙江之尾、長江之初，有“宜賓馬爾代夫”之稱，是看水的好地方！
江水大多時候都很清澈，晴天時，在太陽的照耀下，碧綠中透著藍(lán)，配上藍(lán)天和白云，恍若身處浪漫的大海。
園內(nèi)有一塊巨大的石頭從江岸一直深入到江心，這便是“雪灘”名字的由來。它 如同一座古老的守護(hù)者， 億萬年來穩(wěn)居 江中 ，紋絲不動。
雪灘公園附近，宜賓中壩大橋下有一條小路，雖然非常不起眼，卻是宜賓的新晉網(wǎng)紅打卡地！
藍(lán)天下的大橋，通往長江的小路，非常出片。
五糧液酒廠
宜賓是五糧液的誕生之地，走在這片有著「中國酒都」之稱的土地，就會被空氣中彌漫著醉人的酒香包圍。
釀酒廠對外開放，如果說走在宜賓大街上就能聞到酒香還稍有一絲夸張，站在五糧液釀酒廠中，酒香則是真正的從四面八方而來。
工廠中的酒文化博覽館值得認(rèn)真逛逛，與酒文化有關(guān)的許多展示都能讓人大開眼界～
除此之外，可去鵬程廣場打卡超大五糧液酒瓶，也可去酒圣山看整個五糧液酒廠～
市內(nèi)有一家叫“浮沫咖啡”的咖啡館，因一杯五糧液咖啡出圈，被網(wǎng)友稱 “宜賓特產(chǎn)”，整個宜賓只有他家有。
讓訪古佬瘋狂心動的朝圣之地
含“古”量超高
大觀樓
大觀樓一眼望去有點(diǎn)像西安鐘樓，是宜賓最具代表性的建筑之一。
這座四層閣樓，始建于明朝，位于鬧市之間，整體巍峨沉穩(wěn)，跟“西南半壁”的匾額相得益彰。
滇南館
位于走馬街的滇南館是云南會館的代表之一，會館是滇籍商人于清光緒七年至光緒三十年所建，目前已有百年歷史，是全川僅有的3座滇南館之一。
即使已過去百余年，站在門頭前，精美的雕刻裝飾仍然清晰可見。 青色碎瓷勾勒、綠色琉璃覆蓋、金色飛龍環(huán)繞…每一處細(xì)節(jié)都讓人驚嘆。
拱星街天主堂
作為長江口岸城市，宜賓也留下了傳教士的記憶，宜賓城區(qū)有三座天主教堂，拱星街天主堂是最漂亮的，巴洛克風(fēng)格的遠(yuǎn)東中式翠瓷鑲花牌坊，非常美。
李莊古鎮(zhèn)
傍江而生的李莊古鎮(zhèn)，距今已有1460年建鎮(zhèn)史，素有“萬里長江第一古鎮(zhèn)”之稱。
古鎮(zhèn)沿江而建，讓人有種來到了江南的感覺。粉墻黛瓦，老街舊巷，一水一畫，韻味十足。
鎮(zhèn)子周邊滿布油菜花田，春天時，不同顏色的油菜花，爭相盛放，映襯著古鎮(zhèn)非常夢幻。
對學(xué)建筑的人來說，李莊是朝圣之地，當(dāng)年梁思成和林徽因夫婦就是在李莊伏案寫作，造就了名作《中國建筑史》。
鎮(zhèn)內(nèi)保留了完整的明清古建筑群，像是精美梁柱結(jié)構(gòu)的旋螺殿，與魁星閣、百鶴窗、九龍碑一起被稱為古鎮(zhèn)四絕，很值得花一整天慢慢逛。
多山、多水、多竹、多奇觀
探索宜賓的自然秘境
27條峻嶺，500多座峰巒組成了蜀南竹海。
景區(qū)內(nèi)的竹子種類多達(dá)400余種，植被覆蓋率達(dá)92.4%，幾乎所有季節(jié)，都滿目綠色蒼翠。
作為世界上集中面積最大的天然竹林景區(qū)，這里集竹景、山水、湖泊、瀑布、古廟于一體，許許多多影視劇組都曾在這里取景拍攝。
比如李安導(dǎo)演的《臥虎藏龍》、張藝謀導(dǎo)演的《十面埋伏》
翡翠長廊是蜀南竹海最廣為熟知的景點(diǎn)，小徑幽深，充滿綠意，走在林間，仿佛給肺和心靈來了次徹底的洗滌。
仙寓硐原是一個天然巖腔，長300余米，在擦耳巖陡崖之中，因獨(dú)特的自然景觀和濃厚的人文景觀被譽(yù)為「竹海明珠」。
仙寓硐里布滿了大大小小各色的佛像和神廟，有著濃郁的宗教元素，雖現(xiàn)在香火沒落，卻也成了景區(qū)內(nèi)特色景觀不可分割的一部分。
由此看下去，此起彼伏的淺丘，在云霧中時隱時現(xiàn)，如同百只烏龜前來拜壽，壯觀至極。
興文天獅洞
蜀南竹海相鄰的地方，有一個鮮少有人知道，人跡罕至的絕景之地。或者許多人聽說過，卻不知道它原來在宜賓。它就是國內(nèi)發(fā)現(xiàn)和研究天坑最早的地方——天獅洞。
來自馬蜂窩用戶@王緣雄壹
天獅洞的長度有9000多米，從高處往下看，像大地撕裂的一道口子。
洞口處飛流直下的瀑布，迷宮一樣的巨石陣，暗涌的地下暗河，造型詭譎的鐘乳石，晶瑩乳白的鈣化池，深入洞中，你不得不被大自然的鬼斧神工所征服。
興文石海
與蜀南竹海的翠麗壯觀不同，興文石海是大自然的鬼斧神工，造就出來的異域。
大片嶙峋的怪石林立在草坪上，仿佛來到了異域星球，站在怪石上面一看仿佛翻涌的波浪，非常的震撼！拍照也很出片！
除了嶙峋的石海外，這里還有舉世無雙的溶洞和天坑，和已經(jīng)消失的川南少數(shù)民族僰人在峭壁上留下的神秘懸棺。
用碳水，在西南的美食版圖上，占領(lǐng)高地
四川最會嗦面的城市
宜賓地處四川盆地南緣，云貴川三省結(jié)合部，長江、金沙江、岷江三江交匯處，
獨(dú)特的地理位置使其美食融合了川南本土風(fēng)味、苗族飲食文化及長江流域的食材特色，形成“麻辣鮮香中見巧思，酸辣甜辣多維度”的獨(dú)特風(fēng)格。
李莊白肉
白酒、白糕、白肉是宜賓人家喻戶曉的「李莊三白」，白家三兄弟，又以肉片勻薄大張，蒜味濃郁，辣中帶甜的「李莊白肉」最為拔尖。
一份地道的李莊白肉，連選肉都很講究，必須用豬后腿的“二刀肉”，也就是第二刀切下的后腿肉，這個部位的肉肥瘦均衡，肉質(zhì)細(xì)嫩。
精湛的刀工也是白肉的靈魂，師傅靈活的刀法刻進(jìn)骨髓，用大刀精心片切，一片肉有巴掌大小，卻如蟬翼般薄而剔透，肥瘦相間。
來自馬蜂窩用戶@Anniej
吃法也很重要，拿筷子夾住一端，手腕用力一甩，半肥半瘦的白肉在空中翻騰幾圈后，順勢纏住筷子，配上蘸醬，白肉的清香爽口伴著濃郁蒜香，一口入魂。
宜賓燃面
燃面是宜賓最具代表性的美食，對宜賓人來說，燃面就是他們的魂，是宜賓的象征。
宜賓燃面源于清代，原名“油條面”，因其油重?zé)o水，早期小販為吸引顧客，將面條挑至碗中時故意甩動，使油脂裹勻面條，點(diǎn)火即燃，故得名“燃面”。
不過現(xiàn)代出于安全考慮，已不演示“點(diǎn)火”環(huán)節(jié)，但“燃”字仍保留了其干香、油脂豐富的特點(diǎn)。
燃面以水葉子面（堿水面）為主料，配料豐富，有碎米芽菜、小磨麻油、辣椒、花椒、蔥花、芝麻、花生碎、核桃碎等。
來自馬蜂窩用戶@踢腳哥
入口先是辣椒的香辣，接著芽菜的咸鮮與芝麻花生的醇厚交織，尾調(diào)帶一絲麻油的綿長，堪稱“一碗面的交響樂”。
來自馬蜂窩用戶@踢腳哥
宜賓燒烤
燒烤似乎各地都能吃到，但宜賓燒烤仍獨(dú)樹一幟， 其 計(jì)量單位是“把”，點(diǎn)餐以“一把一把”（一把約10-30串）來計(jì)算，因此 被稱“ 把把燒”。
把把燒的誕生與宜賓的江湖氣質(zhì)密不可分——碼頭工人需要快速補(bǔ)充能量，小串燒烤既能滿足便攜性，又能通過猛火鎖住食材本味，逐漸演變?yōu)槭芯瓜拇怼?/p>
其特色在于“直接”——燒烤師傅們直接把食材切好就串，事先不碼料、不調(diào)味、不腌制、不蒸煮，重在保持食材原本的味道。
在烤法上，待串兒烤至半熟后，才在秘制醬汁里或浸泡或點(diǎn)蘸入味，烤至熟透。
蘸料也是宜賓燒烤的特色之一，主要有干辣椒面、花生黃豆面、醋碟，待串兒端上餐桌后，先蘸上料再入口，就是最地道的吃法。
涼糕
雙河涼糕，全稱“雙河葡萄井涼糕”，因以長寧縣雙河鎮(zhèn)上那口上千年的“葡萄井”做出的涼糕最為有名，得此名，深受四川各地人喜歡。
涼糕的主要原料為大米、井水，口感鮮嫩爽口，絲絲順滑；配上現(xiàn)熬的紅糖汁，入口香甜沙軟。
據(jù)說還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效，超適合即將到來的夏天。
高縣土火鍋
高縣土火鍋獨(dú)特在鍋具，其鍋由南廣河畔特有的陶泥燒制而成，導(dǎo)熱慢、保溫強(qiáng)，非常適合長時間燉煮食物，是宜賓市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
制作時將豬蹄、土雞、酥肉、海帶、芋頭，木耳、竹筍等將食材，按 上層葷，下層素的原則， 層層堆疊在鍋內(nèi) 一起燉煮， 加入適量的鹽、花椒、黃姜等調(diào)味料。
上層的葷菜口味厚重，下層的素菜充分吸收湯汁，口味細(xì)膩清淡，一口咬下去滿滿的都是肉感，吃起來特別香。
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