近期，活牛價格瘋漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，3月29日，主產(chǎn)省集貿(mào)市場活牛價格25.28元/公斤，自3月2日起連續(xù)上漲28天，累計上漲2.57元，漲幅11.3%。受此影響，頭部牛肉企業(yè)采購活牛壓力大，集體發(fā)漲價函，牛肉產(chǎn)品每公斤上調(diào)2-6元。

3月牛肉價格漲3.26元/公斤

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年3月29日，主產(chǎn)省集貿(mào)市場活牛價格25.28元/公斤，同比下跌2.6%，環(huán)比上漲0.2%，自3月2日起連續(xù)上漲28天，累計上漲2.57元，漲幅11.3%。

牛肉價格59.29元/公斤，同比下跌10.8%，環(huán)比上漲0.1%，自3月2日起震蕩上行，累計上漲3.26元，漲幅5.8%。

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牛肉企業(yè)陸續(xù)發(fā)漲價函

根據(jù)肉交所成交數(shù)據(jù)來看，JBS件套價格在48.5元/公斤左右，一天上漲0.3元/公斤；Marfring件套價格46.5元/公斤，一天上漲0.8元/公斤。

因當(dāng)前活牛價格快速上漲，國內(nèi)頭部牛肉企業(yè)采購壓力大，集體發(fā)漲價函，甚至有的屠企一天上調(diào)好多次價格，出廠價直逼零售價。

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轉(zhuǎn)載聲明

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國畜牧總站、中國獸醫(yī)發(fā)布、國際畜牧網(wǎng)