湘陰縣三塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化樣本觀察
岳陽晚報全媒體記者 李峰波 羅凱 李文改 通訊員 杜登軒
湘陰縣，三塘鎮(zhèn)，生態(tài)輪作示范基地。三月的春風，吹過藠田，綠浪翻涌。
泥土之下，一顆顆白玉般的藠頭正悄然蓄力，等待一場破土而出的“新生”。
而在泥土之上，一場更為宏大的“破土”正在上演——千年貢品“單心全白長柄藠”，這個曾深藏洞庭湖畔的“閨秀”，如今正以驚艷之姿變身國際商品。
從寂寂無聞到年產(chǎn)值10億元，短短5年，三塘人書寫了一部中國農(nóng)產(chǎn)品“逆天改命”的傳奇。
困局：千年貢品的“至暗時刻”
湘陰縣三塘鎮(zhèn)，素有“中國藠頭之鄉(xiāng)”的美譽。
據(jù)《湘陰縣志》記載，湘陰已有近千年藠頭種植歷史，是優(yōu)質(zhì)藠頭品種“單心全白長柄藠”原產(chǎn)地。尤其位于湘江尾閭、洞庭之畔的三塘鎮(zhèn)，地勢平坦、土地肥沃，擁有種植藠頭的天然優(yōu)勢。2005年，三塘藠頭被列入國家地理標志產(chǎn)品。
然而，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中，這片“黃金產(chǎn)區(qū)”也曾遭遇階段性“至暗時刻”。2016年前后，傳統(tǒng)種植模式面臨多重挑戰(zhàn)，三塘藠頭深陷怪圈：種植靠老人、加工靠土法、銷售靠販子。
民岳村黨總支書記黃文兵回憶：“當時全鎮(zhèn)藠頭種植面積，一度萎縮至不足千畝，收購價每斤不到8毛錢。年輕人寧愿進城搬磚，也不愿回來種這‘土疙瘩’。”
“地理標志認證是榮譽，更是責任，我們要想辦法重振三塘藠頭的榮光?！北藭r的田間地頭，蔫黃的藠苗與閑置的土地，見證著傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)亟待升級的現(xiàn)實需求。
這種“守著金招牌，難覓致富路”的困境，迫使三塘鎮(zhèn)必須開啟一場涵蓋種植技術(shù)革新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、銷售渠道拓展的系統(tǒng)性變革。
破局：“黨建紅”引領(lǐng)“產(chǎn)業(yè)綠”
轉(zhuǎn)機，始于一場“刀刃向內(nèi)”的改革。
2019年，三塘鎮(zhèn)黨委會議室里的爭論持續(xù)到深夜。鎮(zhèn)黨委書記任劍（時任鎮(zhèn)長），在黑板上寫下兩道算術(shù)題：
散戶種植：1畝×1000戶=1000畝×低效=？
規(guī)模經(jīng)營：100畝×10大戶+產(chǎn)業(yè)鏈=？
答案，藏在“黨建+”的密碼里。
乘著鄉(xiāng)村振興的東風，鎮(zhèn)黨委提出科學(xué)構(gòu)建“黨建+”模式，依托“支部+集體+企業(yè)+農(nóng)戶”運作機制，把企業(yè)、村集體、群眾的利益緊緊擰在一起，形成企業(yè)發(fā)展、集體增收、群眾致富的“三贏”局面。
具體實施，三招破冰：
“紅色經(jīng)紀人”：黨員帶頭成立合作社，把企業(yè)訂單“翻譯”成農(nóng)戶聽得懂的“保底賬”。
“技術(shù)革命”：鎮(zhèn)政府補貼50%購置農(nóng)機，讓藠頭種植從“彎腰揮鋤”變成“坐著操作”。
“風險熔斷”：全國首創(chuàng)“藠頭價格指數(shù)保險”，讓農(nóng)戶敢種、敢擴、敢投入。
鎮(zhèn)黨委組織8個村（社區(qū)）與國家級龍頭企業(yè)湖南海日食品有限公司等共謀協(xié)同發(fā)展，在種源供應(yīng)、技術(shù)創(chuàng)新、保價收購、新品研發(fā)等節(jié)點通力合作，促進藠頭種植擴面和產(chǎn)品提質(zhì)。
那一年，民岳村黨員黃剛強，放棄江西千畝藠頭田，毅然決然回鄉(xiāng)率先成立合作社，流轉(zhuǎn)土地500畝，成為鄉(xiāng)村振興發(fā)展藠頭產(chǎn)業(yè)第一批吃到紅利的人。如今，年產(chǎn)值過百萬元已是家常便飯。
“企業(yè)需要多少種多少，村里來統(tǒng)籌！”“你的藠頭我按1塊5兜底！”黃剛強等“土專家”、新型“三農(nóng)”人才組成的先鋒隊，挨家挨戶上門談規(guī)劃、講效益、算經(jīng)濟賬，越來越多的村民參與進來，共謀大業(yè)。
“黃書記，今年我們家也想種藠頭！”“今年可以多分點地給我種嗎？”……政策的春風喚醒了沉睡的土地。曾經(jīng)需要挨家挨戶動員的“冷門作物”，如今成為村民爭搶的“香餑餑”。
黃文兵說，民岳村的種植版圖從零星散戶擴展到200余戶專業(yè)種植，其中百畝大戶7家，2600畝藠田年產(chǎn)6000噸，繪就了一幅“家家種藠頭、戶戶有增收”的振興圖景。
崛起：產(chǎn)業(yè)鏈串聯(lián)“白珍珠”
3月30日，民岳村新建的7000平方米的加工廠里，百余名工人分成幾條生產(chǎn)線，正忙著藠頭腌制、去皮挑選、分類打包等。
村民謝清香手指翻飛間，藠衣化作銀絲紛落，一顆顆“白珍珠”躍入流水線。
今年50歲的謝清香是合作社的簽約農(nóng)戶之一，家里種植藠頭300畝。“藠頭一年能賺10萬元，農(nóng)閑時到加工廠上班，月薪4000元，這日子不比城里差哦！”她的笑容里，折射出三塘特色的共富模式。
產(chǎn)業(yè)興，則百業(yè)興。為助推藠頭產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，三塘鎮(zhèn)推動集藠頭種植、儲藏、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，環(huán)環(huán)相扣。
每一個環(huán)節(jié)，都是致富的渠道。
民岳村7座現(xiàn)代化冷庫矗立田間，11000立方米倉儲空間鎖住藠頭鮮度?！耙郧霸陂L沙租冷庫，現(xiàn)在家門口就能保鮮?！狈N植戶們見證著從“看天吃飯”到“四季生金”的蛻變。全鎮(zhèn)21個冷鏈基地，串起的不僅是產(chǎn)業(yè)鏈條，更是富民信心。
“種植戶增產(chǎn)增收，村民拿到了田地流轉(zhuǎn)費，還能在家門口就業(yè)，村集體經(jīng)濟得到壯大，這是一舉多得！”站在田埂上，黃文兵笑容滿面地跟記者算起了一筆經(jīng)濟賬。
2020年前，民岳村農(nóng)業(yè)振興路子不暢，土地沉睡問題突出，田、地、塘等幾乎產(chǎn)生不了收入?；A(chǔ)設(shè)施薄弱、生產(chǎn)力低下、農(nóng)村勞動力稀缺現(xiàn)象普遍存在，村集體收入寥寥無幾。隨著藠業(yè)發(fā)展壯大，民岳村集體經(jīng)濟有了質(zhì)的飛躍。
“村集體參股了種植、冷鏈、加工、銷售全鏈條，收入一年比一年高，去年年收入已經(jīng)超過了65萬元?！秉S文兵介紹。
更令人振奮的是“強弱聯(lián)盟”帶來的裂變效應(yīng)。昔日經(jīng)濟薄弱的金崙村，在結(jié)對幫扶下，集體經(jīng)濟飆升至60萬元，創(chuàng)造了“以強帶弱、全域共進”的振興樣板。
目前，三塘鎮(zhèn)藠頭產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破10億元，鏈上種植、加工、銷售端勞務(wù)收益達9000余萬元，幫助5000余名村民實現(xiàn)家門口就業(yè)，年均增收8000元。這條從“田間到車間”的產(chǎn)業(yè)鏈條，愈發(fā)堅實。
出海：洞庭水煮出“國際味”
在湖南海日食品有限公司的生產(chǎn)線上，經(jīng)過48道工序精制的甜酸藠頭正裝箱待發(fā)。這些承載著洞庭水韻的“白珍珠”，即將開啟跨洋之旅，登上日韓、東南亞的餐桌。
有了與湖南海日食品有限公司的戰(zhàn)略合作，三塘藠頭從不愁銷路。近年來，三塘藠頭的年出口量約2萬噸，出口創(chuàng)匯額占全國同類產(chǎn)品總額的50%以上。三塘鎮(zhèn)成為全國最大的藠頭加工出口創(chuàng)匯基地。
2024年12月，一個歷史性畫面定格：湖南省港航事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標志性項目——虞公港一期工程正式開港運營。
這座位于三塘鎮(zhèn)的黃金碼頭，將激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展“新引擎”，將港口流量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟增量，強化藠頭等農(nóng)特產(chǎn)業(yè)的縱向延伸和橫向聯(lián)合，大大降低物流運輸成本。
“當前，我們正在申報海關(guān)入駐虞公港。隨著虞公港海關(guān)入駐，‘三塘藠頭’的國際航線即將從家門口啟程。”湖南海日食品有限公司董事長吳細良說，節(jié)省下來的百萬元物流成本，將全部反哺給藠農(nóng)。
如今，“三塘藠頭”的品牌已然擦亮，產(chǎn)業(yè)升級圖譜清晰可見：高標準打造藠頭種植示范基地5個，規(guī)?；N植總面積達1.5萬畝；培育藠頭合作社14家、加工企業(yè)11家、冷鏈倉儲基地21個；鮮藠龍頭銷售企業(yè)2家，11家電商新銳構(gòu)建立體網(wǎng)絡(luò)，讓“三塘藠頭”通過互聯(lián)網(wǎng)走向世界餐桌，千年貢品變身“網(wǎng)紅尖貨”。
這個年產(chǎn)值突破10億元的產(chǎn)業(yè)集群，正強勢書寫著“小特產(chǎn)成就大產(chǎn)業(yè)”的時代答卷。
陽光之下，藠田隨風泛起層層金色。黃文兵蹲下身，輕輕扒開泥土，新生的藠頭潔白如玉?！霸瓉碇划斒呛诘耐嬉鈨?，現(xiàn)在成了傳家的寶?！彼χ玖似饋?，眼角皺紋里，藏著三塘人的智慧結(jié)晶——鄉(xiāng)村振興，從來不是把農(nóng)民趕上樓，而是讓土地長出“金飯碗”。
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