菠蘿，蘋果，葡萄其實可以換個吃法
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蘋果醬做法1：
電壓力鍋做果醬，全程基本不用看著它，只要等最后收汁時候翻拌幾下就可以了，現(xiàn)在的電壓力鍋都帶有開蓋收汁功能，前期用無水焗功能大概35分鐘左右，排氣后開蓋發(fā)現(xiàn)出了很多蘋果汁，接著用開蓋收汁功能3次，只有最后一次用鏟子翻板了幾下，就可以出鍋裝罐了，晾涼后密封放在冰箱冷藏即可，隨時吃隨時取。
用料
蘋果肉 600克
檸檬汁10ml
冰糖280克
橙子（可不放） 1個
蘋果切成小塊，不用太碎，果肉共計600克，放糖280克。果肉和糖一起放進電壓力鍋中蓋蓋選擇無水焗功能，結(jié)束后排氣開蓋，然后直接開啟開蓋收汁功能15分鐘一次，共三次。
為了增加果香，放陳皮碎，和一個橙子肉，不喜歡橙子味的可以不放
收汁中…
裝果醬的密封罐要洗干凈，用開水燙一下，晾干后保證無油無水，將做好的蘋果醬裝到密封罐中晾涼，蓋好蓋子放進冰箱冷藏。吃的時候隨時取用即可。
蘋果醬做法2：
用料
蘋果2個
檸檬半個
白糖40g（根據(jù)自己蘋果甜度）
水適量
蘋果已經(jīng)，去皮。
切成小塊，放鹽水浸泡一會兒，避免氧化。
撈出蘋果塊，放入鍋里。
放適量冰糖或者白糖，根據(jù)自己口味的量而定。
加入蘋果1/3的清水煮制蘋果變色變軟。
倒入料理機打碎。
再倒入鍋中。
擠入檸檬汁。
熬制變黏稠。
放涼裝入容器中。
抹面包很不錯
菠蘿果醬：
用料
菠蘿300克
白砂糖（或冰糖） 50~60克，依個人口味
檸檬 2片
菠蘿削皮，去“眼”去梗，切成丁。放入深盆，菠蘿丁?檸檬肉?白砂糖一起，用搟面杖舂，擠壓成泥狀。
放入不粘鍋，先中火，起泡泡后轉(zhuǎn)小火慢燉。
大約15分鐘，汁水減少，開始變稠。
25分鐘后，已明顯黏稠。
約30分鐘，感覺黏稠度可以了，關火，晾涼。
裝入消毒干凈的玻璃瓶密封
白砂糖可以在中火起泡泡后加入冰糖融化。
葡萄果醬：
用料
葡萄1500克(3斤)
冰糖70克
水約300ml
葡萄洗凈，剝皮去籽。
葡萄皮千萬別扔！有用。
稱好冰糖備用。
炒鍋里加水燒開，放入葡萄皮，煮至水變色而葡萄皮顏色變淺。
撈出葡萄皮，丟棄，剩下紫色的水留用。
放入葡萄、冰糖。大火煮開，不蓋蓋子繼續(xù)熬煮，煮至水少時把火適當關小點，并且勤攪拌，注意別糊鍋底。
煮至自己需要的濃稠度即可關火。
稍放涼，裝進提前準備好的玻璃瓶(消毒、干燥)。等完全涼透時放冰箱冷藏室保存。
1、冰糖用量可根據(jù)自己口味調(diào)整。
2，要用大口的鍋熬煮，便于水分快速蒸發(fā)。
3、因為無添加，所以需冷藏保存，且不宜久放。
3、可抹面包、蛋糕，拌酸奶……吃法多樣。
4、1500g葡萄，做成成品約400g。
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