女鄰居平時(shí)不太愛做飯，做菜的手藝一般，勉強(qiáng)能吃，但由于自己喜歡吃辣的，所以特別喜歡在家里鼓搗一些辣菜，比如辣椒醬、辣土豆、酸辣粉、涼皮……反正只要跟辣有關(guān)的，都喜歡自己在家吃，在外面吃又貴份量又少，只要在外面吃過的跟辣有關(guān)的食物，女鄰居都喜歡自己在家里研究。
有時(shí)還會(huì)在網(wǎng)上搜一些辣菜的做法，特別是沒有胃口不想做菜的時(shí)候，就會(huì)搜索涼拌菜或辣椒醬的做法，女鄰居也沒有想到自己第一次做的蒜蓉醬就這么好吃，得到了鄰居大姐幾個(gè)親戚的一致好評(píng)，并且還買來材料特意要鄰居大姐請(qǐng)女鄰居去幫忙制作，并把女鄰居的手藝夸上了天……
女鄰居去年在網(wǎng)上學(xué)著做了蒜蓉醬，鄰居大姐來串門，又給小孩送了點(diǎn)零食過來，出于人情往來的考慮，送給了大姐用金銀花露杯裝的一瓶蒜蓉醬，本是一件極小的事情，鄰居大姐卻經(jīng)常在女鄰居面前念叨：“你做的蒜蓉醬好吃是好吃，但是太辣了，我不太愛吃辣的人不太喜歡吃，可是我有幾個(gè)親戚上次來吃飯，吃了一次就一直對(duì)你這個(gè)醬念念不忘，問我是怎么做的，我告訴親戚們是你做的，她們一直嚷嚷著什么時(shí)候買材料到我家讓你去幫她們做。”
女鄰居也一直當(dāng)鄰居大姐是開玩笑的，直到前兩天，鄰居大姐特意拿幾包零食來詢問女鄰居什么時(shí)候有時(shí)間，那幾個(gè)親戚有兩個(gè)要出去打工，想帶兩瓶醬出去吃，可又不會(huì)做，看能不能請(qǐng)女鄰居去幫忙做一下，女鄰居告訴她，最好是孩子上學(xué)的時(shí)間做，周六要看孩子寫作業(yè)，周日下午要帶孩子出去一趟，做蒜蓉醬很簡(jiǎn)單就是費(fèi)時(shí)間。鄰居大姐又詢問要買一些什么材料，讓親戚去超市買，女鄰居把需要的材料和制作方法發(fā)給了鄰居大姐，告訴她可以按照這個(gè)方法做。
女鄰居在微信中寫道：主要材料，小米椒，大蒜，配比約是6：4，小米椒和大蒜都要洗凈晾干水分，小米椒最好用刀切，大蒜可以用絞肉機(jī)打成顆粒狀，配料有洋蔥一個(gè)，花椒一把，桂皮、八角、香味少許，小香蔥幾根，香菜幾根。
制作方法，做一鍋醬至少要倒半鍋菜籽油下去，沒有菜籽油可以用家里炒菜的色拉油代替，依次下入配料，小火慢炸，炸出香味，配料變得金黃撈出不要，然后倒入大蒜末，先用小火，開用中火，炸出香味后倒入小米椒，鍋鏟一直要在鍋中不停的攪拌，熬開后加入跟炒菜一樣的適量的鹽和兩勺白糖，再開小火，一直熬到油醬分享，就算熬成功了。
鄰居大姐看了看，覺得太麻煩了，還是想麻煩女鄰居去幫忙做一下，女鄰居先是拒絕說她也是在網(wǎng)上學(xué)的，并且才做了一次，怕做得不好吃，浪費(fèi)了人家的材料，鄰居大姐一再堅(jiān)持，女鄰居只好答應(yīng)了。昨天下午一點(diǎn)多，女鄰居正準(zhǔn)備送小孩去學(xué)校上學(xué)，鄰居大姐就發(fā)信息來詢問女鄰居下午有沒有時(shí)間，材料都準(zhǔn)備好了，女鄰居回復(fù)她先把小孩送去學(xué)校再去她家。等女鄰居到鄰居大姐家時(shí)，差不多兩點(diǎn)了，她正在和幾個(gè)親戚閑聊，看女鄰居去了，說材料都準(zhǔn)備好了。
女鄰居一看，好家伙，材料是準(zhǔn)備好了，小米椒還沒有切碎，和大蒜一起在那晾著，女鄰居叫鄰居大姐找切菜板和菜刀，趕緊切小米椒，做辣椒醬準(zhǔn)備材料最浪費(fèi)時(shí)間了，鄰居大姐立馬忙碌了起來，找出兩塊切菜板和兩把菜刀，女鄰居一邊切小米椒一邊跟鄰居大姐說：“我忘記跟你說了，洗小米椒的時(shí)候不能去蒂，先洗干凈晾干水分再去蒂，做辣椒醬不能有水，做好的辣椒醬用玻璃瓶裝放在冰箱冷藏可以放半年到一年的時(shí)間?！?/p>
鄰居大姐在旁邊也跟著忙來忙去，還一直跟女鄰居聊天，說她比女鄰居大幾歲，看著女鄰居住到她旁邊跟她當(dāng)鄰居，看著女鄰居結(jié)婚生子，所有人都說女鄰居啥都不會(huì)做，電飯鍋煮飯飯也煮不熟，大過年的煮雞蛋雞蛋也煮不熟，炒菜要么炒不熟要么炒糊了，做家務(wù)也不太行，反正干啥都也不行，沒想到卻做得一手好辣椒醬。
女鄰居笑著跟女鄰居說：“是的，我現(xiàn)在做菜也不太好吃，只能說能炒熟能吃就行，但我做的辣椒醬和辣土豆幾乎沒有人說不好吃的，只要吃過我做的辣醬醬的人隔了幾個(gè)月就會(huì)又想吃，但不好意思問我要，只會(huì)打電話給我要買哪些材料請(qǐng)我去做。我娘家的侄子侄女哪怕過年的時(shí)候要來拜年都要提前打擾電話叫我不要買肉，做點(diǎn)辣土事等他們來吃，平時(shí)隔一段時(shí)間也會(huì)打電話問我要辣椒醬或辣土豆吃呢。
女鄰居和鄰居大姐一直說說笑笑，從兩點(diǎn)忙到五點(diǎn)左右才算完成，鄰居大姐的幾個(gè)親戚們一人嘗了幾口蒜蓉醬都贊不絕口，一直夸女鄰居的手藝真好吃，女鄰居覺得再辛苦都是值得的，心里樂開了花！
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